麵包怎麼做好吃，麵包家常做法

12-31 想做杏鮑菇版素雞米花，疫情期間買不到麵包糠，那就自己動手做麵包，再做麵包糠吧😄【純淨素食科普】▲不含肉蛋奶及其製品（包括但不限於各類蛋、乳製品、豬油、蠔油、酥油、雞精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、蔥、韭菜、洋蔥...

12-31 無糖無油，減肥人士的專屬，無蛋無奶，蛋奶過敏人士的專屬，無負擔的黑全麥麵包，多吃一口也不怕。這款黑全麥麵包，採用液種的方法，使黑全麥麵包的口感變得柔軟、不粗糙，用紅棗增甜，用堅果豐富味蕾。用料液種黑全麥粉100克酵母1克水...

饅頭機做出來的全麥麵包

01-07 用料酵母3克全麥麵粉120克高筋麵粉300克水240克蔓越莓幹40克食鹽1克饅頭機做出來的全麥麵包的做法先放水，再放蔓越莓幹，放入粉類，最後挖個小坑放入酵母，選擇功能6...

義大利聖誕麵包，麵粉實驗室下

12-31 用料75克葡萄乾150克蘭姆酒150-170克高筋麵粉(詳見要訣)100克法國麵包粉1顆蛋1顆蛋黃100克牛奶90克奶油30克糖5克鹽15克新鮮酵母或1.5茶匙乾酵母粉50克糖漬柑橘皮義大利聖誕麵包，麵粉實驗室下的做法1將葡萄乾和蘭姆酒...

毛毛蟲乳酪麵包小美版

12-31 用料奶油乳酪100克冰糖粉40-45克牛奶10克蛋黃5克麵包粉200克酵母3克全蛋液20克冰牛奶130克鹽2克黃油25克毛毛蟲乳酪麵包小美版的做法🌟乳酪餡：主鍋裡放入奶油乳酪100克，冰糖粉15-20克，牛奶10克，蛋黃5克！設定速度3.5~4攪拌...

酥皮粽子麵包

01-05 喜歡的酥皮跟麵包的組合，酥脆鬆軟好吃，做成粽子可愛的樣子。小夥伴們端午節快樂！用料高筋麵粉200克牛奶140克細砂糖25克奶粉5克鮮酵母6鹽2.5克黃油20克酥皮：黃油35克糖粉30克全蛋液14克奶粉15克低筋麵粉60克抹茶粉2.5克餡...

水性豆沙［適合麵包饅頭］

12-31 成品1600左右（除去損耗）用料紅豆500克糖260克玉米油200克水性豆沙［適合麵包饅頭］的做法紅豆清洗乾淨放入高壓鍋，煮開後轉小火煮30分鐘，放入料理機打成細膩的糊放入鍋中加入糖，油中小火炒炒至細膩順滑，剷起來不沾鍋的狀態即可...

匈牙利煙囪麵包卷，麵粉實驗室下

12-31 用料200克法國類包粉50克高筋麵粉，多備一些撒粉用10克新鮮酵母或1茶匙乾酵母粉1.5大匙糖1/4茶匙鹽2顆蛋(類粑和刷上色用)100克牛奶2.5大匙葵花油4大匙椰子粉或4大匙糖匈牙利煙囪麵包卷，麵粉實驗室下的做法1將法國麵包粉...

新手零失敗麵包機麵包——原味白吐司

01-27 白吐司不只是簡單地基本款也是搭配行最好的看似簡單，其實有很多不一樣的做法。用料高階麵粉250克砂糖20克鹽2克奶油15克水155克酵母粉3克新手零失敗麵包機麵包——原味白吐司的做法準備好材料把所有材料放入麵包機調整...

低溫免揉可可麵包（低糖）

12-31 做個懶人面包，免揉，低溫發酵，不知道口感怎麼樣哈😊沒有面包機的小可愛們，可以試試哈用料黑全麥粉70克高筋麵粉200克可可粉10克粉鹽2克橄欖油22克酵母粉5.5克奶粉30克牛奶250ml低溫免揉可可麵包（低糖）的做法所有食材都放密封...

懶人版免揉麵包

01-09 想吃麵包又怕揉麵，這款用筷子攪拌出的麵包，想不想試試看？這款絕對是超簡單省事的麵包，發糕與麵包的結合吧。配方都是隨心放，沒有測量。我一般在晚飯前攪拌後冷藏，吃完洗完後再拿出來繼續。用料高筋麵粉250克酵母3克水適量鹽...

德式麵包棒（博朗廚師機）

01-13 用料紅糖90g、水500ml、乾酵母16g蔬菜油60ml、高筋麵粉690g、小蘇打150g雞蛋(加15ml水)1個、鹽少許德式麵包棒（博朗廚師機）的做法紅糖加入500ml溫水（55°C左右），攪拌至融化，加入乾酵母攪拌5分鐘左右至起泡沫紅糖水中加入蔬...

