筍衣韭菜怎麼做好吃，筍衣韭菜家常做法

筍衣韭菜

01-09 用料筍衣韭菜豬油蒜片辣椒粉鹽雞精筍衣韭菜的做法筍衣不斷換水泡發使勁抓幹然後倒入燒紅的幹鍋子炒幹水坐鍋燒豬油下蒜片和筍衣翻炒，撒少許辣椒粉下韭菜段一起翻炒，撒鹽拌勻，撒雞精就ＯＫ了小貼士筍衣就是筍尖尖上面的那點很...

筍衣餃子

07-05 筍衣是粵北人民的自創美味。筍最嫩的部分生晒乾，收好。要吃時先用水煲半個小時左右，靜置半小時左右。然後一片一片撕開，洗乾淨至水沒黃色就可以炮製了。通常都是用腩肉燜，美味可口。用料筍衣三兩腩肉半斤蒜頭一個醬油一勺...

筍衣燒肉

06-29 用料五花肉+肋骨800克筍衣老抽勺生抽勺鹽克薑片料酒勺糖150克筍衣燒肉的做法筍衣，毛竹筍筍尖上的嫩殼放在容器中，用開水泡，蓋上蓋子悶半個小時左右，軟了就行。然後換冷水浸泡8小時，中途換兩次水泡好的筍衣，很白很嫩哦熱鍋熱...

筍衣蒸雞

02-26 用料雞腿兩隻筍衣100克調料太太樂鮑汁蠔油兩勺太太樂鮮雞汁1勺白砂糖1勺鹽一丟丟生抽1勺老抽小半勺薑絲適量玉米澱粉1勺筍衣蒸雞的做法準備好食材～～買了兩個雞腿，筍衣提前一天用水煮15分鐘，然後浸泡，記得中途多換幾次水，注...

蘆筍炒韭菜

06-18 春天小炒用料小蘆筍5根韭菜1小把蘆筍炒韭菜的做法水煮沸後放入蘆筍，1分鐘後盛出。熱鍋冷油，下蘆筍翻炒，倒入韭菜炒熟。出鍋前撒少許鹽和蔬菜鮮。...

雪菜燜筍衣

12-11 筍衣嫩黃軟滑，口感細膩，淡淡清香，雪菜色澤金黃，香味濃郁，此兩種食材就像性格迥異的兩個人，一個安靜，一個熱烈，完美互補，不是嗎？用料筍衣雪菜豬肉油鹽雪菜燜筍衣的做法清洗筍衣、雪菜，筍衣焯水放油，放入筍衣翻炒，倒入雪菜，加少許水，稍...

韭菜炒冬筍

11-26 冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍是一種高...

韭菜熗幹筍

10-31 家裡的韭菜不知道怎麼弄，無意翻到幹筍子，就直接這樣做了用料筍乾250克韭菜450克幹辣椒5個花椒10粒韭菜熗幹筍的做法幹筍提前一天開水泡發，和韭菜一樣切段，蒜片，老薑片，幹辣椒段熱鍋冷油下老薑片、花椒辣椒、蒜片，馬上下筍子，...

韭菜和筍

12-13 用料筍300克韭菜100克韭菜和筍的做法韭菜洗淨切成段筍切塊熱鍋冷油炒筍筍炒熟後，炒韭菜韭菜翻炒片刻加鹽調味即可...

筍衣排骨

08-16 糯米排骨和粉蒸排骨一路的，都是江西小餐館的常菜，箬葉包的粽香排骨和荷葉包的荷包排骨都帶著葉子的芳香，軟糯鮮嫩.....筍是好吃，且不知筍衣也好吃，吉安的山裡人把筍衣剝下來卻沒有扔掉，嫩筍衣晒乾了拿來燒肉滋味綿長，老筍衣...

韭菜炒春筍

05-29 用料韭菜200克春筍2根鹽少許油3勺韭菜炒春筍的做法春筍剝皮，清水洗淨，用鹽水煮10分鐘，清水衝靜，切絲。韭菜洗淨切段大火油鍋燒熱，下韭菜和筍絲（事先把鹽放在韭菜裡），觀察韭菜顏色變色變軟即可。...

萵筍韭菜

05-22 老媽炒的，小朋友覺得好吃非要讓我炒，現學現賣吧用料萵筍1根韭菜少許鹽少許耗油少許萵筍韭菜的做法萵筍削好皮後切段，用削皮刀刮成長薄片。刮完過清水，空幹水分韭菜切段備用。鍋中放油，放萵筍翻炒，有出湯略變軟時放入韭菜，放...

韭菜炒春筍

06-03 時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料春筍2根韭菜200g鹽2g生抽5g白糖2g韭菜炒春筍的做法春筍切絲。韭菜洗乾淨後切段。鍋中水燒熱，放入春筍絲，焯水去澀味。油鍋燒熱，倒入蒜末小火煸香，加入春筍絲，翻炒均勻，加入韭菜、...

