油雞怎麼做好吃，油雞家常做法

低卡低油雞米花

08-01 這道雞米花的精華就是第一部的醃料，我這次用到了蒜泥和洋蔥，味道很像繼光香香雞的炸雞塊，如果不喜歡蒜味的話可以試試用別的醃料，只要把雞肉醃入味，這道菜的味道就不會差，拿出來後單吃就很好吃，也可以學炸雞店撒上椒鹽粉梅子...

電飯煲版豉油雞

01-14 在廣東的時候一個老鄉教的，簡單快手，最重要的是好吃，一隻雞一餐就搞定了。用料雞1只姜4-5片小米辣3個生抽小半碗勺蔥一把電飯煲版豉油雞的做法將買回來的雞去除內臟特別是腹部的肺，去掉雞屁股，把雞爪砍下來，清洗乾淨滴乾水...

油雞樅（茶樹菇）

09-22 媽媽的老家在西昌，從小零食的記憶就是外婆櫥櫃裡面的一罈油雞樅，我們這裡新鮮的雞樅菌買不到，可以用茶樹菇代替，配粥和配饅頭很適合，就單吃也是不錯的用料茶樹菇菜籽油花椒幹辣椒八角鹽油雞樅（茶樹菇）的做法新鮮的茶樹菇洗幹...

健身餐。無油雞奶奶肉（雞胸）

10-11 今年愛上健身。但是吃貨一枚捨棄不了美食。以為健身餐一定無味。這個改觀了。好吃！用料雞胸肉一大塊黑胡椒一點生粉一些醬油少許健身餐。無油雞奶奶肉（雞胸）的做法把雞胸肉洗乾淨。切厚薄適中。抹生粉少許（更嫩。但是這是...

廣東豉油雞（家常簡易版）

12-30 用料雞半隻生抽2大勺老抽1小勺糖1小勺沙姜1塊老蔥頭2個鹽焗雞粉小半包廣東豉油雞（家常簡易版）的做法我買的是果園雞，這裡半隻一斤半，蔥用老蔥頭比較香，沙姜不用太多，姜我習慣洗乾淨不去皮，你也可以去皮雞表面用廚房紙擦乾，因...

在家輕鬆做烤箱版無油雞米花

11-21 這款烤箱版無油雞米花，做法超級容易，完成可以PK肯德基的哈，外表酥脆，裡面鮮嫩。關鍵全程木有用油炸哦，吃起來更健康呢！用料小雞腿2只、雞蛋1只、麵粉少許黑胡椒粉適量、精鹽少許、細砂糖少許玉米片適量、辣椒粉適量黑芝麻少...

油炸雞縱菌（油雞縱）拌麵一流

04-29 無意中發現這個美食，網上買的加了味精，所以決定自己做，安心吃。用料雞縱菌2斤花椒一小把鹽5勺幹辣椒4兩菜籽油4斤油炸雞縱菌（油雞縱）拌麵一流的做法首先先把雞縱清洗乾淨，用硬毛牙刷刷乾淨。然後放在太陽底下晾乾。（因為我做...

🐔蘸白切油雞

12-06 夏至來臨，少不了用美食來安撫脾胃，這道蘸白切油雞，清爽不油膩，與今天的你更相配哦！6月1日-6月30日太太樂原味鮮在下廚房攜劉詩詩及各路達人，分享各自的私藏美味祕訣。參與【仙女們的私藏鮮法大PK】美食作品上傳活動，贏精美好...

手把手教你做豉油雞

06-22 我家獨門祕籍的豉油雞用料活雞1糖一點點（可有可無）手把手教你做豉油雞的做法把姜蔥蒜切好配菜洗好香菇泡發雞洗乾淨哦先把配菜放鍋底，往雞肚子裡塞上一點配菜，香菇，沙姜等，剩下的就扔鍋裡。加幾片香葉，倒醬油，蠔油，麻油，花生油...

火腿蒸雞樅與油雞樅｜美食臺

07-26 今天嘉賓一成來做兩道最傳統的雞樅菜式，火腿蒸雞樅和油雞樅。蒸雞樅最能吃到雞樅原味，搭配油脂豐富的火腿，滋味更鮮美。而油雞樅，是儲存雞樅的最佳方法，可以在菌子下市後還能吃上好長一段時間。用料火腿蒸雞樅雞樅100克火...

寶寶輔食無鹽無油雞肉鬆

07-05 用料雞肉蔥姜寶寶輔食無鹽無油雞肉鬆的做法將雞肉洗乾淨，切成小塊，放進鍋裡煮，同時放入蔥姜去腥將煮好的雞肉塊瀝乾水分，放進保鮮袋，用擀麵杖壓碎用平底鍋翻炒碾壓過的雞肉，來回翻炒，這是一個瀝乾水分的過程用料理機或者輔食...

聖誕節硬菜【吮指豉油雞】中式風味

01-19 Hi~擺盤的小可愛來了，這是我今年做的聖誕主題最後一道壓軸大菜。傳統聖誕節，西方國家是吃烤火雞的，而我選擇做一道更適合我們國人口味的--豉油雞。買的是李錦記豉油雞汁調味料，很方便買到，一瓶頂上全部調料，只要按配比加水...

