日式吐司模具換算 (山型 平頂)
來源:美味食譜館 2.91W
以最常見的三能450g,山形吐司作為1,高粉250g。
用料
三能450g 山形 | 1,250g |
三能450g加蓋 | 0.8,200g |
三能250g山形 | 0.5,125g |
三能250g加蓋 | 0.4,100g |
日式1斤山形(略大於三能450g) | 1,250g |
日式1斤加蓋 | 0.8,200g |
日式1.5斤山形 | 1.6,400g |
日式1.5斤加蓋 | 1.3,320g |
八寸薩瓦林 | 1,250g 無餡 |
八寸薩瓦林 | 0.8,200g 有餡 |
日式吐司模具換算 (山型 平頂)的做法
加水量按照面粉的吸水率進行調整。其他按照上述比例折算。
小貼士
剛剛換了手機,沒有存圖了,封面先這樣吧……