下酒好菜龍頭魚怎麼做好吃，下酒好菜龍頭魚家常做法

下酒好菜龍頭魚

09-15 用料魚一小把菜油200克貴州麻辣辣椒麵一勺下酒好菜龍頭魚的做法淡幹龍頭魚，一定要買淡幹，不然會很鹹。溫水泡20分鐘，剛好能去頭、去尾即可，瀝乾水分油溫五成，下鍋炸。炸到水汽剛完就差不多了，撈出後加一勺蔡小龍麻辣辣椒麵，...

燜龍頭魚

09-02 最最最最最愛用料龍頭魚7只姜少許芹菜少許蔥少許燜龍頭魚的做法洗淨去除內臟將龍頭魚切成三段糖味精鹽醉五分鐘倒入油鍋加少許和醬油和姜蓋上鍋蓋燜一會最後裝盤之前加大蔥入鍋...

下酒菜:鳳尾魚罐頭風味西蘭花小土豆

05-31 正好看到便宜的鳳尾魚罐頭就買了，冰箱裡也有小土豆，又去買了棵西蘭花做了這個菜。鳳尾魚罐頭本身已經很鹹了，最後調味的時候一定要注意鹽的量用料鳳尾魚罐頭1罐西蘭花1棵小土豆4～5個大蒜3瓣左右下酒菜:鳳尾魚罐頭風味西蘭...

炸龍頭魚

03-24 來個超級簡單的炸龍頭魚（水電魚、豆腐魚）用料魚8條鹽適量姜粒一丟丟片蒜粒2瓣地瓜粉一次性杯子一杯老酒1小勺生抽適量白胡椒適量孜然粉適量椒鹽適量炸龍頭魚的做法魚剪掉頭，然後分成3斷（這些魚只是三分之一，還有一大半已經...

樂活教主的美食之——啤酒小龍蝦（下酒菜）

08-05 換個做法，讓小龍蝦華麗變身~O(∩_∩)O哈哈~吃的時候注意，小龍蝦的每個部位都是是垃圾，吃小龍蝦用到的紙巾和一次性手套是幹垃圾哦~使用工具：LODGE鑄鐵鍋操作時間：1小時左右適用人數：2-4人用料主料：活小龍蝦1200克配料：啤酒400...

龍頭魚餅

07-16 用料龍頭魚適量雞蛋兩至四個蔥適量鹽適量龍頭魚餅的做法龍頭魚剁碎，加入蔥段，攪拌加入雞蛋，看個人愛好，加幾個隨意加入適量木薯粉，可以加多點，炸的時候好炸點。加入鹽調味，攪拌均勻！就可以了炸至金黃色即可我沒炸得很好，可以炸...

小龍蝦🍤下酒菜

07-13 我家的外公和女婿特愛吃寫菜譜是為了不斷學習的過程，給自己留下深刻的印象😄用料小龍蝦3-4斤大蒜3-4瓣生薑適量切碎乾紅椒3-4個花椒適量老抽,生抽,料酒,生粉適量白砂糖1大勺小龍蝦🍤下酒菜的做法準備三～四斤小龍蝦，(最好...

啤酒龍利魚

01-04 用料啤酒1聽龍利魚1條小米椒2個蒜泥10g啤酒龍利魚的做法龍利魚解凍洗淨後擦乾抹上鹽黑胡椒粉去腥入味醃製10分鐘準備好蒜泥小米椒切粒將醃製好的龍利魚抹上一點澱粉增加口感的嫩滑平底鍋刷一層底油中火放入龍利魚放上...

香煎龍頭魚VS紅燒龍頭魚

06-12 最近想吃魚了，計劃做條蔥油黃花魚，菜譜都查好了。早上跑完步路過菜市場，進去轉了一圈，沒找到中意的黃花魚。就看這傢伙挺順眼的，買了十幾條，不知道叫啥名字。回到家上網查了一下，才知道叫龍頭魚也叫豆腐魚。也不知道怎麼做，看...

鮁魚鹹菜【下飯、下酒菜】

02-21 今天為大家分享一道我們保定非常有名的鮁魚鹹菜！燉煮鮁魚的時候，加入白蘿蔔同煮，蘿蔔吸滿的魚湯，口感軟糯非常好吃！今天寶強就和大家分享一下，這道菜的做法用料鮁魚2條白蘿蔔1根蔥半根姜5片大蒜3瓣生抽3勺老抽2勺糖適量鹽適...

酒糟龍口魚

11-13 用料龍口魚2磅洋蔥1個生薑，蒜適量酒糟小碗生抽小半碗糖1勺酒糟龍口魚的做法龍口魚洗淨去頭，切兩段，洋蔥切大塊備用皇后金鍋，冷鍋冷油，放生薑，蒜跟酒糟，蓋鍋蓋開火，等一會燒開燒開後放入洋蔥，攪拌開，蓋鍋蓋，煮開放龍口魚，稍微攪拌...

下飯下酒菜——味極紅三魚

06-14 老公比較喜歡吃香口的食物，偶爾把魚煎得焦焦脆脆給他作酒料～他就高興得屁顛屁顛滴，哈哈～想要抓住男人，先抓住他滴胃，果然沒錯～用料紅三魚四小條姜3大片蔥適量蒜頭三瓣小芹菜適量青紅椒適量醬油適量食用油適量鹽少許下飯下酒...

