和而不同之炆蘿蔔怎麼做好吃，和而不同之炆蘿蔔家常做法

01-04 粵菜之炆菜，不同於外江之燉煮，各種食材混在一起燉得不分你我，一塌糊塗，通常會將各種食材先各自炆好，然後混合，一伴即可，各種食材有各有各味的獨立，又有各種食材和合在自身產生的相得益彰的新味，各種美味各呈精彩，渾然一體，各美其...

超越街邊檔的和味蘿蔔炆牛腩

12-29 廣州街邊大排檔的蘿蔔牛腩煲是粵菜的一絕，往往香味從街頭飄到巷尾，食客就像中了咒語一樣循香而往。用料牛腩300克蘿蔔1根八角5個姜5片蔥1根蒜3瓣香葉5片料酒4勺冰糖50克桂皮1塊老抽1勺生抽2勺沙茶醬1勺南乳3塊陳皮1塊面...

蘿蔔炆排骨

10-03 用料排骨一條蘿蔔一個蒜，姜，蔥少量耗油，醬油少量蘿蔔炆排骨的做法1...

簡約而不簡單的羊肉蘿蔔湯

02-04 食材很簡約，過程不簡單，認真對待每一樣食材，你也可以做出美味的羊肉蘿蔔湯🥳用料羊肉400克白蘿蔔1根蔥3根姜6片料酒2勺鹽適量克胡椒粉少許克花椒少許紅棗10片簡約而不簡單的羊肉蘿蔔湯的做法準備配料，蔥姜切大塊，另有3片姜...

蘿蔔炆浮皮

08-17 用料蘿蔔1根鹽2勺姜5片浮皮40克胡椒粉10克糖適量蘿蔔炆浮皮的做法早上浸泡浮皮，下班後洗乾淨後切成塊狀。蘿蔔切成塊狀。下油起鍋，將切好的薑片放入鍋裡。大火再放入蘿蔔翻炒幾下。加入與蘿蔔同高的清水，加入適量糖（一一...

【孕婦食譜】蘿蔔燉羊肉，羊肉香而不羶，蘿蔔香甜軟糯～

04-07 俗話說，冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康！冬天了，人們喜歡吃點熱乎的、溫補的，比如羊肉、火鍋等肥甘厚味的東西，天干氣躁的冬天很容易積食上火，而蘿蔔就是冬天裡的寶！白蘿蔔價格便宜又富含多種礦物質、維生素C和膳食纖維，是冬季...

入口即化、爛而不柴的蘿蔔燉牛腩

05-13 上次跟哥哥一起去一家快餐店吃飯，因為趕時間，隨便點了個蘿蔔燉牛腩套餐。端上來，黑黑的不起眼，吃了一口牛腩和蘿蔔，卻被驚豔到！牛腩爛而不柴、蘿蔔入口即化，舀一勺湯汁淋在白米飯上，真得好吃到不行！於是週末就自己倒騰啦~~用料...

包子香而不膩的蘿蔔包

03-25 小的時候就特別喜歡吃媽媽剛蒸出來的饅頭，我覺得那種香味是其他好吃的，無法能比的。在外地也經常會想吃！媽媽勤勞持家，是她種的蘿蔔我現到地裡拔回來的。媽媽種的蘿蔔，我親手包的包子吃起來才真正有幸福的味道😄用料麵粉（中...

香而不膩的白蘿蔔水晶肉丸

09-06 冬季裡吃白蘿蔔正當時，它水分多、營養高、價格實惠，民間流傳有諺語：“冬吃蘿蔔，醫生不用找”。白蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；其中還含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能...

肉軟而不爛-香辣胡蘿蔔牛腩煲🥕

07-23 用料牛腩500克胡蘿蔔1根姜2片蔥1根蒜3瓣生抽2勺香料適量郫縣豆瓣醬2勺火鍋底料四分之一包油適量肉軟而不爛-香辣胡蘿蔔牛腩煲🥕的做法牛腩切塊洗淨備用。2️⃣牛腩切成塊狀清水洗淨，鍋內注水下蔥、姜、料酒喝牛腩焯水去...

【蘿蔔炆牛腩】蘿蔔牛腩天生一對，軟嫩入味拌飯之最

08-17 俗話說：秋後的蘿蔔賽人蔘。李時珍就曾評價它“乃蔬中之最有利益者”。今天抓住秋天的尾巴，給大家帶來了蘿蔔的正確開啟方式。蘿蔔有清熱生津、開胃健脾、順氣化痰的功效。喜歡吃蘿蔔的愛不釋手，不愛吃的嗤之以鼻。讓蘿蔔...

和而不同煎早餐蛋

12-07 煎荷包蛋，蛋黃生的可能不衛生，熟了的呆板又乏味；打勻來煎，渾為一體，無層次感⋯⋯用料雞蛋個和而不同煎早餐蛋的做法雞蛋，用筷子劃開一下蛋黃，撒入一點鹽粉。起鍋煎兩面。用餘油撒點鹽煎一下配菜。出品。蛋黃，蛋白，和而不同，各味...

香而不膩胡蘿蔔羊肉

03-03 去年冬天將將給我們做了一道非常好吃的胡蘿蔔羊肉煲，要了祕方之後一直沒時間復刻。這段時間上海又開始綿綿不斷下春雨，天氣回冷，想吃點羊肉暖暖身，重新做了一次。在這裡分享給廚友們。這裡面主要的竅門有幾個。一個是對羊...

