專注層酥怎麼做好吃，專注層酥家常做法

04-01 要專心致志，每一步都投入心和感情，忽視外物。用料中粉200g黃油10g裹入黃油160g鹽水108g香料粉專注層酥的做法水鹽中粉揉成團，醒發20分鐘後，加入黃油揉至光滑。醒發時將黃油，整好型，要保證黃油的完整性！必須是一整塊的必須是...

自制萬能酥皮/千層酥皮/層層開酥/又香又美

08-19 做一張萬能酥皮，可以酥遍全世界的節奏呀🤩～之前買過酥皮，但是聞著味道有點兒怪，油感覺都不太好，還是自己做比較放心！可以做蛋撻、各種派、酥皮點心、惠靈頓牛排、酥皮濃湯等等等等……用料麵糰部分中筋麵粉200g冷水108ml無...

專注

08-03 用料專心專注專注的做法專注專心...

做出藝術品吐司需要專注的幾點

06-01 新手總結，入門的經驗。以南瓜吐司為例。450克，一個的量。2020.5.20第一個吐司，2020.6.19記錄一個月的學習。用料白糖30克鹽3克牛奶40克高筋粉285克煉乳25克南瓜泥（煮熟後壓碎）40克雞蛋2個小的黃油25克蔓越莓幹若干酵母3克...

層層酥

12-19 用料飛餅皮洋蔥臘腸層層酥的做法飛餅皮軟化切了四塊疊加在一起然後放上洋蔥和臘腸烤箱200度15分鐘上下火我喜歡吃胡一點的小貼士飛餅皮真的很方便！！！！...

層層層層層層酥皮月餅

09-30 今天菜譜主要介紹榨菜牛肉酥皮月餅的製作，封面圖片拍了一個豆沙藍莓的；），哈哈，不要打我（其實是烤好後隨便拍了一張就開吃了）關於幹皮子的過程其實跟蛋黃酥一樣，在我的蛋黃酥recipe裡面已經很很很很詳細的介紹了，不清楚的移步那...

免開酥層層酥脆手抓餅蝴蝶🦋酥

09-22 層層酥脆，每一個都是愛你的形狀，做法也是無敵簡單用料手抓餅3張白砂糖適量雞蛋1個免開酥層層酥脆手抓餅蝴蝶🦋酥的做法準備好食材手抓餅撒上一層白砂糖再蓋一片手抓餅再撒上一層白砂糖最後蓋上一片手抓餅擀大擀薄兩邊向...

專注小朋友不喜歡吃紅蘿蔔無骨雞中翅 18+

01-12 這樣做寶寶搶著吃，湯汁濃稠營養美味健康無骨不用當心被嗆用料雞翅5個土豆小半個紅蘿蔔半根料酒1/2勺寶寶醬油1勺寶寶鹽4克專注小朋友不喜歡吃紅蘿蔔無骨雞中翅18+的做法中翅去骨，加料酒醬油鹽薑片醃製半個小時去骨：用廚...

牛軋層層酥

06-09 用料棉花糖120克總統黃油55克德運奶粉30克凍乾草莓粉15克臺賀方塊酥一盒不粘鍋一個牛軋層層酥的做法草莓凍乾粉和臺賀方塊酥德運奶粉總統黃油黃油小火融化後放入棉花糖，不停的攪拌到融化炒到棉花糖光滑細膩了，關火併把...

黃油層層酥

12-27 用@莊祖宜教做派皮的方法做這個黃油層層餅，酥脆鬆軟一層一層，黃油味很濃。用料低粉300g黃油80g泡打粉少許糖30g鹽少許牛奶適量黃油層層酥的做法低粉+泡打粉+糖+鹽混合黃油軟化切小塊。黃油和混合物揉成細沙狀慢慢加入牛...

發麵千層餅（Funburnt X5專用）

10-10 用料麵糰材料：中筋麵粉500g酵母5g水250g細砂糖13g其他材料：孜然粉/花椒粉適量玉米油適量鹽適量白芝麻適量發麵千層餅（FunbuX5專用）的做法把麵糰材料加入和麵機進行和麵（水根據和麵情況加減）和至麵糰光滑即可切換髮酵功能進...

層層起酥的紅豆沙酥

12-31 一直都對紅豆情有獨鍾，所有用紅豆做的美食我都喜歡，以前經常買來吃。現在有了烤箱之後就經常自己動手做了，再也不用買了，我個人覺得這個紅豆酥比蛋黃酥還要好吃呢！用料油皮的材料：高筋麵粉120克豬油35克開水45克白糖25克酥...

