河南炸菜角怎麼做好吃，河南炸菜角家常做法

01-07 用料麵粉800克韭菜一斤雞蛋3個粉條一小把香油兩勺鹽兩小勺豆腐一小塊蝦皮一小把蠔油一勺姜六片河南炸菜角的做法炒雞蛋豆腐粉條煮一下切碎加蝦皮姜加鹽蠔油香油攪拌均勻把面切成小劑子擀成圓形從中間切開把邊都捏緊中...

10-25 菜莽很多地方的叫法不太一樣，但是做法都差不多，今天我就做一個河南菜莽！用料麵粉300克韭菜半斤雞蛋2個粉條適量鹽適量五香粉少許耗油1勺玉米油少許芝麻油適量河南菜莽的做法準備好所有食材！加入鹽，五香粉，耗油，玉米油，香油！拌...

河南熬菜

08-15 這個是我在其他地方看到的，做了幾次，很好吃！就打出來給大家一起分享一下美食！用料五花肉適量十三香一勺粉條一把豆腐一塊花椒數粒鹽適量白糖適量蔥薑蒜末適量桂皮一小塊大料（八角）一塊幹辣椒數個牛肉丸少許茄子一個胡羅卜一...

河南炸醬麵

07-20 在別的地方吃到的雜醬麵總是用肉醬，跟我家那邊的做法不太一樣，我覺得河南雜醬麵也很好吃。因為我們比較喜歡吃稍微帶湯的面，無論是河南熱乾麵和雜醬麵都被改造的帶了湯汁。有了湯，面就不會很粘稠，爽滑順口好消化。用料麵條...

河南燉菜

04-07 用料五花肉半條蔥薑蒜白菜海帶香菇海帶豆腐粉皮生抽老抽鹽白胡椒花椒幹辣椒河南燉菜的做法先做五花肉（等同於紅燒肉做法）：材料：五花肉、薑片、蒜、蔥末、冰糖、老抽、鹽、八角（大料）。做法：1，五花肉切塊（大小類似葡萄，好熟）。2，姜...

河南特色炸菜角

06-24 韭菜屬於抗旱耐熱的植物，在夏日裡屬於根莖類最長久的蔬菜。春天開始生長，20多天就可以收穫一次。自家嶗山小院裡公公爸爸種的韭菜完全沒有打任何農藥，長勢非常好，7月裡的韭菜雖然沒有春天那會兒頭茬得那麼香甜和新鮮，但是...

河南炸糖糕

08-31 來河南7個月了，喜歡上這裡的糖糕，擔心回老家吃不到，認真學習，仔細研究，終於可以記錄下來了，下次不用摸索，照本宣科用料糖1/水280克1/植物油20克1/白糖20克1/麵粉160克2/熟芝麻10克2/麵粉20克2/紅糖或者白糖30克3/麵粉適量【...

河南菜蟒

04-18 小時候媽媽做的味道，好多年沒吃過了，自己菜園種的韭菜割好了，突然想吃就做了，材料裡寫的適量是因為有的材料可以根據自己的喜好，至於鹹淡這個餡料做好可以邊放鹽，邊嘗一下。用料韭菜300克雞蛋5個豆腐1塊香油5勺雞精適量十三...

河南豆角燜面（滷麵）

07-16 用料掛麵1把黃豆芽300克豆角300克河南豆角燜面（滷麵）的做法準備食材炒菜燜面並加入菜中燜五分鐘後攪拌...

河南蒸菜

09-24 用料茼蒿油鹽克麵粉克河南蒸菜的做法嫩茼蒿洗淨切段，控一下水。撒點油，戴手套抓勻，撒點鹽再抓勻，最後撒麵粉，邊翻邊撒至表面都掛一層且微微粘手狀。蒸鍋上氣蒸6分鐘。搗蒜泥，加香醋，香油，味精，適量水攪勻。淋上料汁，拌一下。...

越南菜：炸春捲(河內版)

10-27 越南語專業學生一枚，畢業多年，但是這道菜真是深深印在腦瓜子裡。和越南學姐確認過的菜譜，快來一起試試吧。用料春捲皮若干張魚露2～3勺（調汁用）白糖小半勺(調汁)水果青瓜1只（配菜）生菜2顆（包春捲吃）蒜末4瓣（調汁）越南粉絲1把(餡兒)...

河南端午美食之炸菜角（外皮不硬有技巧）

12-01 在河南，端午節除了吃蜜棗粽子，還會炸上一些菜角，麻葉，油餅等。今天分享一道炸菜角的做法，一起來看吧用料中筋麵粉400克雞蛋2個韭菜1把乾粉條1把鹽少許食用油1勺十三香1勺糖2克老抽0.5勺蠔油1勺河南端午美食之炸菜角（外皮不...

河南雜燴菜

04-30 用料西紅柿1個蒜薹適量豆角適量豆腐乾6片豬肉300克河南雜燴菜的做法把西紅柿切小塊蒜薹切條豆腐乾切小塊豆角切小塊熱鍋加油炒肥肉煸出油加入蒜薹加入豆角最後放入西紅柿加適量醬油翻炒添水將涼水沿鍋邊倒入翻炒加入...

