自做青團怎麼做好吃
一、糯米粉150克粘米粉20克豬油10克糖粉10克以上混合攪拌二、艾草泥60克艾草汁100克以上用不粘鍋加熱至微微起泡,稍微涼一下倒入一、混合物中攪拌至成團柔軟不沾手。重點:依據天氣乾溼度適當調整汁水。三、豆沙300克紅...
以前買過青團,豆沙餡的,吃起來感覺真心不能愛,最近網上看到網紅青團竟然要排隊七八個小時才能買到,引起了我的好奇心,嘗試一下吧,做好了才發現我對這個食物一直都誤解了。感謝鹹蛋黃肉鬆青團!讓我和青團不再錯過。用料菠菜葉...
清明將至,這個時節的江南,艾草鮮嫩,正好可以做青團,我準備了黑白兩種顏色的餡料,白色的鮮奶餡,黑色的芝麻餡,鮮奶青團、芝麻青團來啦用料鮮奶餡:牛奶160g淡奶油70g玉米澱粉30g白砂糖25g芝麻餡:黑芝麻100g紅豆100g白砂糖50g青團...
用料麵糰:糯米粉200克粘米粉20克玉米澱粉20克糖40克植物油40克水+青汁粉190+10克餡料:沙拉醬180克肉鬆180克鹹蛋黃16個自存方青團的做法麵糰用料和成團,分成20個。餡料混合均勻分成20份。麵皮包裹餡料。放入燒開水的鍋...
無青團不春天!春天來了,又到了一年吃青團的時節。正如梁實秋所說的:“大抵好吃的東西都有個季節,逢時按節地享受一番,會因自然調節而不逾矩。”可能是因為這一抹青翠欲滴的顏色吧,對於很多人來說,青團已經不僅僅是一個糯米糰...
用料麥青汁60克糖粉28克水10克糯米粉60克鹹蛋黃1個白酒幾滴肉鬆10克沙拉醬12克豆沙20克自用青團的做法混合麥青汁糖粉水,糖粉融化混合糯米成糊狀,盆裡刷油,蒸鍋10分鐘準備餡,蛋黃肉鬆16克一個,豆沙10克一個。鹹蛋黃噴上白...
用料糯米粉500克豬油20克糖15克水適量艾葉400克來自大自然的饋贈-青團的做法艾葉是親媽自己採摘攪成泥狀,倒入糯米粉中活成如圖的麵糰把活好粉團放入鍋中蒸25分鐘,拿起繼續摟搓,捏出一小個把豆沙包進去戳出自己喜歡的形...
用料糯米粉250克芝麻適量花生適量堅果適量紅豆適量白糖適量艾草適量自制艾草青團的做法挑選乾淨的艾草,洗乾淨,過熱水去澀味。然後撈出瀝乾,用榨汁機加點水打成艾草泥。芝麻餡料準備,芝麻和花生炒熟,芝麻注意不要過火了,會...
快到清明,這是一款應景的糕點!我用的是賣萌青汁,色澤口感棒棒噠!用料糯米粉100克綿白糖20克清水(用於糯米粉)50克澄粉30克開水(用於澄粉)40克青汁(或菠菜葉)50克植物油10克紅豆沙120克自制青糰子的做法1、按用量準備好所有材料2...
網上看了各種口味的青團,還是決定自己做,一口氣做了4種味道🤔乾淨衛生,比外面買的熱量還低,吃完不會齁甜用料💚青團皮材料(可做16顆):糯米粉300克澄粉50克艾草粉20克植物油20克白砂糖30克水250克🍳鹹蛋黃肉鬆餡料(4顆):鹹蛋黃4...
用料糯米粉克豆沙適量粘米粉玉米澱粉牛奶新鮮艾煉奶芝麻糖自制青團&白團&黑團的做法第二天做早餐的圖,有點醜先來說說青糰子怎麼做首先需要新鮮艾葉,把葉子摘出來,清洗2-3次,放入水中煮,3分鐘左右。倒出來瀝乾水,可...
這款青團是我們當地特色美食,採用自然野生的綿青(鼠鞠草)拌粉,最後裹上青葉。人們把清明果叫成青青裹、清明糰子、艾米果、清明粿等,當地人愛叫“青團”。其他地方一般選取的野草主要是艾草。而咱當地做的青團喜用“鼠鞠草...