專注消滅冰箱各種一點點的食材

09-22 因為家有小朋友，很多食材如果不搭配著煮的話，小朋友很難專注一樣食材的單煮食法，所以各種食材搭配起來小朋友愛吃，又不挑食的話，那又何樂而不為呢！況且是真不難用料雞蛋2個洋蔥1/4個火腿腸2根雞胸肉1塊小土豆1個蝦皮一勺把...

輕鬆搞定奇異果！馬爺的廚房專注廚房小技巧

07-10 輕鬆搞定奇異果用料奇異果1輕鬆搞定奇異果！馬爺的廚房專注廚房小技巧的做法沿中間，切兩半沿杯壁，取果肉歐了...

拉絲層層酥

06-21 源自臺灣省的牛軋餅流入內地市場後，就火成了食品界的網紅了，除了誘人的香甜口味外，簡單的做法也十分吸引人。用料莊家方塊酥適量黃油45克棉花糖90克奶粉45克肉鬆適量拉絲層層酥的做法我用的臺灣莊家的方塊酥哦，這個牌子的...

【可可千層酥】最好上手的專業級——“拿破崙”

04-12 稻香村的拿破崙一度幾乎成為爆款，其實在真正的法國甜品界，並沒有“拿破崙”這種東西，而是叫做“千層酥”啦，總之大家知道這兩個名字是一個東西就對了。今天的配方來自於大師PH，你是不是以為我要開始講大師研製這個配方時的...

蜜豆層層酥

01-15 層次分明的蜜豆層層酥，酥脆的外皮，酥軟的內心，每一層都有甜蜜的蜜豆在其中，吃起來非常的美味，雖然是小小的一口，但是能滿足你大大的胃。【更多美食視訊/食譜分享，請關注微信公眾號：模樣生活MyLiving】用料材料1步驟1材料2步驟...

屌絲米飯——專注雜糧20年

12-12 一碗集屌絲食材與白富美品味的複雜米飯。用料健健康康燕麥白白胖胖大米清清純純自來水厚實耐用蒸飯鍋屌絲米飯——專注雜糧20年的做法淘米。水可以澆到自己家的菜園子或者花盆裡，高鈣易吸收，三金牌糖葡萄外服溶液，你，值得...

專注專心

08-03 用料專注專心專注專心的做法專注專心...

千層糕注意點（自己記錄）

02-18 端午節時做了一次最成功的千層糕，今天週末又想做一次。誰知這次在注意要用一半熟粉一半生粉時。直接把馬蹄粉倒入燒開的紅糖水裡～馬蹄粉直接成團，攪了好久好久都攪不開。還好，沒影響成果✌️用料馬蹄粉一盒椰漿一瓶糖200克...

層層酥脆的蛋黃酥，不是一般的酥

04-08 今年做蛋黃酥的次數比較多，越來越覺得這個配方很不錯，成品的層次非常多，口感也更好一些。用料水油皮面團：中筋麵粉300克水120克細砂糖60克豬油105克油酥麵糰：低筋粉360克豬油180克餡兒：自制油性紅豆沙適量鹹蛋黃29個層層酥...

層層酥皮的滇式破酥包

08-23 破酥包是雲南人常吃的一種包子，層層酥皮，鬆軟可口。據說是因為一摔就會破皮，所以得名“破酥包”。這款破酥包不用提前做好油酥，簡單快手，破酥效果也很好。常有香菇肉餡，糖腿餡（白糖火腿丁）等等。我今天先做了香菇肉丁餡，因為家...

專注路邊攤二十年

11-02 你們懂得用料好友兩三零錢兩三專注路邊攤二十年的做法與你的吃貨好友一起走向那喧鬧的小街道吧:)...

千層酥

04-28 用料低筋麵粉110克中筋麵粉100克豬油40克紫薯2個糖18克水40克蛋黃8個豆沙每個20克千層酥的做法準備好的麵糰卷好的麵糰入烤箱紫薯和抹茶口味的成型的千層酥...

香酥板栗酥（層層開酥，簡單易學）

01-06 全民坐月子，宅在家消耗食物，變著法子做一做。板栗酥使用了中式小包酥，用同樣的方式可以替換各種餡料如：綠豆酥，紅豆酥，紫薯酥，芋頭酥等。配方里使用的是普通麵粉。黃油和豬油可以互相替換。如果沒有的話直接使用無味的油如玉...