小美日式海鹽麵包怎麼做好吃
好吃到停不下來的日式海鹽麵包,鬆軟的麵包,內有鹽味黃油的滋潤~平時在教室裡烤箱多,做的是下面方子2倍的量,酵母放5g就可以。用料高筋麵粉(日清)250克水165克奶粉8克鹽5克乾酵母3克細砂糖15克無鹽黃油15克有鹽黃油包裹用,大...
用料燕子乾酵母4g糖15g冰水180g凱薩琳300g鹽2g黃油15g捲入用鹹味黃油4-5g*9日式鹽麵包-小美版的做法點開美善品電子秤,分別稱入酵母、糖、冰水,20秒速度3攪拌融化酵母。然後稱入麵粉和鹽20秒速度3水粉混合。點開揉麵模...
快手早餐用料高筋麵粉300克低筋麵粉100克雞蛋2個牛奶200克酵母5克黃油20+50克楓糖漿50克海鹽5克植物油20剋日式海鹽麵包(美善品)的做法除一個雞蛋和植物油和黃油外所有材料放入主鍋,揉麵模式2分鐘。放入植物油和20克黃油...
用料麵粉克小美日式海鹽麵包的做法1234567...
鹽麵包起源於日本,,,外形像海螺一樣,表皮酥脆,內部柔韌,帶著濃郁的黃油香味,偏鹹的口感令人耳目一新;脆脆的黃油底,中空的黃油心,一次發酵,簡單而回味無窮,,,🤗🎶用料麵包粉250克細砂糖6克水160-170克乾酵母3克鹽2克無鹽黃油25克有...
鹽麵包可以說是眾多面包裡無可取代的一款.最近更是饞海苔饞到不行.方子來自@天然氣小姐-Ariel好吃到什麼程度呢.就連常年保持體重的友人都喊我下次多做點用料高筋麵粉200克低筋麵粉50克牛奶162.5克細砂糖25克鹽5克幹...
這款麵包我做了兩次,每一次都好評不斷。太好吃了!用料高筋麵粉300克低筋麵粉100克楓糖漿50克奶粉10克冰水(因為我在海南)235克耐高糖酵母5克海鹽5克黃油或椰子油30克包入小麵包內的黃油30剋日式海鹽小麵包的做法所有材料...
日本鹽麵包:微鹹、柔軟,一種遊弋在樸素和奢侈之間若隱若現的風味。麵包底部黃油煎過的焦香和柔軟中空的內心合二為一,簡直就是人間美味!其他菜譜請移步:鮮奶吐司🍞:法棍🥖:歐包:貝果🥯:用料高筋麵粉500克酵母5克砂糖25克鹽10克...
沒有海鹽的海鹽卷也不錯哇~鹹香口感,有韌性,超好吃!!!一定要試試呀~用料高粉260克糖20克鹽5克乾酵母2克煉乳11克冰水155克無鹽黃油(和麵)13克有鹽黃油(夾心)45克小美|日式海鹽卷的做法除黃油外的所有材料放入主鍋。20秒1到6混合...
很多家庭老人血糖高,吃不了外面的糕點麵包,今天教大家做一個幾乎無糖版的日式海鹽麵包,濃濃的黃油香氣,輕輕觸動味蕾的海鹽,有嚼勁又鬆軟,老少咸宜,最主要是做法不復雜,有小美鍋的朋友可以一起來試試噢!這次做的是12個牛角海鹽...
外脆裡軟,餡有融化了的黃油,特別香!一次吃上三個決計不過癮,此配方可做10個,一家三口的話剛剛好~每人3個,多出的1個可以石頭剪子布決一勝負~O(∩_∩)O哈哈~用料麵糰高筋麵粉200克低筋麵粉40克奶粉15克鮮酵母5克細砂糖20克鹽...
用料用料:1、高筋麵粉250克2、冷牛奶140克3、雞蛋1個(用蛋清,蛋黃刷表面)4、細砂糖15克5、酵母2.5克6、鹽4.5克7、黃油15克8、鹹黃油50克9、細海鹽適量小美版日式海鹽麵包卷的做法混合1-5材料,速度3-6/30秒3分30秒揉麵模式...
最近因為疫情原因大家都宅在家各種玩麵糰於是就想著做點鹽麵包吧不管是剛出爐還是放到第二天都依然好吃😋一次做10個剛好夠一家人吃我還趁機分給了鄰居幾個(真的實現了饞哭隔壁家小孩哈哈)結果評價也超高,開心喲用料高筋...
