不像話的粘卷子怎麼做好吃，不像話的粘卷子家常做法

08-29 一個弗蘭人，開啟潘多拉麵粉袋之後，完全放飛了！粘卷子絕對扛打！又香又脆又軟！羞愧，吃了5個呀用料麵粉400克水克細砂糖3克酵母5克油50克蔥2根芝麻20克花椒10粒鹽10克不像話的粘卷子的做法像做饅頭包子一樣，揉好麵糰，發酵30分鐘，...

美得不像話！超鬆軟大理石土司

07-31 今天這篇食譜又是個大大大工程（僅從文章長度來說），而且，估計會讓很多童鞋邊看邊想起了做牛角麵包那種被開酥所支配的恐懼。所以提前來顆定心丸哈。這道大理石土司，比牛角包的開酥要簡單多了。首先不用擔心漏油，摺疊次數也不...

煎粘卷子

07-07 用料麵粉150克水適量酵母2克白糖10克玉米油適量五香粉適量小蔥適量熟黑芝麻適量鹽適量煎粘卷子的做法1.麵粉加酵母、白糖，用溫水攪拌成絮狀，揉成光滑麵糰，，蓋保鮮膜發酵2.發酵2倍大，手指按下去不會回彈上來就可以了，拿出來...

“手工”大理石土司，美得不像話

04-07 最近又有很多同學問：“那些手工吐司店的吐司，是怎麼做的呀？”今天來一道大理石吐司吧，不過，提前說明，它更適合比較有耐心又有“閒工夫”的同學。和那些簡單的吐司麵包比，它是個大工程。不過，比起做牛角包的開酥，它還是要簡單多...

健康的不像話～牛油果不胖糕

09-17 完全替代油脂和一半雞蛋的牛油果，清新的不要不要的！適合擔心糕會胖的童鞋～口感嘛，我覺得潤的接近布丁。牛油果顏色很清新有沒有⊙ω⊙，然而味道也是。用料牛油果兩個（約310克）低粉170克糖70克鹽3克雞蛋兩個香草精數滴泡打粉4...

漂亮得不像實力派的話梅小排

03-02 排骨吸收了話梅的清香和酸甜不再油膩，話梅也吸足了排骨湯汁更加的香甜。做法其實並不難，只需要花點時間燉煮即可，話梅的酸還會促使排骨迅速成熟。而我在擺盤上借鑑了西式擺法，瞬間顏值拉高好幾個level，家裡宴客招待朋友也...

美的不像話的芒果糯米飯

03-18 疫情期間，吃貨的我嘴饞的不行，不僅想吃火鍋、酸菜魚、蛋糕等等，還饞各國的美食，於是乎動手做起來，買得到的原材料似乎芒果糯米飯還是屬於好做又好吃的一道類似主食和甜點之間的美食。用料芒果1個糯米100克椰漿100克美的不...

美得不像話的血橙蛋糕，驚豔四座！

04-10 第一次吃血橙嚇了我一跳感觀有點恐怖但是做成蛋糕卻美得不像話蛋糕體用了海綿蛋糕的做法這樣鋪了血橙翻轉後不太容易塌陷又不完全與海綿蛋糕做法相同我用了先打發蛋白再全蛋打發的方法這樣可以使用冷藏的雞蛋打發很方...

溫柔得不像話的奶香紫薯饅頭

08-12 紫薯富含花青素，排毒抗癌，做成紫薯餡化身紫薯饅頭，早餐營養又美味，香香軟軟爆漿真的超好吃！一口氣吃仨！用料饅頭材料：麵粉500克溫水275克酵母粉5克豬油10克紫薯餡材料：紫薯500g煉乳20克水適量糖適量牛奶250克黃油40克溫柔得不...

鐵鍋粘卷子

06-06 用料麵粉250克溫熱水適量，保證和麵是絮狀即可鹽2克油適量五香粉3勺扁豆適量午餐肉適量豆腐半塊粉條適量鐵鍋粘卷子的做法250克麵粉，2克鹽溫熱水和麵，水量下次我再做測量一下，個人全憑經驗，圖中這樣絮狀就可以了。揉好面，醒...

魚頭粘卷子

02-12 家常頓魚頭遠超旺順閣用料麵粉克鹽克香油勺水克大魚頭花椒大料辣椒蔥薑蒜黃醬老抽及黃豆醬油魚頭粘卷子的做法熱鍋加油，放入大料花椒辣椒煸香，放蔥薑蒜炒，加料酒、醋，鹽、白糖、黃豆醬油、黃醬翻炒，放入魚頭，加入清水莫過魚...

香香脆脆的炸藕盒！香到不像話

03-19 香香脆脆太好吃了😋用料藕1節豬肉餡200克蔥姜適量生抽1勺蠔油1勺五香粉適量澱粉&麵粉各30g左右雞蛋1個鹽適量香香脆脆的炸藕盒！香到不像話的做法豬肉剁碎➕蔥薑末花生油生抽蠔油五香粉鹽攪拌上勁蓮藕去皮洗淨切成...

