貝果貝果！生酮低碳可愛的貝果！

食譜八份，每份:

淨碳水：1克

卡路里：292 大卡 |
碳水化合物：7.5 克 | 纖維：4.5 克 | 糖：1 克 |
蛋白質：15 克 |
脂肪：23 克 | 飽和脂肪：7 克 | 多不飽和脂肪：0 克 | 單不飽和脂肪：0 克 | 反式脂肪：0 克 | 膽固醇：88 毫克 |
鈉：280 毫克 | 鉀：176 毫克 | 維生素A：405 IU | 維生素C：0 毫克 | 鈣：275 毫克 | 鐵：1.4 毫克

用料  

貝果貝果！生酮低碳可愛的貝果！的做法  

1. 在一個大的攪拌碗中，加入酵母，菊粉和溫水，放在一邊進行發酵

2. 將馬蘇裡拉乳酪和黃油，隔水加熱融化，攪拌均勻。

3. 酵母起泡後，加入杏仁粉，發酵粉和黃原膠並充分混合。

4. 將其倒入熱融化的乳酪混合物中，並混入杏仁粉混合物中，加入2個雞蛋，繼續攪拌直到麵糰略粘。

5. 將烤箱預熱180C / 355F。
   將麵糰分成8個均勻大小的塊。（每個約75-80g ）
   將每塊麵糰滾成一個球，然後將手指戳個洞，整成如圖所示。然後放在墊了油紙的烤盤上，刷蛋液，撒堅果碎。放在溫暖的地方發酵15分鐘。

6. 烘烤15分鐘即可。