廣式經典｜蘿蔔炆牛腩

08-14 原始菜譜是6年前從老廣州冰冰姨那裡要來的。這道炆牛腩是在冰冰姨的基礎上，加上了自己的味道。同一道菜，每個人做出來的味道都不一樣，大概是因為大家分別在裡面添加了自己的經歷和對人生的理解。每個小細節都有大道理。...

家常菜之🥤可樂雞翅，甜而不膩、糯而不柴

08-02 老話說，快樂翻倍，雞翅一對！可樂雞翅你做對了嗎？要想雞翅甜而不膩、糯而不柴，很多人第一步就弄錯了！！！本菜譜教你怎麼做真正好吃的可樂雞翅～用料雞翅中10個（約500克）蔥1根姜5片料酒1勺食用油適量冰糖2塊生抽2勺醬油1勺香葉2片八角...

胡蘿蔔炒臘肉（香而不膩）

05-23 臘肉我不敢買的，是每年爺爺給我薰的，我只要一條，偶爾吃吃，臘製品還是控制～胡蘿蔔炒臘肉這是一個美味的意外，本來是萵筍炒臘肉來著，結果切開是個爛萵筍😭我開啟我的超市購物袋一看，兩根胡蘿蔔，一個西紅柿，幾根青椒，幾根蒜苗～靈機一...

白蘿蔔炆雞

11-28 用料白蘿蔔半個雞肉半隻蔥少許薑絲少許蒜蓉少許白蘿蔔炆雞的做法雞肉用鹽，料酒，老抽，油醃製1小時白蘿蔔去皮切塊。開油鍋，將雞肉稍煎一下，然後把蘿蔔倒入加入熱水浸過雞肉，加少許蔥花，蓋鍋蓋炆20分鐘（期間翻炒一下免黏鍋底）最...

簡而不陋之蘿蔔糕（微波爐超快手）

12-25 一直很喜歡蘿蔔糕的口感，但看大多數菜譜都要蒸幾十分鐘，於是嘗試著用微波爐，居然效果一點不差！沒買到白蘿蔔，胡蘿蔔做出來的味道也一樣好～用料胡蘿蔔或白蘿蔔體積為2倍粘米粉的量粘米粉（大米粉）洋蔥青豆香菇生抽鹽糖簡而不陋...

炒牛肉和而不同之境

02-21 和而不同、和實生物，竊以為是粵菜區別於其他菜系的根本特徵！主料和輔料，和而不混、和合有致，原味、輔味和主輔料新味相生、相分、相合，相輔相成，輪番展現。這是炒牛肉的全新境界⋯⋯用料牛肉克油克澱粉勺蒜瓣薑片生抽勺料酒...

肥而不膩之胡蘿蔔紅燒肉【宿舍】

06-20 一口一個五花肉寶寶，入口即化，肥而不膩，鮮而至香，滿足感超棒。吃夠了悶飯炒飯，來一道新鮮的紅燒肉，換換口味，胡蘿蔔可加可不加，因為我覺得光吃肉有點奢侈了，哈哈哈哈還是加點菜吧。燒香菇，土豆，胡蘿蔔，都好吃。味道超好的！差點宿管...

蘿蔔炆牛腩

05-02 用料牛腩1000克蘿蔔1根花椒2粒香葉10片姜5片桂皮半塊八角4分1個草果1柱侯醬2勺蘿蔔炆牛腩的做法牛腩冷水下鍋飛水，放幾滴白醋燒熱油，收小火，倒入柱侯醬，溶化，加入姜，牛腩，少許紅糖，白醋幾滴，白酒，爆炒，加水和香料，高壓鍋壓30分鐘...

肥而不膩🔥白蘿蔔紅燒肉

06-26 有肥有瘦，肥而不膩，入口軟而香，配上蘿蔔，味美用料五花肉500克白蘿蔔1個料酒4勺姜5片八角3個桂皮1塊香葉3片蒜3瓣細砂糖4勺老抽3勺雞精2勺鹽2勺蔥3根肥而不膩🔥白蘿蔔紅燒肉的做法五花肉切塊，白蘿蔔切小塊冷水下鍋，放2塊姜3...

蘿蔔炆牛肉

11-05 都說秋吃蘿蔔賽人蔘，加上補氣血健脾胃的牛肉就是完美搭配了。用料牛肉克薑片柱侯醬（海天）白蘿蔔料酒蘿蔔炆牛肉的做法牛肉洗淨切塊，加入料酒去腥。加入薑片出水。出水後倒入壓力鍋壓30分鐘。鍋內倒入加入薑片爆一下後倒入...

簡易版胡蘿蔔炒五花肉（辣）（香而不膩）

05-25 一道中午吃的簡單的菜煮的比較隨心所欲不過肉和胡蘿蔔的大小和諧一點比較好不然會有點奇怪的用料五花肉適量胡蘿蔔1根蒜適量辣椒適量醬油適量簡易版胡蘿蔔炒五花肉（辣）（香而不膩）的做法整塊五花肉冷水下鍋水燒開後轉最小...

牛腩炆蘿蔔

08-09 用料八角個1香葉片5桂皮塊1牛腩克500蘿蔔根1牛腩炆蘿蔔的做法切好的牛腩先出水然後過水炒香放香料文火炆一個小時然後放蘿蔔放鹽在炆15分鐘可以了...