大多數普通麵粉的中種法蜂蜜麵包
來源：美味食譜館 2.03W
爆發力很強的一款，夏天做麵包真的是又愛又恨。原方子來自b站up主禪麵包—禪哥。
用料
| 見下圖 |
大多數普通麵粉的中種法蜂蜜麵包的做法
中種用量
![大多數普通麵粉的中種法蜂蜜麵包的做法步驟圖 第2張]( "大多數普通麵粉的中種法蜂蜜麵包的做法步驟圖 第2張")
主麵糰用量
![大多數普通麵粉的中種法蜂蜜麵包的做法步驟圖 第3張]( "大多數普通麵粉的中種法蜂蜜麵包的做法步驟圖 第3張")
up主資訊
![大多數普通麵粉的中種法蜂蜜麵包的做法步驟圖 第4張]( "大多數普通麵粉的中種法蜂蜜麵包的做法步驟圖 第4張")
夏天溫度高，為了防止麵糰溫度過高，綁了一圈兒冰袋給攪麵缸和麵團降溫，即使這樣，麵糰溫度也稍稍過高了
![大多數普通麵粉的中種法蜂蜜麵包的做法步驟圖 第5張]( "大多數普通麵粉的中種法蜂蜜麵包的做法步驟圖 第5張")
最好在26—27度左右
![大多數普通麵粉的中種法蜂蜜麵包的做法步驟圖 第6張]( "大多數普通麵粉的中種法蜂蜜麵包的做法步驟圖 第6張")
小貼士
我只是為了存個方子放在這裡，步驟不很詳細。經常做的一看就懂得了哈
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