🍝意麵、披薩肉醬

用料  

🍝意麵、披薩肉醬的做法  

1. 西紅柿洗淨，切小口，煮一會兒 OR 微波爐高火加熱1分鐘～
   
   去皮～

2. 牛肉切塊，用絞肉機絞碎，加料酒、鹽、黑胡椒，攪拌均勻～

3. 多餘的肉留著，改天包包子～

4. 蒜和洋蔥絞肉機絞碎～

5. 西紅柿挖出根，絞碎～
   

6. 鍋中加黃油，加熱融化～
   
   ❤可同時把煮麵的鍋加水，把水燒開的過程繼續做醬～

7. 加入洋蔥、蒜，爆香～

8. 加入牛肉，中火炒勻～

9. 炒至八成熟～

10. 加入西紅柿、番茄醬，炒勻～

11. 加水100毫升，煮5分鐘～
    
    ❤這個時候可以煮麵了，加鹽調味，加油防粘連～
    

12. 加入芝士片，翻炒均勻，收汁出鍋～