全麥吐司 懶人版怎麼做好吃
不懂各種問題,前輩給的方子,自己折騰,全麥吐司真心覺得按照步驟一步步做,總會成功,只是耗時很長,重要家裡人都很喜歡,0難度吧,只要用心,美食用心做都是不錯的。大家一起學習分享吧,我也是菜鳥一枚,純業餘愛好。用料全麥180g高精...
在小紅書看到的方子,只有一次發酵,沒有排氣和醒面步驟,總以為是原作者漏掉了,決定半信半疑地實踐一下,結果做成功了。我嘴巴不挑,覺得和以前做出來的吐司差別並不大,夠軟、夠有嚼勁,如果特別敏感的話請慎入。用料黑芝麻15克水...
超超超級懶人版……3分鐘搞定,將懶人精神發揮到極致用料全麥麵包預拌粉200g乾酵母3g水80g雞蛋1個卡士達預拌粉20g3分鐘全麥吐司-麵包機超超超級懶人版的做法稱好所有原料(如果怕膽固醇高,可以不放雞蛋,增加50g水就可以了,...
一直想做只有全麥粉➕水➕酵母的減肥吐司奈何失敗了六次不加高筋麵粉的全麥麵糰太難發了還是按普通的吐司做法做吐司吧沒有醒面沒有冷藏直接法一發最適合懶人了用料全麥粉220克高筋麵粉80克牛奶➕雞蛋180克0卡代糖30...
今天用到的是湯種,看到這個詞是不是有點想要打退堂鼓的意思?別怕!湯種也能來個懶人版,能少洗碗保證不多洗碗本人,肯定給大家帶來的是最最懶人版的方法~下面教給大家的這款麵包,減脂期減肥期都可以吃,雖然我沒有在減肥🙈🙈但家...
用料全麥麵粉150克水150克鹽3克湯種:高筋麵粉10克水50克高筋麵粉150克奶粉10克植物油10克白砂糖10克鮮酵母12克水30克全麥吐司(超級懶人,不用整形)的做法全麥麵粉加鹽和水攪拌均勻放冰箱靜置一晚上,期間翻拌幾次,使麵糰起筋...
全程可以說是超級簡單懶人版,你所需要做的就是提前一天攪拌一下老面,冷藏發酵15個小時~剩下的全都交給麵包機~可以說是手殘黨&懶癌黨福音了~做好以後要完全冷卻了再切片~不要懷疑硬度,全麥麵包就是這麼硬。。。直接...
今天這款吐司比較適合懶人,不喜歡揉麵或者比較忙的上班族,因為真的是又省時又省力,只需一次醒發,成品又軟又香。注:(我用的模具是吉田的加高吐司盒)用料全麥麵粉50克高筋粉250克牛奶260克酵母3克鹽3克黃油30克紅糖30克(也可替...
為消滅淡奶油和全麥粉亂試的配方,卻出奇柔軟美味~常常偷懶的小廚娘致力於找出懶人美味祕方大家可以一起探討哈#麵包小白成長記錄用料中種麵糰高筋麵粉130克全麥麵粉45克水105克酵母2克主麵糰全麥麵粉75g淡奶油20克水15...
用料全麥粉50克高筋麵粉300克雞蛋1個(大概50克)鹽4克糖30克牛奶(也可以80克酸奶+120克牛奶)200克椰子油(黃油)20克酵母3-3.5克(夏季3,冬季3.5)懶人全麥吐司(柏翠PE8500)的做法1、如果時間充分,把雞蛋+牛奶(酸奶)+全麥粉混合,讓全麥粉充...
用料牛奶150ML黃油25克鹽2克糖45克全麥粉90克高筋麵粉200克酵母4克雞蛋1個懶人版全麥吐司的做法把除了黃油以外的所有食材倒入攪拌碗中揉至光滑粘手就撒全麥粉繼續揉沒什麼手法加入黃油繼續揉麵團大概出筋膜後包上保...
橙果季也是嬸的大愛,橙香吐司必須配合走一個,吐司磕過N次,終於越來越有信心,也更能分析每一步的失誤對錯。烘焙是對心性的磨鍊,也是我的平行時空,只有在它的世界裡最純粹,最平靜,最放空。期待大家能做出美貌的成品上傳,我將挑...