中華小當家,其實我就是一名廚子。用料鹹蛋黃10個肉鬆100g沙拉醬100g糯米粉(水磨粉)500g粘粉50g小麥草粉30g油適量矽油紙適量青團的的青,青團的團的做法材料大合集將生鹹蛋敲開,取出蛋黃,隔水蒸熟。(按個人口味取適量鹹蛋)蒸熟...
莫負好春光,將“春泥”(艾草泥)揉進糰子裡~包裹上清甜紅豆沙,或是鹹味雪菜香乾冬筍炒肉丁/馬蘭頭香乾,或是“新式口味”鹹蛋黃肉鬆,食鮮綠意春之味~用料糯米粉360克粘米粉40克自制艾草泥200克水80克油40克白砂糖40克紅豆沙/鹹...
方子來自於"冰冰好料理"的臺灣麻薯。其實是麻薯,不過吃過的都認為是青團。用料糯米粉兩杯澱粉1勺白砂糖半杯奶粉1勺水2杯植物油2勺抹茶粉少量豆沙適量青團?青團的做法取一個稍大一些的,可以用於微波的碗。將糯米粉、澱粉、...
江南春天的一道美食~我是從小接受薰陶,清晰的記得每年清明節左右,春筍出來的時候,家家戶戶都開始做青團。長大以後才知道原來春天吃青團,好處多多,春筍、青蒿都是應季的食物,疏肝解鬱,升發陽氣!愛吃的小夥伴們做起來吧✌用料糯...
其實網紅青團的做法非常簡單,花三個小時排隊不如在家自制,安心又健康。今天為大家分享的配方使用宇治抹茶做外皮,更加清新解膩哦。用料外皮糯米粉400g粘米粉120g熱水160ml抹茶15g油2勺內餡肉鬆100g鹹蛋黃10個油1勺紅豆沙...
哥哥去鄉下采了很多青蒿回來,這可是寶貝,趕緊做個青團玩玩。用料青蒿糯米粉克澱粉豆沙餡克自制青團(青蒿版)的做法青蒿摘洗乾淨。鍋裡放入水,加入花生米大小一點鹼面(也可以是小蘇打),煮開,放入青蒿,大火煮沸,轉小火,慢慢煮的青蒿...
用料澄粉20克木薯澱粉20克開水60克糯米粉120克糖粉15克麥青汁102克水飴8克玉米油8克自用青團皮的做法35g左右一個皮...
客家人對清明前後的艾草,容易有一個情結,就是到了這個3-4月“清明時節雨紛紛”的時候,容易嘴饞,想著食用艾葉,比如艾葉煮雞蛋、艾葉煲雞湯、艾葉青團等等。百度百科也提及到:艾葉防瘟疫有著幾千年的歷史,中草藥可以就地取材,...
用料糯米粉500克玉米粉100克砂糖25克小蘇打5克黃油15克水適量青團青團的做法鍋裡放水燒開,放艾草葉,一點小蘇打。攪拌至艾草葉變色,感覺熟軟了,撈起放冷水洗兩遍,用冷水泡一會。撈起擰乾水分,切細碎,放料理機加適量水打成艾...
用料糯米粉300克油15克艾草汁255克糖30克水飴15克澄粉90克水145克肉鬆250克蛋黃20個沙拉150克自制豆沙450克艾草100克小蘇打2克水320克青團自用的做法混合,分割45,包餡20-25,3層2000-12...
又到了吃青團的季節,趕緊記下奶奶的做法,除了青團,白團也好吃的^_^青汁可以用麥青汁、艾草汁、青草汁,什麼時候開發一下南瓜🎃黃團和紫薯🍠紫團hhh用料糯米粉適量開水適量青汁適量家傳自制青團的做法麵粉加開水加青汁混合...
第一次吃杏花樓的網紅青團還是同事帶給我的。正走紅時,每天從早到晚都是烏央烏央的人,最多時要排隊四小時才能買上。那時同事老公在對面上班,看著人少時買了兩盒(限購一人兩盒)。味道驚豔,一口氣吃了兩個,同事也直後悔,應該讓...
自己動手,豐衣足食!我就是那個網紅廚娘哈哈哈哈~此方特別在於用的是自家種的甜心菜做的皮~很香~用料自家種的甜心菜榨泥一大籃子的甜心菜水磨糯米粉250g玉米澱粉50g水適量【餡料】:炒熟的黑芝麻適量肉鬆適量鹹蛋黃4-5個柳姑...
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