正值春遊之際,這款麵包個頭小小,軟嫩適中,方便攜帶,小美快捷揉手套膜,從準備到結束大約一個半小時,一款可臨時起意操作的點心,零基礎第一次也可成功,初次做就是稍微外形欠佳,做形狀注意點在步驟中提到用料高筋粉或吐司粉200克...
無糖版的日式鹽麵包,鬆軟嚼勁,濃濃的黃油香氣,很是好吃用料高筋麵粉340克酵母5克冰水230克黃油60克奶粉15克鹽7克超簡單的小美日式鹽麵包的做法加入水,酵母,奶粉,然後放入高筋麵粉,鹽,開啟小美揉麵3分鐘,3分鐘後加入20克黃油,繼...
想吃鹹味的麵包看過來,這款麵包的靈魂就在於中間裹上的一條黃油,在高溫烤的過程中形成空洞,口感綿柔,市場上鹹味的麵包並不多,所以還是自己做起來吧!一份12個的量!用料高筋麵粉260克牛奶90克雞蛋40克淡奶油45克糖50克酵母4克...
這款鹽麵包在最愛吃的麵包裡排在前五名之內。如果不考慮卡路里的問題,那麼排在前三名內妥妥的。方子來自《日本麵包師的經典配方》,原作者是在專業的烘焙房裡操作的,量大,用的發酵箱發酵。我這個方子做了他四分之一的量,共...
方子可以做9個鹽麵包用料法式麵包粉250克糖12.5克鹽5克酵母2.5克奶粉5克水160克黃油8克內陷黃油9小塊日式鹽麵包|海鹽卷的做法所有材料一起放進廚師機攪拌缸(包括黃油),揉到擴充套件狀態室溫發酵30分鐘,冰箱冷藏發酵一晚從冰箱...
參照帥帥的方子,稍加修改用料蛋液15克細砂糖20克乾酵母4克水140克奶粉8克高筋麵粉200克低筋麵粉50克鹽4克無鹽黃油15克有鹽黃油10克海鹽少許日式鹽麵包(小美版)的做法依次放入:糖、酵母、蛋液、水、奶粉、高粉、低粉,小...
用了湯種做出來麵包很鬆軟,放2-3天也很柔軟用料湯種:高筋麵粉15克水75克主麵糰:高筋麵粉250克奶粉20克細砂糖15克全蛋液30克牛奶50克淡奶油35克鹽4克無鹽黃油(室溫軟化)25克乾酵母3克湯種80克其他:裹入有鹽黃油(室溫軟化)30克...
*僅作為配方記錄*偷懶或者忘記做法國老面的試試唄本配方可以做6個請根據麵粉吸水率進行水量的增減用料高筋麵粉(山茶花)204克綿白糖10克煉乳(雀巢鷹麥)6克速效乾酵母2克鹽(麵糰用)3克水120克無鹽黃油(麵糰用)10克有鹽黃油(卷餡...
昨天第一次嘗試日本鹽麵包,參考了兩個方子,同時做,有一個方子,相對複雜,需要魯邦種或者波蘭種,沒有魯邦種,就用等量的水替代,水份很大,需要石板和派石,看原方子做出的成品,很漂亮!但我第一次做,成品整形不好看,口感方面沒問題,非常好...
外酥裡彈的日式鹽麵包,剛出爐就一口氣吃完了用料高筋麵粉180克奶粉6克乾酵母2克鹽3克黃油5克蛋黃1個水(預留10g)120克有鹽黃油(裹入用)24剋日式鹽麵包的做法真的太好吃啦小貼士📝6個鹽麵包的配料用量:🌟麵糰:高筋粉180g奶粉6...
喜歡那股淡淡的海鹽味麻木了甜麵包的香膩不如讓海鹽的味道清新味蕾尤其是剛出爐的時候表皮烤的脆脆的,底部酥酥的咬一口外脆內軟再加上海鹽的味道真的太好吃了!鹹麵包裡的風味翹楚趁熱吃好吃~本配方用水合法揉麵,可以做32...
12個鹽麵包的做法用料麵糰用料:鳥越哥磨高筋粉367克美玫低筋麵粉65克細紗糖23克全蛋液23克海鹽8-10克鮮酵母10克(夏天)12克(冬天)海苔粉6克水223-241克無鹽黃油26克裹入麵糰裡所需的材料:蜜紅豆72克,每個鹽麵包裹入6克有...
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