川湘拌怎麼做好吃，川湘拌家常做法

川湘拌豆腐

11-23 很簡單也很美味的一道菜。從配菜到完成只需幾分鐘。適合上班族回家速成噢^_^用料豆腐一塊肉末少許糖一小勺海鮮醬油兩勺桂花香醋兩勺大蒜五瓣花生米一小碟香蔥一根花椒20粒左右川湘拌豆腐的做法花生米拍碎，放入小碗。...

湘川生態館

08-03 用料薑片紫蘇香料湘川生態館的做法洗淨炸油小貼士夜宵...

豬肝拌川（杭州拌川）

05-10 最近貧血，變著法的做各種補血的食材一個人吃飯的時候麵條是絕好的食材，一碗拌川既能簡單填飽肚子，口感又很豐富～用料豬肝大毛毛菜洋蔥老抽生抽料酒澱粉糖鹽鹼面豬肝拌川（杭州拌川）的做法豬肝提前切薄片放冷水裡泡著去血水，勤...

川湘情式土豆燒肉

08-19 老公上大學時在學校飯館吃過之後念念不忘的一道菜！我決心學起來！用料瘦肉15～20塊錢的鹽2小勺老抽1小勺生粉（玉米澱粉）1勺薑絲2薄片切細末生抽2勺豆瓣醬1勺（土豆和肉多了可以加一勺）蕃茄醬1～2小勺（我是擠的，喜歡酸甜口了放兩勺）白...

四川拌肉

02-10 本菜譜純屬個人記錄，不喜勿噴。用料肉適量生抽1勺白糖10克蔥花多麻油黎紅花辣椒油適量雞精適量四川拌肉的做法肘子，豬頭肉，五花肉，豬耳朵，牛肉等，任選切片。大蔥切圓片，是肉的一半。加入一品鮮醬油、白糖約10克、雞精、麻油（...

拌川

10-29 麵館裡的美味拌川家裡也可以做用料麵條（我用的掛麵，其他各個種類的麵條都可以）牛肉50克香乾4塊包菜一小辦胡蘿蔔四分之一根黃瓜半根大蒜1瓣辣椒1個豬油醬油蠔油糖料酒蔥花拌川的做法備料，菜均洗淨切絲，大蒜和辣椒切碎，牛肉...

川香毛肚（#湘潭篇）

04-30 用料牛百葉克香菜朝天椒大蒜姜泡蘿蔔皮等川香毛肚（#湘潭篇）的做法1、清洗毛肚，用鹽、料酒來回搓洗乾淨，用溫水多衝洗幾遍，切絲；2、配料：泡蘿蔔（超市購買的散裝湘西泡蘿蔔皮）改刀切成絲，用涼水沖洗乾淨備用、朝天椒切絲、大蒜切...

川湘版椒麻雞丁

09-29 湘菜版的椒麻雞丁~辣椒都可以吃，賊下飯用料雞肉丁300克辣椒6個花椒20粒鹽20克生抽2勺姜三片蒜2瓣川湘版椒麻雞丁的做法姜蒜切好備用，辣椒切圈，雞肉丁放入花椒粉三勺，鹽兩勺，料酒一勺，醃製30分鐘之後，放入兩勺玉米澱粉抓拌均...

宿舍川湘紅油香辣牛百葉

11-11 作為一個無辣不歡的湘妹子，一個人跑到上海上學，非常想念家鄉的辣味，便自己在宿舍動手，根據家鄉的做法來一飽口福。用料牛百葉250克姜8片蒜3瓣蔥4根豆瓣醬2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺鹽適量小米椒8個幹椒5個青椒1個宿舍川湘...

川式香腸（＃湘潭篇）

06-21 用料香腸2根香菜少許川式香腸（＃湘潭篇）的做法如圖切好，擺盤，整10分鐘即可，蒸好後放入香菜點綴即可！截圖儲存圖片，識別圖中二維碼即可！或直接加微信公眾號：meishianan小貼士整個做菜過程一定要注意衛生！本人很喜歡做菜，有共同愛好...

湘川生態管

08-03 用料姜紫蘇香料粉湘川生態管的做法洗淨炸油小貼士口味小龍蝦...

川湘雞腿肉

08-12 大家好啊，實在是不好意思了，這麼久沒有更新菜譜了，今年上半年事情非常的多，實在是沒有空來更新菜譜，不過現在我會繼續出好菜譜的，今天這個菜譜是我第一個視訊菜譜，可能會有點不足之處，希望大家給我提出意見來，謝謝大家啊，我後續...

川湘辣面

01-15 川湘辣面用料掛麵250克瘦肉80克青菜適量豬骨湯適量花椒適量生薑適量大蒜適量蔥適量朝天泡椒適量郫縣豆瓣醬適量辣椒油適量澱粉適量生抽適量花椒粉適量川湘辣面的做法瘦肉剁碎成末,加入少許澱粉抓勻；生薑、大蒜切碎成末...