鮮的不像話😋—潮汕砂鍋粥

02-28 對喜歡海鮮的朋友來說，潮汕砂鍋粥是個不錯的選擇，營養豐富、少油好消化、色鮮味全。自己動手，不到一個小時，樂趣盡在其中。用料大米1小碗乾貝10粒排骨2塊蝦8只三文魚骨2塊凍鮮貝10只油菜2根姜8片小蔥2根鹽6克糖3克花雕2勺...

液種花生小餐包-軟到不像話😜

11-15 在書店看見王森老師的書，裡面有個花生醬麵包，對於我這個花生愛好者來說簡直太開心了！又是用的液種，現在做麵包液種很少，中種用的多，立馬回家復刻一下！味道不錯，我喜歡！😋第二天吃的話，建議微波爐20-30秒，超級軟！非常好吃！😜用料🌈...

美的不像話的大理石吐司

08-20 用料麵糰：新良日式麵包粉190克新良絲絨蛋糕粉60克水150克易小焙細砂糖25克新良酵母4克鹽4克奶粉7克黃油25克巧克力餡牛奶80克新良絲絨蛋糕粉10克新良玉米澱粉10克可可粉10克易小焙細砂糖25克蛋黃1個黃油15克黑巧克力50...

魚鍋粘卷子

08-21 用料魚一條五花肉少許蔥薑蒜，花椒大料辣椒少許香菜兩棵魚鍋粘卷子的做法麵粉和成稍硬的麵糰蔥薑蒜切好，準備花椒大料辣椒，香菜洗淨切成段五花肉切成片，魚洗淨，兩面切出花刀，買的武昌魚，肉厚不容易進味兒。熱鍋倒油，煸炒五花肉...

不粘鍋做玉子燒雞蛋卷

02-08 沒有做玉子燒的長方形鍋其實也可以，我用的最普通的宜家買的圓形不粘鍋也成功了哈哈。味道口感也很棒，如果不放蟹柳其實更容易整形，我的蟹柳切的不太碎到處翹邊。但是蟹柳很鮮，我超愛思潮大林這款的好好吃。三個雞蛋是做一...

肉鍋粘卷子

12-15 昨天吃刀削麵多出一點面出來~正好冰箱裡還有燉肉的湯~這不是正好的粘卷子麼！各種材料都在一鍋倍兒入味~~~可以選擇各種適合燜的扁豆豇豆神馬的其他材料都隨意隨意~~~用料花椒末豇豆白蘿蔔麵粉水or肉湯腐竹香菇黃花鹽油...

私家粘卷子

09-26 用料餃子麵粉適量豆角土豆2個蒜兩頭鹽李錦記老抽香油私家粘卷子的做法和麵時，一半燙麵一半常溫水，這樣做出的卷子口感筋道。和好的麵糰放一旁醒20分鐘，繼續準備其他的材料。豆角摘好切成一段段備用。土豆去皮，切成如圖的...

平谷粘卷子

02-21 用料燉好的排骨克水克豆角土豆個麵粉克鹽克生抽勺老抽五香粉油平谷粘卷子的做法豆角土豆洗好土豆泡在水裡將麵糰揉好擀成一張餅在上面撒五香粉鹽油用不用對摺的方式將油均勻的鋪在面上，然後將麵糰從上往下一層一層疊起...

柔軟得不像話的綿綿綿吐司

02-19 要說去年最好吃，人氣最旺的吐司，當屬這款綿綿綿吐司，儘管沒加任何種面，組織卻細膩柔軟得不像話，有點港式吐司的影子，此吐司原方是達人金大旺老師的原創配方，經過無數網友驗證，絕對是值得收藏的好方子，我們烘焙圈自己也做了下，確...

四不像春捲

07-02 抖音學來的菜然後換了菜皮也扯壞了！包了油煎一下，同事說春捲不是這個皮，這個是越南春捲皮，再說春捲是油炸的！額🤦🏻‍♀️那反正這個也挺好吃的。用料餃子皮十幾張張胡蘿蔔根雞蛋個土豆青菜四不像春捲的做法兩顆鴨蛋打散放一...

粘卷子

10-02 用料發酵好的面克鹽克植物油粘卷子的做法把發酵好的麵糰，擀成餅撒上鹽摸均勻，倒上植物油，提著四邊對摺把油摸勻，邊抻著邊捲成條兩頭捏好用刀切成季子，鍋裡刷油把季子抻一下擰成麻花放入鍋裡，蓋上蓋二次醒發到兩倍大，開火定型...

雞鍋粘卷子

12-29 用料麵粉適量雞1只雞鍋粘卷子的做法雞肉涼水下鍋焯水把面和好，趁燉肉時間醒面蔥薑蒜，花椒大料，香葉，冰糖炒香翻炒雞肉放鹽，耗油，生抽，老抽放入沒過雞肉的水，關小火燉雞肉大約15分鐘，放配菜（我放的土豆，胡蘿蔔，香菇，青椒）這個時間把...

軟得不像話的椰蓉小奶包

03-29 基礎的配方，簡單的整形，就擁有了超軟拉絲的椰蓉小奶包。用料麵粉250克水160克細砂糖30克鹽4克奶粉8克黃油20克酵母3克雞蛋液20克軟得不像話的椰蓉小奶包的做法所有材料除了黃油外，放進廚師機。中檔8分鐘後加入黃油。再打...