萬能的方子怎麼做好吃，萬能的方子家常做法

09-27 做給客人吃，做給愛人吃，做給孩子吃，萬能的炸一切的好方子！我確定這是一盆絕對吃的光光的菜！大家可以跟著我一起做起來～用料巴沙魚1.5-2條蒜1大半姜3片食用油適量鹽3克白砂糖5克麵包糠適量雞蛋1個玉米粉適量好吃到爆的炸魚排...

醬煮海魚萬能的方子

05-03 超級多朋友問這道菜的方子，今天分享給大家，醬煮海魚，其實就是煮好一個醬汁和煎魚這兩步，非常簡單。用料海魚（可以是白鯧魚、黑鯧魚、塔沙魚、帶魚、）不限制薑末適量蒜末適量蔥1-2根生抽2勺糖2小勺花生油適量鹽一點點醬煮海...

萬能軟包方子

06-12 記錄一個自己用的萬能軟包方子用料高粉225g低粉25g奶粉13g白糖12g鹽3g黃油20g酵母2.5g液體（水+蛋）150-160g萬能軟包方子的做法烤箱充分預熱：180度，12-15分鐘...

小麵包（萬能麵包方子）

03-02 用料高筋麵粉250克全蛋液75克牛奶90克白砂糖30克鹽3克酵母5克黃油25克椰蓉或者芝麻少許小麵包（萬能麵包方子）的做法麵包機東菱DOTM018。先將液體類的東西（牛奶，雞蛋）放進去，一角放鹽，對角放糖，放麵粉中間挖洞埋進酵母。啟動和...

萬能包子、饅頭、花捲胚配方

03-17 媽媽是東北人，從小到大一直在看媽媽做包子吃包子長大。現在我也當媽媽了，也學會了做包點給孩子們吃，在此記錄下配方，以防手機資訊丟失，也方便身邊想學做包點的朋友學習，也等我家小妞妞長大可以檢視學習。如果你想做包點，在做...

萬能的包子皮配方(通用包子皮)

04-05 日常包子，饅頭。我基本就一個配方。(一次發酵)用料面和居特精麵粉300克水145克糖15克鮮酵母10克豬油8克萬能的包子皮配方(通用包子皮)的做法做法：👉鮮酵母與水混合，麵粉。糖，豬油(固體狀態)混合。酵母水倒進去。用刮刀拌...

【餃子餡】萬能調味配方

01-27 用料豬肉（肥瘦相間）適量蘿蔔/白菜喜歡啥放啥蔥可以多一些鹽適量蠔油適量醬油適量香油適量【餃子餡】萬能調味配方的做法肉剁碎備用配菜切碎，放鹽，用手抓一分鐘，放約10分鐘。蔥、姜根據個人喜好，切碎，起鍋燒油，油熱放花椒粉（沒...

萬能餃子餡製作方法

09-20 爆汁水餃，不用加水、加雞蛋也可以抱團的肉餡，以前放過雞蛋，餃子煮熟後肉餡裡面不知道為啥會有蛋的痕跡，後來就不放了，沒什麼影響，一樣美味！用料鹽克蠔油勺香油勺醬油蔥克雞精食用油萬能餃子餡製作方法的做法肉餡準備好，依次放...

蒸魚萬能方子~筍殼魚🐠

03-25 在我生活的國家，因為是內陸所以沒有什麼新鮮的魚🐠，今日難得有筍殼魚，所以我就清蒸了~超級鮮的，好久沒有吃到的味道，滿足用料魚1條鹽10克（根據你魚的大小放鹽）料酒4勺姜6片蔥5根蒸魚豉油5勺（根據魚的大小可以淹沒魚的底部就可...

萬能滷水配方

09-20 滷味的精髓，在於滷汁，所有的滷味，其實全靠一鍋滷汁，只要滷汁好，吃啥都美味！食材經過滷汁浸煮，鮮香入味，色澤誘人，無論葷素都讓人食指大動。我想大概沒有不愛滷味的人吧，下面咱們就開始吧！用料主料鴨脖適量鴨架適量雞爪適量雞翅適...

萬能麵包方

02-18 無意中在某APP看見此方，自己摸索著做了好幾次，也許是廣東的春天溫度適宜，每次都很成功，希望大家也能夠成功，得到滿滿的成就感……畢竟本人不是烘焙專業人士，有哪裡不太合適的，請大家多多指教……用料高筋麵粉500克鹽5克糖80...

萬能配方

10-05 一個吐司量用料雞蛋1個牛奶140克糖47克高筋麵粉160克全麥麵粉80克奶粉15克酵母3克鹽3克黃油20克萬能配方的做法吐司。160度。40分鐘歐包（6個）。160度。35分鐘...

萬能配方表

02-06 用料面面包萬能配方表的做法麵包...

