正宗不正宗不重要怎麼做好吃，正宗不正宗不重要家常做法

08-26 用料五花肉250克酸菜500克辣椒適量大料1-2粒蔥，姜料酒，生抽，胡椒粉，鹽冬日裡的一鍋溫暖，正宗不正宗不重要，好吃最重要的做法酸菜用清水漂洗3遍左右，去掉酸菜湯的同時，避免過度清洗減少酸菜的風味。清洗完攥幹水分，避免炒的時候...

正宗的湖南辣椒炒肉，不正宗，不好吃你打我

03-28 作為一個土生土長的湖南嶽陽伢子，又是一個四川女婿，來了成都怎麼能不露一手，把我魂牽夢繞的湘菜精華—辣椒炒6，做給老婆和她家人吃呢！這個做法是我在抖音和一位湘菜大廚學的，做出來不好吃你來成都找我，具體找我幹嘛，是請我吃...

回鍋肉(不正經的重慶人做的正宗的重慶回鍋肉)

11-23 老媽親傳，本廚心裡最愛的，我覺得正宗，不接受反駁！用料五花肉500克青蒜1小把豆瓣醬1勺青椒1個洋蔥0.5個回鍋肉(不正經的重慶人做的正宗的重慶回鍋肉)的做法挑選好的五花肉（瘦夾肥夾瘦夾肥夾瘦…）五花肉買好了，菜就成功一半啦！...

不知道正不正宗的魚香肉絲

03-29 學了一個菜譜加了醋，感覺量不對用料瘦肉克郫縣豆瓣醬勺清水克白糖克澱粉勺香醋勺生抽勺蠔油小米辣蔥薑蒜老抽茄子不知道正不正宗的魚香肉絲的做法1切：茄子切條，肉切沫，蔥薑蒜小米辣切碎。2調汁：老抽0.5生抽2醋0.5（或更少）糖1...

四川臘腸（正不正宗不知道）

02-07 在抖音上結合好幾個人的做法學著做的，不知道正不正宗，但是吃起來跟之前媽媽的四川朋友給我做的臘腸味道幾乎一樣，自己記錄一下留著以後想吃了繼續做。關於肉，我看了幾個四川的說是用前腿肉，也有人站出來說用後腿肉，去買肉的...

不正宗醬鴨

01-06 消滅鴨肉的好辦法用料鴨肉適量（差不多1/4只鴨子）冰糖適量醬油2勺耗油1勺花椒一小把開水適量（沒過鴨肉就行）椒鹽一小勺鹽小半勺生薑3、4片不正宗醬鴨的做法鴨肉洗淨過水，撈出後加入耗油和椒鹽醃漬半個小時。小火熬糖糖熬到...

不知道正不正宗的巴盟燴酸菜

10-12 內蒙人逢年過節家家必備菜品用料生抽適量鹽適量老抽適量蒜適量蔥1根姜粉適量花椒粉適量大料適量豬肥肉適量豬排骨適量酸菜適量料酒適量雞精適量味極鮮適量不知道正不正宗的巴盟燴酸菜的做法蔥薑蒜準備好，肥豬肉切片，熱...

小鍋湯麵 - 嚴重不正宗版

10-22 什麼料都沒有的情況下還是執著的要做小鍋米線。就成就了上面這一碗不正宗版小鍋湯麵做得太著急，沒有步驟圖。以後補用料肉末半個iphone6面積這麼大，愛吃肉就多放蔥薑蒜1：1：1，加起來1/4iphone6這麼大韭菜用的韭菜花，6根左右...

蔥爆羊肉卷（不知道正不正宗，反正超好吃）

07-23 超市打折買了2盒羊肉卷，一個人不想吃火鍋，嘗試做蔥爆羊肉，覺得味道非常好吃，所以想和大家分享一下，因為是臨時想分享，所以沒有拍照，請見諒用料羊肉卷350克到420克左右大蔥勺醬油勺醋糖克鹽克二鍋頭白酒適量巴西烤肉調料（孜然...

陝西正宗油潑面～超級正宗，百試不爽

03-21 油潑面，漢族傳統風味麵食，陝西很有特色的一種主食。又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。油潑面是一種很普通的麵食製作方法，將手工製作的麵條在開水中煮熟後撈在碗裡，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒麵...

大盤雞，是否正宗不重要，美味才是王道

04-09 開啟冰箱一看還剩2雞腿，1個土豆，還有點柿子椒，炒2個菜不夠，組合一下簡直無敵！用料雞大腿(半扇那種)2個蔥3段姜3片蒜1頭洋蔥四分之一柿子椒1個土豆1個花椒10粒冰糖1把生抽4勺老抽1勺郫縣豆瓣醬3勺海鮮醬1勺糖1勺鹽適量啤酒1...

不正宗青團

10-21 僅記錄自用，謝謝～這裡是47個的量皮30克餡30克60克木薯粉比較Q彈20克木薯粉比較軟糯用料糯米粉500克糖70克澄粉130玉米油50克木薯粉20克開水250克（開澄粉+木薯粉）艾草汁470克椰奶餡椰漿400克玉米澱粉60克水60克煉奶30克白...

不知道正不正宗版禿黃油

07-15 買了100只螃蟹，決定試試超級麻煩的禿黃油！禿黃油本來是一種“存蟹防飢”之法，即得以在蟹季過後仍能享用到反季節的蟹味，滿足口腹之慾。用料螃蟹100只豬油適量鹽適量胡椒粉少量不知道正不正宗版禿黃油的做法先把螃蟹全部蒸...