筍衣仔排

11-21 簡單上手0失敗。筍衣仔排是超級下飯菜，湯汁拌飯或者麵條都好ci！昨晚做了這道菜朋友看了想要菜譜，我就稍微寫下用料生薑切片（分兩份）大蔥切段（分兩份）蒜片、幹辣椒、八角、草果若干檸檬三片枸杞若干仔排（排骨）筍衣（筍衣是朋友媽...

筍衣燜雞

01-11 用料鹽糖一點筍衣幹一把小草仔雞一隻老抽一勺生抽一勺黃酒兩勺筍衣燜雞的做法筍衣提前用清水浸泡水一夜，擠幹水分入熱水中焯一下擠幹水份待用小雞洗淨，剁小塊炒鍋中放入少油放入花椒、桂皮、香葉、薑片煸出香味後放雞塊...

春筍炒韭菜

08-01 用料春筍絲韭菜豬肉廣式灌腸（臘腸）蔥花少許蒜頭少許鹽少許雞精少許油春筍炒韭菜的做法所有材料準備好，開火先爆香蔥，蒜把臘腸放進去一塊爆香，以上兩個步驟香味出就可以離鍋。切忌過火豬肉放下去炒，表面不紅就好了，後面還要炒...

韭菜炒萵筍

12-06 這是一道充滿回憶的菜，每當春天萵筍、韭菜都是姥姥家菜園子的應季菜。簡單的食材，經姥姥簡單的烹飪，滋味美妙！姥姥已逝去近二十載，韭菜、萵筍也不是隻在春天才有，但我依然只在春天才做這道菜！用料萵筍半根韭菜200克鹽一小匙...

韭菜萵筍絲

06-07 在吃完大魚大肉後想吃點清爽解膩的蔬菜，選它沒錯了用料萵筍1根韭菜1小把薑片、鹽、雞精韭菜萵筍絲的做法韭菜洗淨切段萵筍刨絲鍋裡熱油下薑片放入韭菜翻炒片刻，再放入萵筍絲翻炒加鹽、雞精調味，翻炒至出水後盛出裝盤✌️小...

雞絲筍衣

01-08 用料雞胸肉筍衣辣椒蔥薑蒜紹酒糖鹽生抽雞絲筍衣的做法筍衣用淘米水浸泡12小時候換清水浸泡6小時後切絲浸泡在水中備用雞胸肉&辣椒切絲備用熱鍋涼油，下入蔥薑蒜炒出香味加入雞絲，炒至變色調入紹酒、生抽加入瀝水後的...

韭菜春筍

11-30 每年食筍的好季節～用料小春筍8～9根韭菜少許幹辣椒少許生抽、鹽、糖、香油少許蔥薑蒜少許韭菜春筍的做法剝筍感覺很浪費一直要剝到看見筍❤️、所以要8～9根才夠一盤。斜刀切薄片涼水浸泡一會兒、韭菜切斷兒。油溫七成熱放入...

清炒筍衣（無油菜）

06-13 街上賣竹筍的，經常把筍衣剝下來扔掉，其實筍衣也能吃，把筍衣撿回來，一層一層用手掰，能輕易掰斷的，就是嫩的，可以炒的吃。用料筍衣鹽五香粉甜麵醬清炒筍衣（無油菜）的做法將掰下的筍衣洗淨，放入開水中焯熟。撈出，瀝乾水分。鍋裡另外...

萵筍炒韭菜

03-18 記憶用料萵筍1根韭菜一把萵筍炒韭菜的做法切碎混合一起炒，適當翻炒，加水，加鹽，翻炒約6分鐘出鍋...

韭菜筍絲

03-15 用料韭菜一把春筍一隻食用鹽2小勺食用油少許白糖少許涼水少許料酒少許韭菜筍絲的做法這個季節，春筍很常見，很鮮，大家去筍殼可以這樣。劃一道很是方便。韭菜切斷，筍切絲鮮筍會有點澀味，也有人說麻，可以先倒入油爆炒下；時間可...

韭菜炒筍絲

10-23 春天到了，清明前的竹筍是最鮮嫩的，韭菜炒筍絲脆脆甜甜的特別下飯～用料韭菜適量竹筍適量菜籽油適量鹽適量糖少許料酒1勺韭菜炒筍絲的做法春筍切絲，韭菜切段熱鍋冷油，倒入筍絲炒至半熟，再加入韭菜繼續翻炒，放鹽和糖調味，最後加...

韭菜炒筍乾

01-31 用料筍乾適量韭菜適量鹽筍乾油若干雞精若干韭菜炒筍乾的做法韭菜洗乾淨，切斷筍乾選用石筍筍乾，浸泡一夜，切斷先放油熱鍋下筍乾炒片刻，放入韭菜，鹽，炒一會兒，加適量一丟丟水，煮一會兒，加雞精出鍋。注意：加開水，千萬別蓋蓋子...