無油雞米花（空氣炸鍋版）

12-13 用料雞胸肉2塊雞蛋1個料酒1勺味好美黑椒醬2勺黃麵包糠110克味好美泰式甜辣醬適量無油雞米花（空氣炸鍋版）的做法2塊雞胸肉洗淨，切成小塊加入2勺味好美黑椒醬，沒有的可以放點黑胡椒粉放一勺料酒攪拌均勻，醃製半小時一個雞蛋...

可能是最好吃的整雞做法——薑汁豉油雞

08-01 每當出去赴宴，或是在家燉雞湯，總是會剩下整隻的白煮雞，又幹又柴，又沒什麼味道，怎樣才能變廢為寶，重新加工的好吃又不浪費呢？下面就請您瞧好了，真是簡單又方便。本菜譜不限於各種整雞湯，家裡有雞腿雞脯的也可以煮了之後按這個做...

超美味快手豉油雞（電高壓鍋版）

09-05 每次去粵菜館必點豉油雞，終於複製成功了，味道棒棒噠！用料雞李錦記豉油雞汁120ml水100ml料酒適量姜蔥適量超美味快手豉油雞（電高壓鍋版）的做法公雞一隻洗淨，最好用2斤到2斤半的小公雞，我這隻略大了一點李錦記豉油雞汁準備好，加...

簡單易做的電飯煲鼓油雞

03-02 筒單易做的鼓油雞，用料筒單製作不繁鎖，用電飯煲焗雞省時省力又省心，原汁原味而且雞肉嫩滑、肉汁豐富、營養不易留失原只雞做味道保留是最好不過的，零廚藝的新手也能輕輕鬆鬆製作自如。(初次出萊譜不喜勿噴，如有錯漏請見諒，...

【發酵食堂】豉油雞

06-27 雞是唯一被納入生肖屬性的家禽類動物。我們廣東人常說"無雞不成宴"，新年家宴的熱身菜就先從零失敗的豉油雞開始吧。歡迎您關注我的微信公眾號《發酵食堂》，遇上你這個吃貨，是世界上最幸運的事...用料雞1只蒜頭5瓣生薑約1...

蘸汁豉油雞

04-24 本來想做白切雞，可是爸媽不愛吃偏生的肉，於是做成了豉油雞，沾上醬料汁，簡直不要太好吃啊！用料雞腿姜蔥蒸魚豉油蠔油胡椒粉料汁:生抽，老抽，姜，蔥，蒜，小米椒，麻油，辣椒油，蠔油，糖蘸汁豉油雞的做法雞腿去骨，撒少許胡椒粉輕輕按摩一下砂...

油雞樅，蘑菇油～拌飯拌麵

08-16 雲南人民的傳統智慧～野生山珍採摘後，經過特殊製作，美味得以長期儲存，幸福的延續～京津地區不易買到雞樅，改用纖維豐富的杏鮑菇，輔以香氣濃郁的香菇、茶樹菇，麻辣鮮香～成品的蘑菇可以做下酒小菜，拌飯拌麵，油可以在炒菜拌菜時滴幾滴...

油雞樅炒苦瓜

08-10 用料苦瓜1根油雞樅少許油雞樅炒苦瓜的做法苦瓜洗淨，切片炒鍋燒熱，加少許油、苦瓜、鹽略炒，再加油雞樅一道煸炒，入味即可...

醬油雞/豉油雞媽媽菜家常菜

03-25 這是一道很普通的廣東家常菜，簡單，味道卻很濃厚的一道菜。看上去佐料就這麼點，做法簡單，簡直就是直接的一鍋熟就好了那樣子，卻是我最愛的一道菜式之一。一直以來都覺得我媽媽是強人，一個人生活，偶爾想想我，每次說起和她吃飯她...

蒜油雞縱菌拌麵

12-22 用料大蒜4瓣麵條2份生抽3勺老抽1勺糖1勺鹽適量雞縱菌1把蒜油雞縱菌拌麵的做法用的卷子面，2人份，先煮麵，8分熟投入冷水，泡著就好，接下來準備蒜油，自己喜歡的菌菇切片，蒜切碎油鍋放入蒜和菌菇，炒香以後，調一碗料汁（糖鹽醬油蠔油）加...

無油雞錘肉，減脂期也能吃的烤肉

01-28 分享一款減脂期也能吃無油雞錘肉，它不需要油炸，也不用烤箱，空氣炸鍋就能輕鬆搞定，而且外酥裡嫩，高蛋白低脂肪，健康又美味，很適合減脂期的小夥伴。用料雞翅根500克大蒜2瓣生薑1塊醬油2勺蠔油1勺孜然粉適量辣椒粉適量無油雞錘...

姜蔥豉油雞

01-02 記住五個小祕訣吧，你絕對能做出比我的還漂亮的豉油雞！1、花椒只是用作增香，量很少，不麻也不辣，確實不喜歡的可以不放2、蔥頭必不可少，如果實在沒有，可以用一紮蔥白代替3、不講究的，蓋上蓋子後根本不需要翻面也好味，但是中間翻...

香茅豉油雞

01-15 豉油雞是粵菜中著名的一道菜，這道菜色澤鮮亮，雞肉嫩滑。很簡單的做法，材料也容易，拿來宴客很給面子哦！只是小潺的刀工不好，沒切就直接端上桌啦！特別添加了香茅，味道比普通的豉油雞更勝一籌用料雞半隻香茅蔥姜生抽老抽糖香茅豉...