麵筋怎麼做好吃，麵筋家常做法

12-03 剛剛過完年，各種肉味也吃多了！偶爾吃點素菜也不錯！這道菜簡單易做，有一股農家菜的味道！親們！喜歡就試試吧！用料黴麵筋2條臘肉50g蒜苗50g黴麵筋燒臘肉的做法黴麵筋切成小快，下油鍋炸成金黃色，撈起控油待用。鍋中放入少許油，放入...

手撕麵筋炒叉燒

01-02 用料青椒絲大約三個麵筋兩條叉燒肉一塊姜蔥生抽糖鹽手撕麵筋炒叉燒的做法麵筋用手順絲撕成小條一定要用手撕的才入味叉燒肉切小片炒鍋入少油油溫時下入姜米和蔥碎出香味後倒入叉燒片翻炒盛出待用洗淨炒鍋入油下入青椒...

零基礎自制麵筋

01-31 麵筋是整個麵糰的精華，富含植物蛋白，比雞蛋的蛋白質含量還要高！！！麵筋是個不錯的美食，不妨一試😝😝😝用料麵粉（最好是高筋）100克水50克鹽1/4小勺醬油1勺花椒油少許其他調料根據個人口味自行新增零基礎自制麵筋的做法和麵，水是...

超鮮美的白菜麵筋湯

01-23 吃完了才想起來拍照片，有一次飯店裡點了這道白菜湯，照著人家的方法樣子做的，味道差不多，都挺好喝。我家孩子每次都連菜帶湯喝一碗。方子記下來，留給自己以後做菜的時候看，怕忘記的。😂用料蔥少於大白菜3-4片面筋或者吃剩的...

家鄉菜-釀麵筋

08-28 這是從小吃到大都不會膩的一道菜，肉釀麵筋。無錫的麵筋不同於其他地方的麵筋，就算是生吃也是完全沒問題的。土澳買不到無錫的油麵筋，只能解解饞用料麵筋肉末料酒生抽鹽糖雞蛋蠔油蔥姜香菇木耳家鄉菜-釀麵筋的做法香菇、...

肉餡塞麵筋

12-16 用料油麵筋五花肉雞蛋姜生抽老抽鹽糖料酒青菜（可不用）香菇（可不用）肉餡塞麵筋的做法肉剁碎或絞碎，加入適量鹽、薑末、生抽、料酒和一個雞蛋，用手抓勻或者用工具順著一個方向打勻將拌好的肉餡蒙上保鮮膜放入冰箱內靜置20分鐘...

空氣炸鍋:平菇、麵筋

02-07 用料平菇麵筋空氣炸鍋:平菇、麵筋的做法油燒熱，潑在:燒烤粉+辣椒粉上，放入生抽、蠔油、白糖攪拌均勻。塗抹在麵筋上空氣炸鍋:180度，10分鐘，中途翻面。平菇洗淨，撕半。加入鹽巴攪勻靜置一會兒，再洗一次水，擠幹。放入油、辣椒...

辣炒手撕麵筋

12-11 手撕麵筋通常分無味和調味的2種。懶了一下，直接買的調過味道的。這不是豆製品哈用料手撕麵筋辣椒生抽辣炒手撕麵筋的做法原料：手撕麵筋，紅辣椒麵筋撕成比較薄的長條。辣椒切圈起油鍋，煸炒辣椒出香下面筋，翻炒過油。加水，少...

雙冬麵筋

12-06 雙冬即冬菇和冬筍，現在的季節正好是吃冬筍，這是一道上海的家常菜，也稱炒素。用料油麵筋1包冬菇數朵冬筍1/2支或1支生抽、鹽、砂糖、雞粉各適量水溶生粉麻油食用油雙冬麵筋的做法冬菇泡軟去蒂（泡冬菇的水要留用），冬筍剝去外...

醬燒麵筋

01-10 用料水面筋500克蔥3根大蒜5粒豆瓣醬2大匙黃糖1小匙（可以用白糖）醬燒麵筋的做法把水面筋切成小長條，中小火少許油，慢慢煎到外表鬆弛（就是有點起泡泡的感覺）待用把2匙豆瓣醬用半杯水化開備用。我用的這種韓國豆瓣醬不太鹹，如果...

舅媽祕製紅燒麵筋塞肉

01-31 自用菜譜。春節回家，大舅媽的年夜飯菜譜，好吃好吃好吃。麵筋是直接買的無錫的，肉餡和醬汁自己整整就完成了，我這種小白也能上手。用料麵筋12個肉餡豬肉肉糜(瘦肉為主)400g雞蛋1個胡椒粉適量料酒適量姜粉1勺蔥1根切成蔥末...

麵筋蒸雙菇

11-21 金針菇沒拍到，午餐肉拍進去了用料金針菇一小把香菇8-10個油麵筋（圓滾滾那種）5-8個鹹肉、火腿、醬肉之類數片鹽、糖少許麵筋蒸雙菇的做法油麵筋用開水稍燙一下燙扁，控去水分。金針菇鋪碗底，麵筋放上，香菇放麵筋上，灑少許鹽和...

