細膩綠豆沙怎麼做好吃
月餅皮我是用的小高姐的方子。用料脫皮綠豆150克糖30克色拉油20克水320克麥芽糖30克細膩綠豆沙的做法先將脫皮綠豆和水倒進高壓鍋,蓋上蓋子用雜糧檔煮2小時。煮好後放涼一點,倒入破壁機打細膩,如果太乾就加點水。稀的話...
又到了吃綠豆糕的季節,端午節綠豆糕和粽子是必不可少的,外面買的綠豆糕很多都加有新增劑,還是決定自己做適合自己喜歡的口味,特地分享給喜歡的朋友用料脫皮綠豆500克黃油150克幼砂糖100克煉乳85克麻油適量奶香濃郁的超細...
一個25歲的姑娘去年開始愛上烹飪做過一次綠豆糕現在想來一年過去了又是端午祝大家端午安康用料綠豆250克細砂糖10克蜂蜜2勺黃油15克超細膩改良版綠豆糕的做法淘寶上買的脫皮綠豆不建議用帶皮綠豆去皮很麻煩會浪費很多...
小時候媽媽教的方法步驟有點複雜可是出來的豆沙很細膩過篩餘留出來的豆皮和豆水可以混合麵粉做成麵餅,因為沒有加糖也沒加鹽,煎好的麵餅亦甜亦鹹可隨意搭配其他食材食用用料小赤豆200g白糖25g水5碗細膩紅豆沙的做法將紅...
用料紅豆250克清水適量白砂糖168g油100克細膩紅豆沙的做法豆子泡一晚,放入適量水高壓鍋壓40分鐘趁熱加入白砂糖和油,攪拌均勻料理機打碎,我用的料理棒倒入不粘鍋鍋裡,中小火炒。一定要不停攪拌,防止糊。繼續炒快好的狀態不...
13年夏天年去臺灣玩的時候,吃到的綠豆糕是我感覺最好吃,吃過後念念不忘,唯一的不足就是感覺太甜了一點,可還是念念不忘那個味道,所以就託導遊帶過兩回。那時候也是笨,光知道買就不知道自己做。話說那時也沒有下廚房,也不知道...
一份健康點心,冰箱冷藏,清熱解暑!用料綠豆250克玉米油80克白砂糖60克麥芽糖60克細膩綠豆糕的做法1、脫皮綠豆搓洗乾淨,放水浸泡,夏天放冰箱冷藏一夜。2、泡好的綠豆放入蒸鍋蒸50分鐘。3、蒸好的綠豆過篩4、80克油倒入不粘...
做過好多次,一直不夠細膩,後來發現這個方法超級簡單呢。對於全職媽媽來說,簡單好喝的甜品才是王道用料綠豆小半碗冰糖一小塊細膩的綠豆沙的做法綠豆清洗乾淨加一塊黃冰糖倒入開水,剛燒好的開水用寶寶煲粥的小鍋,這個鍋好便...
超級好吃的冰皮,人家在過七夕,我在自虐過中秋。。(因為再研究這個冰皮做了幾次)。我這次是用50克的月餅模具,大概出了9個,每個在25克皮左右。隔夜兩天沒變硬。別問我可以放幾天,因為我早就送出去啦。。如果喜歡皮硬點的,可以...
自己動動手,便能吃到真才實料、細膩軟綿的綠豆糕!製作的過程更讓人享受其中,何樂而不為呢!用料綠豆250克黃油40克玉米油15克白砂糖60克麥芽糖適量口感細膩綿密綠豆糕的做法準備好食材。用研磨機直接開啟幹豆功能。倒入鍋...
突然想吃綠豆餅了,來吧,先把綠豆沙炒起來用料脫皮綠豆400克白砂糖200克玉米油100克超細膩的綠豆沙的做法綠豆清洗乾淨後加水泡一夜將泡好的綠豆水倒掉,將都放入蒸鍋中鋪平(蒸屜上要鋪上屜布)先大火將水燒開上汽後改中小火...
用料脫皮綠豆(網購)250克黃油60克糖40克蜂蜜40克牛奶50克蔓越莓(可不加)50克綠豆糕超細膩版😋的做法脫皮綠豆浸泡5小時以上,瀝乾水上鍋蒸1小時左右,用手捏就碎了的那種程度加入50克牛奶,攪打成泥接下來進行過篩過篩後的口感...