日常健身減脂的需求,但是又有個麵包胃。實體店的全麥吐司大多都沒啥全麥粉,且糖油含量非常高。網購全麥麵包一次性又太多了,一買就差不多一兩個月的量,所以嘗試自己做了一下。這個口感我覺得和網上買的全麥吐司挺像的,濃厚...
用料高筋麵粉500克(粗)全麥粉100克乾酵母6克水460克鹽10克牛油果油30克(可以用橄欖油、黃油或者玉米油代替)全程無需揉麵懶人版無糖無蛋無奶三無全麥吐司的做法混合除油以外所有粉類材料根據自家麵粉含水量做調整,預留20g...
因為寶爸買了好吃的藍莓醬,小玉只有做個全麥吐司來搭配藍莓醬啦!根據之前做紅豆吐司的經驗,翻看了一下其他廚友製作全麥吐司用的麵粉比例,做出了這款鬆軟細膩的全麥吐司。分享是美德,記錄每一次用心的烘焙,小玉愛這個世界!寶...
全麥粉健康但難發酵,其實只要花一點小心思就能輕鬆駕馭它此方較於常規的麵包製作步驟,我大致解釋一下這樣做的原因🏷提前一天(或12個小時)準備可以讓全麥粉中的麥麩充分浸潤軟化🏷後油法使麵糰更有筋度及韌性🏷後酵母法是...
最近海鹽吐司上頭,不斷琢磨各種做法。這個也是實驗方子,上一個天然酵種版本的用了300g粉,沒有揉出手套膜,這次實驗一下250g粉。用的水合法,提前一天晚上準備麵糰,放冰箱,第二天拿出來揉就可以。適合週五或者週六晚上做,晚上把...
這個吐司是一次發酵的喲,炒雞省時間!!✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。稱食材5分鐘,手工揉麵30分鐘,發酵90分鐘,烘烤40分鐘,3個小時左右搞定了!!٩(^ᴗ^)۶炒雞適合上班族的寶寶對不對!本方子是450克吐司模的量。用料高筋粉250g酵母3g糖...
都是懶人版,之前出過一款100%無油全麥免揉吐司👇這一款用種麵糰冷藏發酵法,有加5g的黃油,手揉出擴充套件的膜,口感會更好一些,而且上手簡單適合新手用料種麵糰:黑全麥麵粉130克溫水75克酵母1克主麵糰:全麥粉70克奶粉8克黃油5克...
同事送嬸一個烙印模,甚是感動,做個全麥吐司開光吧~期待大家能做出美貌的成品上傳,我將挑選後收錄在我的個人微信平臺:lazybonesbaking懶人廚房裡。歡迎搜尋微信平臺檢視更詳盡的圖解和文字,各款自制中、西小點自娛自樂不忘...
今天跟大家分享一款麵包機版抹茶全麥紅豆吐司,只要把原材料都準備好,剩下的都交給麵包機就行啦,超級簡單!💡每天一點營養小常識:Q:抹茶和綠茶是一種東東嗎?有什麼不同?A:顯然不同。綠茶磨的粉叫綠茶粉GreanTea,真正的抹茶Matc...
敗了麵包機,冬天更不愛出手了。喜歡全麥的麥香氣,不愛甜包。試驗了幾個方子,覺得這個比例剛剛好,有韌勁又香,馬克下供參考。用料全脂牛奶130克黃油26克鹽3克蜂蜜20克細砂糖16克高筋粉185克黑麥粉或裸麥38克即發酵母1.5克懶...
參考了別了奶茶的超柔軟的酸奶吐司的方子,依自己的習慣稍作了變化,現在每天早餐就吃這個吐司了,自己做麵包,沒有額外的新增劑,不會太甜,又多加了全麥,很健康。這種做法發的很高,軟軟的,又有彈性,非常喜歡,所以來記錄一下。用料酸...
低價入了檯面包機一直沒開封趁著天熱哪兒都不想去在家裡試試機器吧這個菜譜僅適合和我一樣剛入麵包機第一次不知道做啥好的仙女們🧚🏻♀️希望可以幫到大家🎉用料高筋麵粉300克雞蛋1個牛奶130克食鹽2.5克砂糖40克植物...
兩個450g吐司,睡覺發酵法😏😏用料全麥粉180克牛奶280克其中50g溶酵母鮮酵母一塊10克糖70克鹽4克高筋麵粉400克雞蛋2個(➕牛奶總量控制在390g)黃油40克懶人全麥吐司的做法除黃油以外所有材料混合,揉就完了揉到這個程度➕軟...
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