麵包機萬能饅頭方子

05-25 6小個的量南瓜饅頭——可以用等量濾幹水的南瓜泥代替液體酵母先用糖水化開，看看是否失活可以不用泡打粉，其他不變廣式饅頭——用低粉+10%澄粉（玉米澱粉）就變成廣式饅頭卷的時候裹上蔥花和馬蘇裡拉芝士，絕對爽歪歪！用料普通...

超簡單萬能餅乾方子【vegan全素】

04-18 這是一個基本方子，在這個方子的基礎上可以加不同的簡單食材來變換不同口味，百試百靈☺️用料黃油/椰子油/人造黃油100克糖90克牛奶/燕麥奶30克香草精3克麵粉100克小蘇打3克泡打粉2克餅乾棒一把巧克力50克超簡單萬能餅乾方...

萬能全麥歐包方子（自用）

10-15 歐包一個100g，非常適合減脂早餐～用料全麥粉270克麵筋粉30克水170克雞蛋1個鮮酵母15克紫薯粉，可可粉，抹茶粉10克萬能全麥歐包方子（自用）的做法1.加入紫薯粉+內餡紫薯芋泥2.加入可可粉+內餡椰香紫米3.加入抹茶粉+內餡紅豆沙4....

【存了自用】萬能麵包方子

12-22 用料高筋麵粉250克水165克—170克糖30克鹽2克耐高糖酵母3克或4克無鹽黃油25克【存了自用】萬能麵包方子的做法除黃油外所有材料放進廚師機。拓展階段加黃油。出手套膜丟去一發，26攝氏度30分鐘，手指戳洞不回縮即可。鬆弛...

奶香小麵包萬能方子

07-01 萬能奶香麵包方子筆記用料波蘭種水150克酵母1克高筋粉150克主麵糰高筋粉350克奶粉20克雞蛋1個砂糖60克鹽6克酵母4克牛奶170克黃油60克奶香小麵包萬能方子的做法波蘭種裡所有材料混合均勻室溫半小時冰箱12小時以後就可...

萬能湯種配方

12-18 最近小法分享了很多湯種的麵包，湯種麵包大法真是好呀~麵糰裡面加一點點湯種，就可以讓麵包口感更加鬆軟，柔軟度得到提升，而且麵包老化變慢，可以放三四天都不變硬呢！今天小法又做了很多，按照食譜大致需要的克數分裝冷藏或者冷...

萬能麵包機方子（零失敗）

06-03 這個方子比較萬能，按照方子的主要比例，然後再自行搭配想做的口味就可以了。（頭像裡做了個紅棗核桃的。）做巧克力的就加15克可可粉（不是喝的可可粉，是做蛋糕的純可可粉）。或者做抹茶的，咖哩的等，只要是粉裝的和巧克力方法一樣。...

萬能麵包配方

01-03 用料高筋麵粉430克白糖70克牛奶250克雞蛋1個鹽4克酵母4克黃油60克奶粉（可不加）20克萬能麵包配方的做法做抹茶可以加15克抹茶粉此配方可以做各種小餐包，小麵包含水量有點偏高，做出來特別鬆軟自留記錄貼...

核桃酥餅，萬能曲奇方子

09-10 最近做了好多次的核桃酥餅，小朋友特別喜歡吃，每天上學都要帶幾塊。這個季節正是堅果盛產的時候，可不能錯過了哦！我還嘗試了綜合堅果口味，也是很好吃的，我就叫它五仁曲奇吧！配方用量比較大，初次嘗試建議減半。用料黃油200克砂...

老婆餅（萬能的酥餅方子）

02-01 視訊觀看：一直不明白老婆餅裡包什麼，其實老婆餅裡什麼都能包哈哈哈，豆沙、紫薯、奶黃、黑芝麻、板栗…只要是甜的都可以。至於鹹的餡呢，那就叫老公餅了嘻嘻～用料奶黃餡：蛋黃2個（留少許蛋液後續用）白砂糖80克植物油30克麵粉30...

萬能司康/餅乾方子

05-28 鹹味：香蔥火腿乳酪甜味：紅棗核桃紅糖封面圖是不加奶，多加蛋和油，做成酥脆的椒鹽味餅乾液體也可以用適量淡奶油替代，就不用加黃油了黃油也可以用植物油替代，一樣用搓的總之，這是個很靈活的方子，又快手！唯一的缺點就是比麵包油多...

蒸槐花（萬能蒸菜方子）

06-28 槐花是春天的味道是大自然給我們的福利槐花可以炒雞蛋、做包子但我最愛的還是蒸菜寫下這個方子和我一起享受這份春天的美味吧😄用料麵粉適量鹽適量花椒大料香料適量食用油比炒菜用油量略多蔥姜適量蒸槐花（萬能蒸菜方子...