羊蠍子鍋怎麼做好吃
沒有羊蠍子的秋天和冬天是沒有靈魂的。吃吃肉,喝喝湯,暖暖過秋冬。自己燉的羊蠍子肉質更鮮嫩,湯質更好。用料羊蠍子1.5斤燉羊肉料包1包姜8片蒜8瓣八角5個老抽2勺生抽2勺鹽適量羊蠍子鍋,益腎補虛,明目補肝,護胃壯骨的做法羊...
用料羊蠍子1斤紅豆腐乳郫縣豆瓣醬蔥薑蒜花椒、大料、桂皮、香葉、幹辣椒小茴香(一般都是燉菜用的有什麼放什麼)羊蠍子鍋的做法羊蠍子化開,用水浸泡一段時間(看自己時間,半小時也行、半天也行)出血水。京東買的鹽池灘羊,感覺...
【羊蠍子培訓課程】常可用來做清湯火鍋,味道鮮美。羊蠍子低脂肪;低膽固醇;低血糖;高蛋白;富含鈣質。易於吸收。羊蠍子就是羊大梁,因其形狀酷似蠍子,故而俗稱羊蠍子。羊蠍子常可用來做清湯火鍋,味道鮮美。用料羊蠍子3斤香料1勺...
時隔兩年來加圖了哈哈我可真懶啊,每天做著好吃的也不發一下菜譜什麼的😵今天來修補一下配方😅之前做的時候下廚房裡找了沒有幹鍋羊蠍子的菜譜,研究了半天參考了好多方子,憑感覺加料🤣最後做出來的味道意外的很入味,麻麻辣...
土超買不到羊蠍子,只能用羊排來代替,味兒不錯就是有點肥用料羊排500克蔥只要白段兩顆蔥姜兩厚片黃豆醬兩大匙醬油湯勺一半的量料酒湯勺一半丁香4到5粒肉蔻1粒草寇1粒草果1粒香葉3到4片胡椒一小把幹辣椒5到6顆小茴香一小...
用料羊排1000g白蘿蔔半根燉肉料包1包冰糖一小把蔥姜少許紅糖一大湯匙豆瓣醬兩大湯匙香菜少許紅棗枸杞少許醬油四勺料酒兩勺幹辣椒一小把祕製羊排(羊蠍子)火鍋的做法羊排切小塊,冷水下鍋,燒開後幾分鐘撈出洗淨蔥切段,薑切片...
用料羊蠍子800克洋蔥1個大蔥50克大蒜40克生薑20克香菜20克幹辣椒10克花椒5克八角3粒香葉3片甜麵醬50克豆瓣醬50克生抽30克老抽5克料酒20克白醋10克油50克鹽適量羊蠍子的做法羊蠍子加水泡出血水大蔥切段洋蔥切絲生薑切...
冬令進補,怎麼少的了羊蠍子,最方便的食材,簡單的烹飪方式,廚房小白也可以輕鬆駕馭用料羊蠍子2斤胡蘿蔔1根香菜2根蔥薑蒜適量生抽2勺老抽1勺黃豆醬3勺糖5克鹽適量料酒3勺八角2個香葉2片大蒜頭1個幹辣椒2個羊蠍子火鍋的做法...
第一次聽羊蠍子,以為是什麼重口味料理。吃過之後,真的是愛到不行,😁😁羊蠍子看起來好像是很難做的一道菜,其實和其他家常菜一樣,半小時搞定,是不是真的很簡單!所需材料也不復雜,不要被長長一串香料給迷惑,把過程看一遍,很容易上...
家附近沒什麼做羊蠍子好吃的飯店,就一家,一百多一份,骨頭上的肉少的像被啃過一遍似的…錢多錢少的,吃起來真的不夠香,不過癮。於是琢磨在家做點,清真店買一根羊蠍子,可以吃兩頓,過癮😋用料羊蠍子5斤姜1塊蔥1根蒜1頭香葉6片桂...
用料羊蠍子2.5斤食用油適量郫縣豆瓣醬4勺鹽適量料酒適量生抽適量老抽適量姜8片大蒜6瓣大蔥半根洋蔥半個八角2個桂皮2塊香葉3片幹辣椒適量冰糖5克紅棗3顆燉肉料包(可要可不要)一小袋羊蠍子/羊排骨(電燉鍋)的做法羊排骨...
用料羊蠍子(羊脊骨)或羊肉斤胡蘿蔔豆皮大白菜蔥薑蒜花椒/八角/香葉紅油郫縣豆瓣生抽/老抽/蠔油紅燜羊肉鍋羊蠍子鍋的做法過程忘記拍圖了……但是,過程都記清楚了😉羊肉切大塊。冷水下鍋煮一遍羊肉,為的是洗清血水。煮的時...