河南雜菜

09-12 這個雜菜是小時候姥姥經常做，那時候菜品不豐富，冬天都靠冬儲菜，姥姥做好菜配米飯和麵條都好吃，這個是媽媽又教我一遍，我得記下來回來做給自己女兒吃z用料蓮菜一節花生四五把芹菜一根紅蘿蔔一根根河南雜菜的做法文字附後小...

河南菜饃

06-08 我和老公都愛吃菜饃，苦於不會做烙饃，更別提菜饃了，只能回到老媽家才能吃到。為了讓老媽能夠多休息休息，我下定決心也學會這門手藝，我烙饃，老公拌菜和翻饃，密切配合，終於成功啦用料十三香勺麵粉克鹽克水克香油各種蔬菜河南菜饃...

河南名吃——油炸菜角

10-04 用料麵粉500克雞蛋4個粉條1把韭菜500克十三香3克鹽5克，老抽少許，生抽15克。熟油適量，香油適量河南名吃——油炸菜角的做法首先，提前一晚把韭菜洗乾淨，攤開晾晾，第二天不會出水，好包。準備500克麵粉加入400克沸騰的開水，用幾根...

酥脆掉渣的「河南燙麵炸菜角」

12-24 雖說是河南美食，但是在我們這裡也很受歡迎。。。早餐鋪子裡每天買炸菜角的都排大長隊，今天想吃了就自己做起來✌️✌️✌️燙麵菜角更易消化，炸好後外皮特別酥脆，咬一口直掉渣子，香極了呢！！！用料麵皮：普通麵粉300克白糖3克開水適量涼...

河南炸茄子

04-24 10.1假期，閒來無事，做個家鄉菜，以解鄉愁，可以多做些，用來做番茄燒茄子，也是給不錯的。用料茄子3個雞蛋1個五香粉1小勺麵粉適量鹽適量河南炸茄子的做法茄子切小塊，用鹽水醃泡，抓幹水分去茄子的澀味。將所有的材料，攪拌在一起，醃...

河南豆腐菜

01-23 河南郟縣名吃，豆腐菜，前段偶然吃到過一次，覺得很好吃，回來想自己做卻發現網上沒有正宗的菜譜，傳個簡易版的做法吧小夥伴們可以試試看。用料羊脊骨三四塊老豆腐一塊紅薯粉條一把香菜3根大蔥1根味極鮮2勺胡椒粉10克鹽20克五...

河南燴菜

09-12 燴菜，大多為許多原料一起燉、煮制而成。分為河南燴菜、東北亂燉、山西燴菜、博山燴菜、河北熬菜”’等各種做法。燴菜配大餅是河南燴菜的吃法，今天給大家分享一道家常版的河南燴菜。用料各種蔬菜五花肉蔥薑蒜生抽老抽香...

『炸菜盒』---河南名小吃

10-21 用料麵粉300g溫水240-260g酵母粉1.5大匙（烘焙勺）韭菜：紅薯粉條1:4蝦皮適量鹽1/2大匙五香粉1大匙色拉油適量『炸菜盒』---河南名小吃的做法①酵母放入溫水中，拌勻，等待5分鐘.②倒入麵粉中，和出比較軟的麵糰，蓋上保鮮膜在溫暖...

接地氣的河南炸菜角

03-28 清晨的陽光灑向大地，人間煙火氣息最濃的大街小巷，鳴笛聲、叫賣聲，喚醒整個城市。過來過往的人群，都抵不住街頭巷尾早餐點的誘惑，油條、菜角、糖糕、油餅、豆漿、豆腐腦、胡辣湯……這就是我的家鄉――河南！用料韭菜250克粉...

河南菜饃

05-28 想家就是家裡的味道用料油適量十三香適量麵粉克鹽適量水克白菜芯河南菜饃的做法冷水面白菜芯，切絲香蔥，白菜芯，香油，十三香擀皮第一張皮放好，放菜，邊上不放。蓋上另一張皮，放入餅鐺。不用放油，烙熟。小貼士菜饃...

豆角燜面（河南滷麵）

06-17 兒時很愛吃的一道飯菜，一直到現在依舊喜歡，分享給大家啊！☺用料生面條500g無絲豆角500克生肉250g八角3---5個生薑片3---5片鹽和老抽適量蒜瓣適量小菠蘿1個豆角燜面（河南滷麵）的做法準備食材:生面條500g🍜，無絲豆角500g，生肉2...

河南菜卷

03-02 這是媽的味道，我們小時候媽經常做給我們吃，後來也學會了，嫩嫩的雞蛋和韭菜香味，一直喜歡用料麵粉適量雞蛋花椒油適量香油少許韭菜鹽河南菜卷的做法麵粉加水和成團，搓條下劑韭菜洗淨，頂刀切炸點花椒油比較香，口味自己掌握，也可...