麵包（軟包)

12-31 小兔子源於兔媽媽喜歡吃麵包，開始愛上做麵包←_←用料高筋麵粉（金像）400克鹽8克酵母4克奶粉20克細砂糖50克冰水180克雞蛋2個（75g）黃油40克液種高筋麵粉50克水50克酵母0.5克麵包（軟包)的做法液種提前一天先將50g粉50g水0.5g...

聖誕樹麵包（博朗廚師機）

01-13 用料低筋麵粉210克、高筋麵粉30克、抹茶粉15克泡打粉1.5茶匙雞蛋3只、白糖45克蜂蜜3茶匙、鮮奶240克、植物油15克奶油250克、白糖25克、糖粉適量聖誕樹麵包（博朗廚師機）的做法粉類混合拌勻過篩，雞蛋+糖+蜂蜜用打發槳打發...

最近很火的麵包，生巧脆脆珠，一口下去滿嘴巧克力香

12-31 呱呱呱~大家好我又來更新了今天做個稍微有點好吃，顏值也不錯的小麵包：生巧脆脆珠難度整體偏簡單，大家看看圖文基本就能懂了視訊裡有兩種整形手法演示，感興趣的朋友也可以看看烘烤很簡單參考170/17018分鐘用料12個生巧脆脆...

藍莓全麥麵包~波蘭種

12-31 中年人，什麼都不容易，就太容易長胖了。所以減脂之路，永不停歇。加了新鮮藍莓，不僅有面粉的麥香，還有果香，還營養健康。份量：16個用料波蘭種材料高筋麵粉50克水或牛奶50克耐糖乾酵母0.5克燙種材料高筋麵粉50克開水55克麵糰材...

薰衣草蜂蜜麵包，麵粉實驗室下

12-31 用料2茶匙薰衣草255克熱水(含和烘烤用)75克高筋麵粉，多備一些撒粉用175克法國麵包粉15克蜂蜜1茶匙鹽1茶匙乾酵母粉15克奶油，切塊，置於室溫軟化薰衣草蜂蜜麵包，麵粉實驗室下的做法1將薰衣草和175克熱水放入杯中，浸泡30分鐘...

越南法棍（窮人面包）小美版

12-31 用料高筋麵粉200克酵母3克糖10-20克冰牛奶170克鹽2克越南法棍（窮人面包）小美版的做法主鍋裡放入高筋麵粉200克！酵母3克，糖10-20克！冰牛奶170克！設定速度由低1慢慢到6混合均勻後暫停，大概30秒左右！放入鹽2克！設定揉麵模式5-6分...

菠菜麵包🍞

01-01 營養豐富的小麵包夏天的液體儘量用冰的用料高筋麵粉250克雞蛋1個➕牛奶共165克細砂糖20克鹽2克黃油15克菠菜6、7個菜葉酵母3克火腿片或者培根適量菠菜麵包🍞的做法麵粉、冰牛奶、雞蛋、酵母、糖混合揉成麵糰揉出粗膜...

全麥麵包——基礎麵糰

01-13 外酥內軟，可搭配任意餡料。粗糧比例高，健康美食😃...

金燦燦的全麥南瓜麵包

01-03 買了南瓜吃不完，又怕壞了，記得以前看到過南瓜麵包的做法，嘗試著做一下，沒想到大家都說好吃，那就做個筆記存個檔吧😄用料高筋麵粉280克南瓜泥160克奶粉15克全蛋液30克細砂糖35克鹽3克耐高糖酵母3克黃油30克全蛋液表面塗刷用...

花朵火腿麵包（免手揉）

01-01 不需手套膜就可以做出鬆軟可口的麵包，味道很不錯，給孩子做早餐特別合適。認真看菜譜都能成功。用料雞蛋（帶殼60克）1個糖25克純牛奶120克酵母粉3鹽3克高筋麵粉250克無鹽黃油28克芝士粉適量蛋黃醬適量歐芹碎適量小火腿腸8根...

無需手套膜豆沙毛毛蟲麵包

01-13 是二狗媽媽的方子，我用了一次發酵法來製作，也很好吃。用料牛奶180克酵母3克高筋麵粉250克奶粉20克糖10克鹽3克黃油20克豆沙160克雞蛋液少許無需手套膜豆沙毛毛蟲麵包的做法除黃油和鹽以外的所有原料放入麵包機，設定30分...

忘了奈雪吧，自己做的草莓奶油麵包不香嗎🍓

01-09 草莓怕是世界上最受歡迎的水果之一了吧，只要一看到可愛的草莓我就想咬一口，嘻嘻，粉粉嫩嫩的多有食慾呀~用料高筋麵粉250克雞蛋1個牛奶110克黃油30克鹽1克白砂糖35克酵母3克紅曲米粉3克淡奶油50克糖粉3克草莓15個忘了奈雪...

奧爾良雞腿麵包

12-31 小時候的雞腿麵包，裡面沒有真的雞腿，只是造型像雞腿，還是油炸的，太油膩了，這款可是有真的大雞腿的麵包哦，烤出來的更香更好吃用料內餡雞腿4只奧爾良醃製粉35克主麵糰高筋麵粉250克水95克細砂糖30克蛋液60克酵母3克鹽2克黃油...