牛心菜麵筋

11-30 用料牛心菜麵筋牛心菜麵筋的做法牛心菜掰葉泡水洗淨，手撕成小片面筋戳洞泡冷水5-10分鐘熱油鍋（油多點好吃），翻炒牛心菜，放入麵筋翻炒，加一點水煮2分鐘左右，待麵筋變軟變熟，放1湯匙生抽，翻炒入味均勻，出鍋。...

麵筋蛋皮千張包粉絲湯

02-20 隨意組合搭配，一道美味羹湯。用料千張包2個粉絲2小把鹽適量料酒1勺麵筋5個雞蛋2個香蔥適量胡椒粉適量麵筋蛋皮千張包粉絲湯的做法粉絲用冷水泡發，雞蛋煎成蛋皮，食材佐料備好。起鍋燒水，水來後依次加入千張包、粉絲、蛋皮...

南瓜麵筋湯（自制麵筋）

11-04 小時候爸爸經常會做南瓜麵筋湯，全家都愛吃。南瓜綿軟，麵筋勁道，瓜湯濃稠。天冷的時候吃一碗，全身都熱乎起來了。用料麵粉大概300克水適量南瓜一塊蝦皮一把花椒幾粒蒜一頭醋鹽油香油南瓜麵筋湯（自制麵筋）的做法麵粉裡一邊慢...

家常韭黃燴炸麵筋

11-22 簡單，快捷，好味！用料炸麵筋8個韭黃200克鹽適量耗油適量鷹慄粉（勾芡）適量水適量家常韭黃燴炸麵筋的做法炸麵筋，韭黃沖洗好，麵筋剪成呈三角形，韭黃切段備用。耗油，鹽，鷹慄粉，水放到小碗攪拌均勻，備用。熱鍋放油，把麵筋翻炒至軟身，就把...

蠔油清燒魚麵筋

12-15 魚肉麼我就用了冷凍的鱈魚肉質為白色口味清淡的海魚應該都可以做因為本來魚麵筋就是油炸的東西不想在後期加工的時候再新增更多的油於是自然用了清燒顏色出來這麼好看我也沒想到><用料魚肉蔥姜水黑木耳胡蘿蔔雞蛋蔥蠔...

蝦仁獨麵筋

03-03 一飯一粥的平凡💞一葷一素的陪伴💞用料蔥適量八角2個蝦仁適量麵筋4個（按大小增減）菠菜1把食用油適量鹽適量糖1小勺生抽2大勺水澱粉2勺+適量水料酒1勺清水適量蝦仁獨麵筋的做法菠菜洗淨切斷面筋切塊備用蝦去皮去蝦線備用...

小白菜燒麵筋

12-29 孩子很喜歡麵筋，受歡迎的一道菜。用料麵筋15個左右小白菜一把姜3-4片蒜2-3瓣蠔油一勺生抽兩勺鹽適量糖小半勺小白菜燒麵筋的做法小白菜洗淨，控水，切段。麵筋球中間切一刀，不切斷。鍋幹了，加油，蔥，姜，蒜，煸炒。加入小白菜炒邊上...

三鮮魚麵筋

01-29 竹子長得美竹筍是人間美味用料魚麵筋十幾顆竹筍一根或按喜好香菇2朵白蘑菇抓一把或按喜好黑木耳抓一把或按喜好蝦抓一把或按喜好胡蘿蔔1/3根矮腳青3棵對半切鹽少許蠔油一勺生抽半勺三鮮魚麵筋的做法除了魚麵筋和蝦，其...

陽泉特產麵筋

10-24 麵筋的口感有勁道，切成薄片炒炒，可以當菜吃，也可以當主食吃用料土豆5斤白麵2斤半鹽適量花椒粉適量陽泉特產麵筋的做法先把土豆煮好，煮的軟軟的，趁熱剝皮用壓河撈的那個鐵東西壓煮好的土豆，最好壓兩遍（是為了更細膩）壓好之後五...

麵筋菜心

12-19 用料麵筋菜心耗油蒜頭面筋菜心的做法麵筋撕成小塊，菜心洗乾淨。開水燙熟菜心，下蒜頭、鹽和油，撈起來。下面筋燙熟，放在菜心上面，加點耗油，即可。...

【快手方便】紅燴臘腸麵筋燜飯

09-07 番茄果然燜啥都好次加上面筋臘腸。。(╯з╰)（其實說白了還是大雜燴大家族的一員啦╮(╯▽╰)╭）用料大米50g臘腸1根番茄2個（中）胡蘿蔔1根（大）水面筋2個洋蔥小半個生抽3勺蠔油3勺【快手方便】紅燴臘腸麵筋燜飯的做法大米淘...

自制麵筋+涼皮

03-04 先說我是地道的四川人，純粹是被空調吹熱悶了突然想吃口涼的那種～然後大冬天的就臨時起意做了個涼皮兒和麵筋～做的地不地道沒關係，好吃就行😁用料麵粉適量水適量鹽適量酵母適量黃瓜半截蒜適量姜適量生抽適量小蔥適量辣椒油...

番杏麵筋

12-19 用料油麵筋5個番杏300g番杏麵筋的做法油麵筋撕小塊鍋中熱油，下番杏翻炒至變軟下入油麵筋稍翻炒加入少許雞汁拌炒均勻蓋鍋蓋燜30分鐘放少許生抽即可出鍋小貼士番杏清炒即可，放了雞汁更鮮，不放雞汁，單放鹽也可以。...