肉絲拌川

04-02 用料豬肉適量韭黃適量豆腐乾3塊面500克生抽適量料酒適量鹽適量糖適量老抽適量肉絲拌川的做法1，所有材料準備好，瘦肉切絲，豆腐乾切絲，韭黃切段；2，麵條用開水煮熟，不要太爛，撈出過涼水瀝乾；3，熱鍋冷油，加入肉絲翻炒，滴入適量料酒去...

湘西涼拌菜

06-22 姑姑是湘西鳳凰人，媽媽特意找姑姑學的手藝用料椿芽3把鹽適量水適量生抽適量陳醋適量生蒜適量剁辣椒適量湘西涼拌菜的做法先綽椿芽，水裡放鹽把椿芽綽一下椿芽綽完後放盆子裡，蓋蓋子讓它變黃加入其餘調料，醃製一會，半天后入...

川湘麻辣炒花甲

06-08 家裡人最喜歡吃的一道菜，北漂的自己和家人一起重溫故鄉熟悉的味道。用料姜5片蔥2根蒜10瓣花椒25顆左右生抽適量鹽適量紅尖椒4個耗油適量郫縣豆瓣醬兩勺川湘麻辣炒花甲的做法菜市場買新鮮的活花甲，回來放在盆裡清水泡上，...

湘妹子川菜

05-30 喜歡美食，喜歡川菜喲！用料牛肉100克湘妹子川菜的做法把牛肉，切成絲，在將調料也切成絲備用！放點泡椒和泡菜最贊哦！炒的時候放點豆瓣醬炒熟即可！...

川湘家常菜譜

12-12 用料人腦+良心川湘家常菜譜的做法五花肉炒南瓜尖麻辣水煮魚清蒸排骨香椿炒蛋肉未四季豆椎山燉排骨油麵筋炒娃娃菜涼拌毛豆麻辣香鍋姜蔥炒花甲蒜苗肉末老豆腐啤酒雞香炸地瓜丸酸菜魚片蒜茸蒸生蠔幹鍋土豆片香辣手撕雞...

湘味拌麵1

05-20 喜歡吃湖南辣椒炒蛋，所以就來了個湘味拌麵用料雞蛋1個湖南細長青椒2個切圈細長紅椒1個切圈朝天椒2個切圈生抽2大勺鹽1小勺麻油適量蒜3瓣切片或丁姜4片切絲或丁湘味拌麵1的做法熱油，蒜姜小火爆香倒入辣椒，翻炒放生抽2勺（鹹...

川味口水雞（＃湘潭篇）

08-23 川味口水雞用料雞半隻蔥2根花椒適量（依個人口味）辣椒麵適量（依個人口味）白芝麻少許花生米少許姜1～2塊川味口水雞（＃湘潭篇）的做法鍋內燒開水以後放入雞，姜一塊、蔥打結一根，鹽，水開以後15分鐘左右，用筷子可以插入雞肉以後便可。雞...

下飯神器之川湘小炒肉

06-22 辣！是湘菜的靈魂。夏吃辣椒袪風溼，冬吃辣椒驅風寒。辣是湘菜的靈魂，湘菜的辣，辣出了革命，也辣出了偉人。辣椒原產於南美洲熱帶地區，明末傳入中國。湖南多雨潮溼，辣椒有禦寒祛風溼的功效；辣椒可以刺激唾液分泌，提升食慾。用料大...

川湘麻辣雞腿卷

01-30 年夜飯的餐桌上，沒有幾個看起來就很厲害的拿手菜怎麼行~今天就來教大家做這道看起來就超級厲害的川香麻辣雞腿卷吧~去骨的雞腿肉嫩滑多汁，新鮮熬製的紅油調製出的醬汁濃郁鮮甜。只需要把處理好的雞腿蒸熟後切片蘸取濃郁...

快手川湘麻辣燙

08-24 用料味好美火鍋底料1包速凍魚丸牛肉丸等200g包菜0.5個豆芽菜1小把油豆腐100g豬肉150克胡蘿蔔1根土豆1個快手川湘麻辣燙的做法先把魚丸牛肉丸煮熟胡蘿蔔用開水燙著切片的土豆用清水泡下把所有食材準備好就開始擺我是先...

川味涼拌

02-12 記錄一下家傳料方(｡･ω･｡)ﾉ用料醋適量蒜三瓣糖一丟丟花椒粉或花椒油適量油適量辣椒油少量川味涼拌的做法把要拌的肉切好放在一個稍大的不鏽鋼盆內，撒一丟丟糖用來提味兒大蒜砸成蒜泥，加入盆中加適量的醋，根據口味調整用量。有...

川湘小鯽魚

11-23 為了學渣自創的菜譜，原來愛真的可以改變一個人，包括做菜風格。用料小鯽魚數條青花椒韭菜（他喜歡大蒜）一小把大蒜頭辣椒（泡椒）花椒生薑油要多一點蒸魚豉油黃豆醬醬油料酒川湘小鯽魚的做法魚洗淨，用料酒生薑醃漬，魚肚子裡放了姜...