用料羊蠍子二斤白芷2片香葉少許花椒一大把醬豆腐一塊塊醬油2勺老抽一勺冰糖5、6塊羊蠍子火鍋的做法羊蠍子用花椒水浸泡二個小時撈出羊蠍子加入幾片蘋果,少許醋抓勻,去腥,醃十分鐘羊蠍子涼水下鍋,超一下,時間不要太長,要不羊...
冬天要吃肉哇。週六晚上一定是火鍋才好。羊肉片和肥牛片已經不能滿足胃,要吃肉哇。那就燉一鍋羊蠍子,吃肉,涮菜,大呼過癮。羊蠍子裡可以放蘿蔔,也可以放豆腐,可以放你喜歡的一切。像我一樣喜歡番茄的,當然可以嘗試一下放番茄...
用料羊蠍子1斤料酒2勺捲心菜半個胡蘿蔔1根大蒜2瓣蔥2根姜2片小米椒1幹生抽1勺糖5克鹽5克幹鍋羊蠍子的做法這裡主要說一下羊蠍子的處理:1、羊蠍冷水焯水洗淨,放適量香料、白酒、生抽、鹽高壓鍋壓30分鐘左右。2、取出涼幹...
以前吃羊蠍子,只覺得味道雖好但沒多少肉,沒想到換個角度,我立刻開始瘋狂咽口水,立刻整一鍋。用火鍋底料炒,再加水燉,簡單得很。在濃湯燉煮下,幸福到冒泡,妥妥的大可愛。因為這次又是跟大家一塊聚餐(大概是我搬家後第100次了),輕...
在家也能做出好吃的羊蠍子湯靚肉香用料羊蠍子3-4斤料酒(或高度白酒)適量啤酒(可不放)半聽(或一聽)冰糖2-3小塊香葉4片姜1塊花椒10-15粒紫皮洋蔥半個大蔥半根豆瓣醬(黃豆醬)3小勺八角2個草果1個桂皮1塊生抽適量鹽(我沒放)少量幹...
家裡人都愛吃羊肉,有骨有肉的羊蠍子更是心中所愛,到店裡一份羊蠍子沒有幾塊價格不便宜,還是自己做的實惠。借鑑了很多菜譜,均不是自己想的味道,經常多次反覆嘗試,最終定下了這菜譜,家人和朋友都拍手叫絕想吃辣的加幾個幹辣椒...
宅家,滿足感最強的美食。用料羊蠍子2—3斤八角3個桂皮1塊香葉3片草果1個砂仁2個幹辣椒若干花椒若干白胡椒粒若干郫縣豆瓣醬一大勺豆腐乳1塊大蔥1根姜1塊蒜5瓣油一大勺香醋3勺生抽3勺老抽1勺火鍋配菜隨意火鍋小料:香菜末...
用料桔子皮羊蠍子白蘿蔔蔥花薑片醬油白糖鹽黃酒味精胡椒粉花椒大料桂皮香葉黃芪小茴香乾辣椒草果白芷肉蔻香鍋羊蠍子的做法將羊蠍子斬成塊,入冷水鍋中燒開,去血沫後撈出,用冷水拔涼將羊蠍子重新入冷水鍋,放大料、花椒、白...
之前從網上買的3份羊蠍子,每份800g缺點是肉不多..自己現場購買可以買肉多多的🤔冰箱太滿正好在家就隨便做了,請忽略圖片的醜但是好吃不就完了✌用料羊蠍子800g蔥1/2根生抽1勺料酒10勺鹽1g姜8片小茴香1/2勺香葉1片桂皮1...
每到冬天也就吃個10來次吧用料羊蠍子3斤香菜3根大蔥1根,30g姜(拍扁)25g冰糖18克料包:花椒30粒小茴香10克孜然粒15克良姜1塊,15克草果1個香葉2片桂皮1塊幹辣椒適量白胡椒15克鹽2克燉羊蠍子~羊蠍子火鍋的做法準備好所有材料,料...
今日大雪。很多地方都將陸續進入一年最冷的一段時間了。這大冬天的,老傅給大家帶來一道非常應景的羊蠍子火鍋,今天做的是鴛鴦鍋,一紅一白,羊蠍子兩吃,倍兒地道!配上獨家祕製蘸醬,味道極其鮮美,啃上一大塊,這日子才夠舒坦!用料紅...
這是記錄下來自己查閱的菜譜,很多配料因個人口味差異很大寫的適量。如需參考,請根據個人口味新增。用料羊蠍子2斤花椒小茴香一小盤大蔥生薑適量幹辣椒5個牛油火鍋底料適量一鍋羊蠍子的做法1.羊蠍子冷水下鍋,煮開調製小火...
羊蠍子用料羊蠍子750克花椒若干大料若干草果一粒桂皮若干八角兩粒幹辣椒若干洋蔥1只小蔥適量蒜頭適量生薑適量香菜適量郫縣豆瓣一勺老抽四勺生抽四勺黃豆醬兩勺糖適量鹽適量高度白酒一勺砂鍋羊蠍子的做法羊蠍子加料酒...
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