自制發麵披薩

來源:美味食譜館 2.38W
自制發麵披薩的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

高筋粉 125g(薄餅的量)
黃油 10克
10克
2克
酵母 2克
65克

自制發麵披薩的做法  

  1. 所有材料活成麵糰,注意水新增是不要一下全倒進去,根據自己適合的軟硬慢慢新增。

    自制發麵披薩的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 一次發酵厚擀成麵餅,周邊用勺子壓出餅邊,用叉子將麵餅中間戳孔(不要扎透),放置烤盤二次發酵。

    自制發麵披薩的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 發酵好後的麵餅先摸番茄醬,在加芝士,上面放上自己喜歡吃的材料,最後再最上層再放上芝士。

    自制發麵披薩的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 烤箱210-220度預熱10分鐘,然後放進披薩烤15-20分鐘,最上層芝士上色鼓泡差不多就好了。

    自制發麵披薩的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
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