豆豉黃花魚罐頭，超棒的下酒菜🍶

10-05 我特別喜歡吃豆豉魚罐頭，但是買的那個味道真的是一般般，而且還特別少，現在開海小黃花魚才2塊錢一斤😋用料小黃花魚400克，魚可以多，然後配料根據魚的多少調整。豆豉加水小半碗，鵑城牌豆豉薑末適量蒜末適量油適量生抽或味極鮮...

啤酒菜株頭清湯小龍蝦

07-09 品質好乾淨的小龍蝦其實是很適合清蒸或者清湯的。今天的作法是參考了老家蟶子的作法放了家長特色小菜——菜株頭（普通話不知道該怎麼叫，這個是方言翻譯成普通話）確實超級鮮美，兩個人一下子吃了3斤夠過癮！做個記錄，已備明年...

永豐魚頭炆粉一上光碟的鄉下酒席菜

05-06 小時候最愛吃的酒席的菜，酒席上小孩不喝酒，早早就吃飯吃飽了，就等著這菜上桌，一上就光碟！酸菜和魚頭很搭，加入粉條吸足魚頭鮮湯，又滑又鮮，酸菜用的是泡酸菜，也一定會用啤酒，粉條既可以用薯粉，也可以用龍鬚粉，一般用龍鬚粉更受歡迎...

龍頭魚

10-10 用料龍頭魚5條姜3片切絲生抽5勺料酒5勺糖數克大蒜3瓣切片油數克龍頭魚的做法下油熱，下生薑大蒜，下魚（翻面）一會兒下生抽、料酒、糖。燜起來兩分鐘翻面，再兩分鐘嘗味道看情況加鹽和味精，出鍋...

下酒下飯好菜：豉汁燒魚

11-06 家常菜用料辣豆豉1勺姜3片蒜4瓣蔥2根料酒2勺生抽2勺老抽2勺花椒20粒八角1個桂皮1塊巴浪魚3條辣椒2個下酒下飯好菜：豉汁燒魚的做法材料如圖熱鍋熱油下魚煎煎至金黃鍋裡放油把盤裡的香料跟豆豉放入炒香注入清水放入生抽...

炸蝦頭！三步做好下酒菜

06-22 有時我們需要用活蝦做蝦仁，那剩下的蝦頭怎麼辦？不用浪費~隨手就能做出一道美味下酒菜！一點也不黑暗，也不扎嘴，因為蝦頭中有蝦腦的緣故很脆很香，蝦味十足！用料活蝦若干只五色混合胡椒適量油適量鹽適量炸蝦頭！三步做好下酒菜的...

香辣魚塊【下酒菜】紅紅火火，噴香下酒！

09-24 做完“麒麟魚”，看著剩下的魚腹和骨頭，苦惱了一番！本來是想煎一下煲個湯，但果果和我都不太喜歡喝湯，怕浪費了這麼好的魚！掃描了家裡的食材，忽然想起爸爸特別喜歡吃的一個香酥魚排（用魚骨炸到酥脆蘸麻辣鮮吃！）想著能不能做些改良...

龍頭魚魚餅

11-06 龍頭魚，溫州這邊叫水潺（chan）魚,又名豆腐魚，也有叫水魚，還有叫鼻涕魚。此魚軟軟的，骨頭都是可以吃。用料龍頭魚蔥姜若干麵粉800g生粉150g雞精15g雞蛋1個龍頭魚魚餅的做法洗了，然後晾乾，水分少，切頭，切鰭，內臟摘乾淨龍頭魚切細，切...

龍頭魚湯

04-24 用料芹菜蒜苗龍頭魚湯的做法龍頭魚6只，芹菜蒜各一顆，水開魚下鍋煮五分鐘，放鹽小半勺，味精一勺，裝盤前下芹菜蒜即可...

下酒菜青龍小魚乾

08-27 沒有食慾配小魚乾最開胃鹹香酥脆沒腥味當下酒菜也是極好的用料油少許蒜少許糯米椒一碗紅尖椒1/3碗米酒小魚乾一半量小魚乾一碗下酒菜青龍小魚乾的做法蒜切片辣椒斜切不吃辣的可以不放紅尖椒綠色糯米椒不辣切辣椒的時...

下酒小龍蝦

12-30 喝個小酒🍺吃小龍🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐🦐用料小龍蝦1斤姜3片幹辣椒2個花椒15粒料酒2勺鹽10克蒜5瓣蠔油1勺生抽2勺火鍋底料1小塊香菜3根小蔥2根下酒小龍蝦的做法備料備佐料油、火鍋底料一小塊，熱鍋，加辣椒，花椒，蔥薑蒜炒香加...

下酒菜——烤三文魚頭

01-14 週末的時候，待在家裡，和家人喝口小酒，配上一份剛烤好的三文魚，也是下酒館的感覺了~用料主食材三文魚頭（在盒馬買的）半邊檸檬片適量調味料酒適量鹽適量糖適量醬油適量迷迭香適量羅勒碎適量黑胡椒粉適量下酒菜——烤三文魚頭...

涼拌龍鬚菜-利口下酒菜

02-27 這個菜很難訂量！茶匙就是鹽盒裡小勺的量湯勺就是喝湯的瓷勺大小用料龍鬚菜，白醋（不能用別的醋替換）糖，鹽，香油，色拉油，大蔥，小蔥，洋蔥，蒜涼拌龍鬚菜-利口下酒菜的做法水開後，龍鬚菜放入焯水半分鐘，切忌不要太長時間哈～撈出過幾遍涼...

下酒好菜 龍頭魚怎麼做好吃

下酒好菜龍頭魚怎麼做好吃