此配方是通過圈內幾位大咖達人的配方組合調試出來的,個人感覺口感甜度都非常到位,端午節綠豆糕禮盒的銷售資料也確實證實了這一點😄更新幾個常見的問題1.綠豆糕幾克一塊,根據模具大小而定。2.炒完的綠豆糕軟,沒炒到位,繼續...
綠豆糕的主要成分就是脫皮綠豆粉,夏季食用能清熱解毒也能抵抗暑氣,綠豆中含有多種天然酚類物質和一些黃酮成分,還有一些維生素e,它們都能預防血管老化,淨化血液,清除人體內的膽固醇。用料綠豆400克水700克玉米油120克綿白糖...
很細膩哦,熬好的豆沙,可以包春捲,包豆沙包都很好吃哦。用料紅豆3斤你們隨意都可以純淨水具體用量看步驟圖白糖適量紅豆沙~~超細膩哦!的做法紅豆用電飯鍋加沒過紅豆的水,煮至紅豆如下圖紅豆用手指可以碾碎。我用的是博世的攪...
轉自微博大胃王愛麗絲用料綠豆牛奶奶粉奶油糖煉乳克自收超細膩的綠豆牛乳冰沙球的做法提前把綠豆洗好加水,水蓋住綠豆的量即可,放進冰箱冷凍兩小時。然後把冷凍過的綠豆冰塊放入沸水大火煮化20分鐘後把綠豆皮撈出放一個...
個人很喜歡吃綠豆餡餅,很奇怪現在街上買的都超級甜,以至於每次都半塊就膩,網上有說糖量高的有助於延長保質期,大概是現在生意不好做的緣故吧!因為炒餡很麻煩,雖然是個吃貨,但也是注重投入產出比,趁這次中秋就順便做下了!準備:1....
用料綠豆500克黃油100克玉米油70克麥芽糖90克細砂糖90克純牛奶70克手工綠豆糕,超細膩的做法將泡好的綠豆放入高壓鍋,中小火壓到上氣,即可關火。...
一個跟我買月餅的老人家特別愛吃我炒的綠豆沙,正好小孩兒也鬧著要吃綠豆糕,就一份豆子兩份做法,寫下來供大家參考😊綠豆糕的糖量自己斟酌著放,這裡我這個用量出來成品並不算甜,可以根據自己口味去增加。用料月餅用綠豆...
這是我多年以來一直用的方法,買來的紅豆沙不僅粘牙還很甜,所以不想用。再好的破壁機沒有去皮總有一種說不出的口感,我個人其實不太喜歡。大概手工的意義就在此吧。用料紅豆500克細砂糖150~200克玉米油150克超級細膩的低糖...
用料去皮綠豆500克細砂糖90克麥芽糖120克黃油150克細膩清爽綠豆糕(少豆腥味兒版)的做法去皮綠豆提前一晚浸泡,中途要換水清洗幾次。泡好的綠豆先加水煮,焯水3-5分鐘(可以去掉一些豆腥味),然後濾幹水分,放高壓鍋蒸熟,大概四十分...
中秋到了,做了些冰皮月餅送人,這個綠豆餡甜度剛好,不會膩,拿來做冰皮月餅餡或者直接製作綠豆糕都可以。(冰皮月餅皮的製作及簡單方便的巧克力餡製作請看我上條菜譜。)用料綠豆150克全脂牛奶60克糖60克黃油(起到增香+冷卻後凝...
幾年前第一次在佰樂食吃紅豆沙的時候就感覺特別幸福特別溫暖用料紅豆克水克白砂糖克豆漿機版細膩紅豆沙的做法紅豆洗淨提前泡一夜早上起來把紅豆連著水一起熬十來分鐘熬好的紅豆加水一起倒豆漿機裡,一個豆漿程式就好小...
只是想記錄一下,這個好吃的綠豆沙餡。成品約375克。如想加入交流群,請新增小助手微訊號微訊號:pp-eat(然後不要著急哦~)公眾號:P妞食記b站:用料脫殼綠豆(幹豆)150克水700克糖60克全脂牛奶60克黃油45克玉米油30克超細膩綠豆沙餡...
用料紅豆250克水適量細砂糖125克油125克麥芽糖60克幼滑細膩甜而不膩的紅豆沙的做法紅豆泡水兩小時,隔水蒸爛,忘記拍照片了。我用的高壓鍋,沒有泡水,直接隔水燉40分鐘,出來後豆子下面還有水,一起放到破壁機攪拌成泥,這一步很...
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