麵包 隨便迷你菠蘿包 來源:美味食譜館 5.76K 用料 高筋麵粉 200克 雞蛋 1個 酵母 2克 糖 隨便多少克別太甜 牛奶 適量 黃油 適量 酥皮 蛋黃 一個 黃油 適量 糖 適量別太多 低粉 適量 隨便迷你菠蘿包的做法 酵母用一點溫水化開,糖,高筋麵粉,酵母水雞蛋牛奶和麵,牛奶加到麵糰溼潤幾乎沒有乾的麵粉,就可以下手和麵了 面和好,和入黃油,發酵至兩倍大 等發酵的時間做酥皮,蛋黃黃油糖低筋麵粉和好 做成菠蘿包 325F30-40分鐘 隨便迷你菠蘿包 菠蘿包 好吃 迷你