迷你菠蘿派

春天的菠蘿又香又甜，以前用餃子皮做過菠蘿派，不想自己做派皮，還可以用蛋撻皮做，香甜起酥，非常好吃

用料  

迷你菠蘿派的做法  

1. 菠蘿去芯切小粒，鍋裡放入一小塊黃油，把菠蘿炒軟，加入適量白糖，把菠蘿汁熬少加入適量玉米澱粉水，菠蘿醬就做好了。

2. 5個蛋撻皮提前先解凍，撕去錫紙，壓扁，切條，把菠蘿醬裝在剩下的蛋撻皮哩，再把切條的蛋撻皮按圖片的紋路擺放在菠蘿醬上。

3. 烤箱預熱200度，菠蘿派撒上芝麻，放進烤箱烤制20分鐘左右。

4. 香甜的菠蘿派就做好了。

小貼士

菠蘿醬甜度根據自己口味調製，不需要收到水乾才下澱粉水，這樣烤制後才不會太乾。