農家大頭菜怎麼做好吃，農家大頭菜家常做法

11-09 用料大頭菜乾紅辣椒麵鹽花生米黃豆農家大頭菜的做法大頭菜洗淨備用，切成絲（或刨成絲），切口感好，鍋裡燒開水，把絲分批放入水中氽一下，快速出鍋放盆中加入煮好的花生米和黃豆，加鹽和辣椒麵拌勻放入瓶中...

03-22 三黃雞半隻朝天椒7只生薑大拇指太小大蒜4粒八角4粒土豆一個稍大洋蔥一個蔥兩根青辣椒一個豆瓣醬一勺用料雞肉600g土豆一隻農家大盤雞的做法土豆一個到兩個洋蔥一個小辣椒，蔥，蒜，生薑豆瓣醬兩勺花椒，八角等香料煮硬的雞肉...

10-30 從農村買來了點農家自己養的豬肉。精排骨已經吃啦(^o^)大骨棒和腔骨馬上給燉啦～嘿嘿～不過，悲傷滴屎我最近胖了…胖了(T^T)NND努力減肥啊～已經預示到減肥滴悲傷了…不過這個肉真心香啊(^з^)-☆用料農家大骨頭6大塊農家大...

八大菜系湘菜——農家小炒肉

12-06 八大菜系湘菜——農家小炒肉用料杭椒60克紅尖椒60克五花肉180克大蔥4cm姜1瓣蒜2瓣老乾媽豆豉6克雞精1克蠔油6克料酒6克生抽6克鹽1克糖1克八大菜系湘菜——農家小炒肉的做法準備杭椒、紅尖椒五花肉300克比例為1：1：3蔥切...

農家醃菜飯

07-07 上學時候每次放假回家餓了都會先炒一碗醃菜飯，奶奶用冬天的白菜醃的醃菜，放點豬油，加個雞蛋，放點豬油一炒，鹹香可口。工作後有時為了方便也會吃雪菜蛋炒飯，但店裡燒的總是喜歡放味精、雞精醬油……沒有醃菜的香味了。炒飯炒...

農家大豆腐

12-31 最普通的食材做的家常味道用料豆腐一塊青椒紅椒（或者剁椒）蒜蔥耗油生抽糖雞精農家大豆腐的做法豆腐整塊蒸熟油鍋爆香蔥蒜如果好辣放點幹辣椒段青紅椒切成小丁放入油鍋中翻炒片刻放入一小勺糖生抽耗油和一點水醬汁開了之...

農家鹽菜

04-12 下稀飯、下乾飯、下饅頭、下面條的最佳搭檔用料農家鹽菜適量克姜蒜沫適量克乾花椒適量克幹海椒適量個農家鹽菜的做法鍋中熱油，把花椒海椒炒香後，加入姜蒜沫炒。然後倒入鹽菜（農家鹽菜都是洗乾淨的，我就沒有淘洗）翻炒三分鐘...

農家菜饃

06-23 用料綠葉菜1把麵粉100克鹼面5克大蒜香菜若干農家菜饃的做法綠葉菜洗淨切碎裝盆。農村的薺菜，苜蓿比較好，我用的是菠菜。加入少量鹼面，加鹼面的作用是做出來的菜饃發綠不變黃。加入適量的麵粉，麵粉太多，蒸出來的菜饃比較硬，...

農家芋頭面

06-05 用料小芋仔500克左右地瓜粉500克左右雞蛋1個湯底：（湯底配料可以自行搭配的）蟶500克菌菇適量香菜，生薑適量紅糟1勺農家芋頭面的做法1，芋仔洗淨放入高壓鍋煮，上氣後關小火定時6分鐘左右，筷子能戳進即表示熟了2，蟶去殼去泥洗淨，配...

農家小菜

08-29 早餐小菜。用料茄子1個柿子椒2個洋蔥半個鹽1克味極鮮生抽20克醋6克香油適量農家小菜的做法農家有機茄子1個。去皮，切成絲。農家有機綠柿子椒一個。農家有機紅柿子椒1個。洗淨，去底。切成絲。取洋蔥一個，洗乾淨。用半個切...

在家也可做的農家菜：燒骨煲淋大芥菜

06-28 燒骨煲淋大芥菜估計是廣東地區一些主打農家菜的食肆裡常見的一道菜了，既甘甜可口，又清熱解毒，有菜吃有湯喝，很多人喜歡。其實自己做也很簡單。用料燒骨300-400克大芥菜500g薑片若干在家也可做的農家菜：燒骨煲淋大芥菜的做...

家常大頭菜

02-07 用料大頭菜半個油適量蒜三四粒姜兩三片味達美適量郫縣豆瓣醬5克家常大頭菜的做法蒜姜切粒，冷鍋熱油放下蒜和姜，炒出香味，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油。加入大頭菜(如需加水，加入少量的水)炒軟，加入白砂糖和味達美，菜熟盛出即可...

豆米燴苦瓜~大理農家菜

05-10 豆米燴苦瓜，是大理老百姓家上座率較高的一道菜，因操作耗時，一般歺館少有，著實喜歡它豆香混合苦瓜微苦的味道，和大家分享下，老少皆宜。用料鹽適量油適量草果粉一點點苦瓜1只豆米半小碗火腿適量豆米燴苦瓜~大理農家菜的做法苦...

