甜蒜的醃製怎麼做好吃，甜蒜的醃製家常做法

07-26 自己本身胃就不好，生蒜只能看不能吃，但是甜蒜還是沒有問題的，哈哈😄😄😄這回買的多滿滿醃了兩大罐😂😂方子是一罐的量，一個罐裡可以裝8斤蒜用料大蒜8斤鹽400克醋1000克糖800克水3000克老抽醬油300克白酒適量甜蒜的醃製的...

［傳承］醃糖蒜甜蒜（甜鮮口不會酸）-大蒜控醃一次吃一年

12-26 陝西人對大蒜的熱愛是空前的～吃麵條配生蒜，吃泡饃配糖蒜。有些人吃麻食都會就著大蒜吃的津津有味😂所以作為碳水精家族的成員，家中的糖蒜就是常備的配菜了～每年新蒜上市的時候，喜娘就會買很多，醃一罈子，然後就夠全家陸陸續續...

糖蒜醃製

08-13 用料新蒜2斤，鹽2兩，紅糖3兩，味極鮮醬油1兩，純淨水半瓶，白醋1兩。糖蒜醃製的做法洗淨晾乾工藝流程：剝去最外層皮，後入無油的盆裡。加1兩鹽拌均勻，醃3天，期間每天在拌3次去辣氣；然後撿出大蒜，瀝乾水分，放入罈子裡倒入用剩餘的鹽，醬油...

醃製糖蒜

09-09 用料蒜（處理好的）1600克左右白砂糖300克米醋800克+50克鹽50克+50克生抽20克醃製糖蒜的做法新蒜剝皮保留最後一層皮即可，切掉根部洗乾淨的蒜是1663克放鹽50克加入純淨水泡24小時，期間最好多翻動幾次撈出控幹水分，大概半天差...

醃製酸甜臘八蒜

05-09 今天是臘八節，每年自己都會應景的做兩瓶普通臘八蒜，今年與往年不同的是做的更有意義，同時還學習到一些與臘八蒜相關的知識。用料大蒜9頭紫皮蒜米醋一瓶9度米醋冰糖5克醃製酸甜臘八蒜的做法1、選購紫皮大蒜選購大蒜應注意...

醃製甜青梅

09-21 兔子家鄉盛產青梅，青梅果大、肉厚、核小、酸度高，能夠被用來製作成有乾溼梅、鹹水梅、蜜梅、酥梅、陳皮梅、情人梅、相思梅、甘草梅、話梅等，還有梅醬、梅酒、梅汁等幾十種。這是其中之一的一種製作，吃起來脆脆的，甜甜的，沒...

醃製野蒜

03-15 清明節前昰採摘野菜啲好時節.這個時候非常多新鮮啲美味都昰最好吃啲時候.好比非常多人都採挖過的這種野蒜！用料瓣鹽克醃製野蒜的做法鄉村野地裡拔野蒜！清洗乾淨後！晾乾切一釐米長短！切好以後放鹽拌勻！拌好的圖片忘記拍照片...

自制醃大蒜

03-04 用料新鮮大蒜一斤鹽根據家人口味增加辣椒粉根據家人口味增加味精2克自制醃大蒜的做法新鮮大蒜洗乾淨，瀝乾水分後切片！撒上鹽，拌均勻擱置15分鐘🕰️拿出辣椒粉！根據家人口味撒入辣椒粉！撒上適量味精！拌均勻！放入收納盒！密封好放...

醃製臘八蒜

11-23 臘八蒜是非常傳統的醃製小菜，因為在臘八的時候醃製，所以得名叫臘八蒜。醃製好的臘八蒜蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子炸醬麵的最佳佐料，涼拌菜也可以用，味道獨特。我小時候每年臘月媽媽都會醃製，我最愛吃...

醃製蒜茄子 ~蒜蓉長茄醃製的做法

06-28 苦夏的時候來盤醃製的蒜茄子，什麼胃口都開啦！那是兒時的味道。以前都用剛長出來的“茄子苞”做蒜茄子，但近年來很少買得到，又想吃咋辦？看著自家菜園高產的長茄子，準備試試看，果然可以哈，分享大家。用料長茄子4根香菜碎、鹽適...

醃甜蒜糖蒜

11-17 今年的甜蒜已經醃上一段時間了，才有時間整理菜譜，是按照媽媽的方法醃的，酸酸甜甜的，我家每年都要醃一罈子，可以放2年不變質；統一回答1控水控幹就行，有點水珠也沒關係，因為湯汁裡面不加水，高濃度的糖和醋能起到防腐的作用。2密...

醃製酸酸甜甜的新蒜

12-16 用料蒜根據需要😜鹽根據個人口味適量😀糖根據個人口味適量😀醋根據個人口味適量😊醃製酸酸甜甜的新蒜的做法把新蒜剝去外皮，清洗乾淨後晾乾～這個樣子把容器清洗乾淨晾乾後，放入晾乾的新蒜，根據個人口味加入適量的鹽、醬油...

