薄底Pizza，親愛的

對於Pizza，薄底，自制pizza醬，炒香的蘑菇，少量培根，多多芝士。
這樣就已經讓我就很滿足了~薄底pizza吃的就是簡單又新鮮的味道！

用料  

薄底Pizza，親愛的的做法  

1. pizza醬：番茄頭頂開十字放入熱水裡汆燙30秒，皮開裂拿出，去皮，放入攪拌器打成汁。
   洋蔥，蒜切碎，鍋里加熱橄欖油，放入洋蔥碎，蒜蓉炒香。
   依次加入番茄醬炒香，pizza草，鮮番茄汁，小火慢煮，加調味料調味，漸漸收濃即可。

2. pizza餅底：全部材料（除橄欖油外）攪拌成鬆散狀，加入橄欖油，揉成光滑具延展性的麵糰，基本發酵1個小時。麵糰分隔成2份，滾圓後鬆弛15分鐘，擀成圓餅狀

3. 抹上自制醬，放上自己喜歡吃的材料，大量芝士。烤箱下層200度烤10-15分鐘左右。

4. 放蘑菇類的材料要記得先炒一下去水。

5. 瑪格麗特pizza，只放pizza醬和大量芝士。當然幾種芝士混合會更好吃。烤箱提前預熱石板，放入pizza就能做出脆底的效果。

6. 自己吃上一大張，也是不成問題的。

小貼士

自制醬要放冰箱儲存，1個星期內吃完~麵糰可以提前一晚揉好後放冰箱儲存~