正宗不正宗的炸醬麵

01-06 用料五花肉100克黃豆醬8勺甜麵醬4勺姜3片蒜薹4根香菇6朵蔥適量花椒，大料適量正宗不正宗的炸醬麵的做法香菇泡發，香菇水留著哦。五花肉，香菇，蒜薹分別切丁，薑切片，蔥切碎。如果有幹黃醬最好，1~2勺用水瀉開或者用香菇水瀉開。（...

超好吃重慶燒雞公（正不正宗不知道）反正好吃

05-27 家裡來客人，是得上個硬菜才能拿得住，今天就來個正宗重慶燒雞公！簡單易學，你準備好了麼！！用料郫縣豆瓣醬2勺姜2片土豆1個花椒適量幹辣椒適量蔥適量雞精適量料酒適量蒜瓣鹽適量公雞一隻糖一勺啤酒一罐川南火鍋調料三分之一袋...

不正宗

12-22 我不是個吃貨只能算一小半個因為會很餓所以我只有自己給自己生活用料紅色小米椒胡蘿蔔兩根蒜苗瘦肉花椒醬油白胡椒油鹽澱粉不正宗的做法先把瘦肉加入醬油辣椒醬澱粉醃製（時間可以自己定）胡蘿蔔切片將蒜苗小米椒切好油燒...

🍜重慶擔擔麵🍜不正宗版本

08-15 在上海特別想念家鄉的味道不過材料不齊全所以就自己摸索做了一碗拌麵雖然不是很正宗但味道很棒感興趣的寶貝可以嘗試自己做飯最重要的就是自己吃著開心啦❤️還沒有入嘴那撲面而來的香味就已經把我打敗了🤤用料麵條鹼水...

三不粘

03-16 這道被乾隆賜名的神奇甜點~~三不粘，其色之美，質之純，味之香，堪稱妙品，聽說它如今是北京同和居的獨家名菜。三不粘味道濃香沙甜，油而不膩，口感爽滑細嫩，柔軟有勁，色澤黃亮，吃完後只剩下一個空盤子和滿口的甜香便是好手藝……這個...

不正宗滷味

12-21 想念母親做的滷味，那缸熬煮超過10年的滷汁，裝載的，是母親對家庭的愛。母親曾笑說要將這壇滷汁當作傳家寶讓我世代相傳……用料五花肉豆腐雞蛋薑片滷味包冰糖生抽老抽不正宗滷味的做法五花肉投入滾水裡煮5分鐘，取出後在冷...

不知道正不正宗但超級好吃的重慶小面

03-04 用料複製醬油：生抽90克老抽10克紅糖10克姜蒜水：薑片兩三片蒜片適量小面底料：熟花生碎1勺榨菜粒1勺醋半勺豬油半勺花椒粉半勺複製醬油1勺半姜蒜水2勺辣椒油1勺鹽半勺不知道正不正宗但超級好吃的重慶小面的做法先把薑片蒜...

材料正宗但外觀不正宗的糕蛋

07-15 今天，我來玩個大的！做糕蛋，網上找不到菜譜，我就自己弄。用料雞蛋1個低筋麵粉三個半碗牛奶三個半碗糖兩撮材料正宗但外觀不正宗的糕蛋的做法⚠️碗都是小碗！！！分離雞蛋，蛋白與蛋黃分別加入一撮糖的三分之一。蛋白打發後加一碗牛...

不正宗爆肚

06-14 啊啊啊啊啊啊啊啊啊爆肚真的是心中大愛！但是每次去小攤吃，吃完必拉肚子！！！最後拍案而起，決定自己做～～～超級簡單，味道自己決定，想吃啥放啥，就是這麼自由！用料牛百葉250克鴨血1盒粉絲2把香蔥1根大蒜1頭小米辣5個耗油1勺花生醬3勺味極...

韓式泡菜【嗆～不要拘尼正不正宗吃完下次還想做】

05-17 我是偶爾一次在個攤位上買了2元錢的泡菜，店主問我怎麼吃，我說做冷麵吃；店主只給我用食品夾子夾了一塊兒說：拿回去吃，吃好了再給我錢。雖說總吃泡菜，這家的味道就是不一樣，真的很好吃～從那次起，在吃泡菜就去那攤位買，一次買2元錢...

正宗重慶燒白不收藏你要後悔超級下飯

05-03 家裡還有很多五花肉想念二姨婆的燒白那就自己動手做一個用料前期準備工作（4-5小時）五花肉香蔥料酒（黃酒最佳）香醋老抽梅菜（提前洗淨浸泡）花椒粒醬油砂糖姜（切末備用）正宗重慶燒白不收藏你要後悔超級下飯的做法準備五花肉冷水...

正宗？不正宗？反正好吃的麻婆豆腐

04-27 用料北豆腐金針菇肉餡蔥、姜、蒜醬油耗油豆瓣醬勺花椒粒澱粉味淋正宗？不正宗？反正好吃的麻婆豆腐的做法北豆腐切塊泡水備用，金針菇切去梗切三段，大蒜斜切片，大蒜拍碎切成蒜末，姜切絲備用。麻椒炒出香味，盛出，碾碎備用。（也可用...