醃製糖醋蒜

11-17 用料大蒜適量米醋適量糖適量鹽適量水適量醃製糖醋蒜的做法1.把蒜的外皮扒了，只留最裡面的嫩皮（因為我的蒜有點老，所以我掰成了一瓣瓣兒的）2.燒開水，晾涼，加入鹽，然後把蒜放進鹽水裡醃製2天，中間換水一次，最後撈出來，把水倒掉，洗...

醃製蒜薹

04-04 用料蒜薹兩把把鹽80剋剋生抽5勺勺醃製蒜薹的做法蒜薹洗淨切斷晾乾開火煮料，辣椒麵少許，不吃辣的可以不放。八角花椒少許。白糖生抽酌量新增。大火燒開，待涼備用。醃過的蒜薹放入容器裡。涼好的湯汁倒進容器。湯汁一定要...

醃製蒜頭

08-02 用料蒜頭，醬油，花生油醃製蒜頭的做法蒜頭去衣洗乾淨，然後瀝乾水份，準備一個玻璃瓶洗乾淨和瀝乾水份，兩者一定不能有水。控幹水份的蒜頭放入玻璃瓶內，然後把醬油煮熟，待冷後倒入瓶內，醬油要沒過蒜頭，最後把花生油煮熟待冷，倒入瓶...

醃甜蒜（糖蒜）

07-31 老公特別喜歡吃甜蒜，自己醃的甜蒜比外面買的好吃的多，所以想親手做給他吃。結合了百度和“下廚房”裡廚友的醃甜蒜流程，綜合分析和優化了步驟，就開始去超市採購食材啦。用料新蒜5斤（大約30頭）鹽90克白糖525克白醋1350毫升56...

醃製獨頭蒜

02-20 “胃”將軍要求2020必須吃蒜頭抗新冠用料蒜6.5斤醋500ml冰糖65克尖椒65克白酒30ml醃製獨頭蒜的做法放入獨蒜6.5斤放入尖椒65克放入冰糖65克倒入白酒30ml倒入白酒30ml味極鮮1.28L倒入味極鮮1.28L香醋500ml倒入香醋500m...

醃製甜蒜（水晶蒜）

07-08 甜蒜是每年春夏交替時候製作的，這時候新鮮的大蒜剛下來，最適合醃製了，做法非常簡單，只用糖醋就可以搞定，所以它也叫糖醋蒜。醃製的大蒜和容器必須晾乾水分，否則後期會長毛。醃製的蒜要放在陰涼的地方，不可以晒太陽。糖醋汁不...

醃製小野蒜

06-07 用料鹽適量蒜適量辣椒醬適量醋適量糖適量醬油適量醃製小野蒜的做法小蒜洗淨控幹切成斷先用鹽揉至入味後，拌入糖，醋，醬油，辣椒醬，拌均。裝入瓶中，封上保鮮膜，蓋好。放入陰涼乾燥處，十天後可開瓶食用。...

無水無醋版醃製酸甜大蒜頭

06-08 這是我吃過家庭版醃製最好吃的大蒜，吃過的人都說好吃，不需要加醋，也可以酸酸甜甜的，只要鹽稍微少點，就會酸，比放醋好吃多了！！用料蒜嫩的大蒜頭（一盆）鹽適量紅砂糖400克無水無醋版醃製酸甜大蒜頭的做法首先將大蒜外面乾的皮都撥...

醃製甜酸

05-02 我比較愛吃。分享一下下用料醋3斤白糖3斤鹽半斤蒜5斤醃製甜酸的做法蒜包好，放入準備好的鹽水中，放置12小時。蒜是5斤，包完也就小4斤了，放置12小時候，把鹽水倒出，再清洗2遍，然後放置托盤中。自然放置1天，待蒜上的水瀝乾為止就...

醃甜蒜

01-20 超好吃😊吃了一小罐，還有一大罐，應該夠這一冬天的了！用料蒜瓣鹽克白糖克醃甜蒜的做法把最鮮的蒜處理乾淨，洗淨，用鹽醃出水分放入糖醋蒜密封...

醃製大蒜

08-01 東北人就是愛吃大蒜，在東北有句老話叫“吃肉不吃蒜，營養少一半”。所以每餐都想吃點蒜，可以開胃又可以殺菌。醃製好的蒜是老口味，特別下飯！用料海天一品鮮一瓶米醋一瓶勺大蒜適量小米椒適量生薑適量醃製大蒜的做法食材準備...

祕製醃蒜薹

10-04 小時候特別喜歡吃姨家做的醃蒜薹，不管是喝稀飯、吃饅頭、吃麵條，總喜歡弄點來下飯，現在大了，自己開始慢慢學著做一些小時候沒吃夠的東西，這個醃蒜薹很簡單，但是非常好吃，吃過的都說還不錯！用料蒜薹1斤鹽適量辣椒麵適量（喜歡吃...

醃製｜糖蒜

05-29 今年的大蒜特別便宜，很多滯銷的，5斤9.9還包郵，而且重量只有多沒有少，封面就是他家鮮蒜的圖片。🤣助農一把，醃個糖蒜！😬用料蒜頭（新鮮）1000g米醋450ml冰糖400g水1000ml高度白酒50ml醃製｜糖蒜的做法1.有泥巴的根部用刀切除2.蒜皮...