辣椒雜/農家酸辣椒（農家菜）

10-24 有的地方叫辣椒雜，從小就很愛吃的下飯，農村招待客人必備菜，糯糯酸酸辣辣的，特別香特別好吃。酸辣椒炒臘肉，我們地方話叫酸辣椒！很多菜譜軟體都沒有，失傳了嗎？我就建一個吧！(￣▽￣)用料新鮮紅辣椒1000克糯米粉1000克飯米粉200克姜...

農家菜粑粑

06-08 媽媽的拿手菜系列之一用料玉米麵，豆麵，各一半，小蘇打，小白菜，蛤肉，肉丁，蝦米，油，鹽，，農家菜粑粑的做法把和好的面揉成餅形，並把菜放上去雙手用巧勁，往中間包，手邊包邊轉圈包的更容易慢慢就把菜包進去啦壓實團的更圓些這樣放也可以，貼...

農家炕芋頭

12-17 用料芋頭花椒粉孜然粉辣椒粉鹽蔥花油農家炕芋頭的做法芋頭洗乾淨，放到水裡煮熟撕掉芋頭的皮，改刀切小塊鍋內油燒熱，將芋頭倒進鍋內，翻炒至略微金黃加辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽調味，翻炒均勻後即可出鍋撒上蔥花...

農家蒸菜

11-26 時節的變化賦予了農家最豐厚的飲食種類，隨著季節的變遷，一盤香噴噴的蒸菜成了農家餐桌上的報時菜，從初春開始，榆錢、槐花、掃樹苗、灰灰菜、馬實莧、紅薯葉、紫藤花、蘿蔔秧、胡蘿蔔絲……各類蒸菜，各類回憶，構成了我成長路...

農家大碗魚

11-25 用料鯽魚1條約8兩郫縣豆瓣醬1勺糖4克生抽2勺蔥2根姜2片蒜1.5瓣青椒2個醋3滴農家大碗魚的做法一鍋中倒油燒到油冒青煙放魚煎至兩面金黃。將魚盛出。二將鍋洗淨重新起鍋，倒燒多的油，加入蔥薑蒜郫縣豆瓣，燒至吐紅油。加入白...

李大爺硬菜菜譜～農家垮燉魚頭

05-05 用料蔥半根姜5片蒜7-8瓣幹辣椒5個八角1個大頭魚1個冰糖2粒醬油適量料酒適量黃豆醬2勺香菜2根李大爺硬菜菜譜～農家垮燉魚頭的做法把魚頭洗淨蔥切段、薑切片、蒜瓣兒拍碎、五個幹辣椒、一個八角開火，鍋熱後倒油，把剛才準備...

農家窩窩頭

09-25 用料紅薯麵粉（不是澱粉）500G水適量農家窩窩頭的做法紅薯麵粉500克加入適量的水攪拌成可以活成團就可用了把麵糰活好蓋上蒸布醒會捏成中間空的窩頭狀就好，因為紅薯面密度比較大，比較實，中間洞要捏的大些，捏好了，是不是很像窩...

農家芋頭飯

10-02 這個菜其實要用農村的柴火灶做起來才是真的好吃，我只有煤氣灶，味道也不錯～用料芋頭3個白蘿蔔小半個大米2杯鹹豬肉200克蒜苗2根醬油適量鹽適量料酒適量耗油適量農家芋頭飯的做法芋頭滾刀塊白蘿蔔切絲蒜苗切好鹹豬肉切好大...

農家魚頭煲

08-25 用料魚頭1個蒜6瓣姜3片蔥2根料酒2勺老抽1勺生抽3勺蠔油1勺香菜少許黃豆醬2勺農家魚頭煲的做法魚頭洗淨煎至兩面金黃，加入以上調料，和一碗開水燉煮15分鐘，再加入自己喜歡的配菜（腐竹寬粉）最後撒上香菜小貼士冬天來一份家常...

農家菜

08-10 也不曉得這叫什麼菜，別的地方有沒有。雲南這邊的，我們方言叫“鹽活”可以跟土豆絲一起炒，也可以單炒。用料青椒三個鹽活適量克鹽巴適量克味精適量克農家菜的做法洗乾淨，除去最外層不好的葉子一樣的東西。切小水燒開，放入焯...

農家熬菜

01-27 家在山西，老家熬菜很香，好久不吃了做一次～用料南瓜200克冬瓜200克土豆1個五花肉200克木耳1小把豆腐1塊蘿蔔丸子200克牛肉丸子100克娃娃菜1顆粉條1把蔥1根蒜半頭農家熬菜的做法冬瓜、南瓜去皮去瓤切塊備用娃娃菜切小段土...

農家菜餅

10-08 總有一道飯菜充滿著童年的記憶！用料大蔥1根雞蛋2個青椒1個苦瓜1根香腸1根五香面2克小麥粉200克農家菜餅的做法放雞蛋，適量量水，攪拌！攪拌至面塊都散開。青椒苦瓜切碎。香腸切丁。放入面中攪拌均勻，加入適量五香面、鹽、香...