椰香豆沙烤年糕怎麼做好吃
2018年聖誕節晚上,烤一個豆沙年糕過節啦!自從懷老三到現在她將近一歲半,我大概有兩年多沒有玩烘培了!烤完以後送朋友一半,自己剩了一半孩子們搶著吃,只剩下幾塊才想起來拍照,太好吃了!今天又烤了一盤加了核桃的,來更新啦!哈哈哈...
濃濃的奶香味,黃金片糖水,加入木薯粉更有香糯做成年糕更有味,不管是直接吃還是用來煎都特別好吃,香糯香糯的,Q彈Q彈的椰香年糕。年糕可以蒸熟也可以直接烤熟,喜歡酥酥的就不妨直接烤箱烤吧用料椰漿130克左右水磨糯米粉200克...
一直很喜歡那種軟糯的口感,年糕可以一口氣吃好多塊~這個配方經過許多年變了又變,如今是我個人非常喜歡的味道~用料糯米粉1磅(450克)椰奶(無糖)1.5杯(375毫升)淡奶油0.5杯(125毫升)融化的黃油0.5杯(125毫升)糖0.5杯(125毫升)椰蓉隨意紅...
用料江米麵150克黃豆麵80克豆沙適量白糖食量豆沙年糕卷的做法我用的是江米麵,也可以用糯米粉,其實都是一樣的只是每個地方的叫法不同涼開水和麵,不是溫水是涼水哦!稍微和的軟點,慢慢加水調整面團軟硬先把鍋裡的水燒開,再往...
用料紅豆適量荔浦芋頭半個椰漿100克年糕2條冰糖適量椰香芋頭紅豆年糕湯的做法先煮紅豆湯豆酥後加入荔浦芋頭塊煮軟加冰糖和椰粉(漿)煮開最後加入切成小塊的年糕煮軟就可以吃了小貼士糖要在紅豆煮酥後才加入,加早了豆就煮...
豆沙控家中常年備著自制豆沙小島自家種的紅豆做成的豆沙甜度剋制滿滿紅豆味用料年糕一條豆沙兩大勺豆沙炒年糕的做法年糕切片,同時鍋中開始煮水。(這裡用的是南食召的鹼水黃年糕,其他年糕也可以,越軟糯越有甜品的感覺)水煮...
小時候超喜歡印尼華僑的年糕,黑色長條濃濃椰子味,可惜不太好買。在下廚房多個年糕方子裡,加上自己兩次嘗試,終於做成了類似的滋味。必須記錄下用料水磨糯米粉120克椰漿250克椰花糖100克牛奶65克木薯粉90克(據說小麥澱粉效...
這款年糕我幾乎每個過年都要做一次和朋友聚餐時帶去,今年暑假回孃家的時候做了兩次給家人吃,他們都很喜歡,弟弟還說是一款吃了就停不下來的點心呢!今早和媽媽視訊的時候她提起說想要這個年糕的食譜,想新年的時候做了請朋友...
傳統的年糕相信很多人都吃過但今天特別請教了一位灣區知名點心陸師傅教我做了一款椰香味十足外酥裡糯的烤年糕,吃了一塊又一塊,根本停不下來,而且做起來還非常簡單,Q彈軟糯的烤年糕!外層酥脆,裡層軟糯,只需拌一拌烤-...
用料糯米粉150克椰漿130克糖30克蜜紅豆100克雞蛋1個香酥椰香紅豆烤糯米年糕的做法先量糯米粉的份量。椰漿、雞蛋攪拌混合。加油混合。加糖混合。我還加了少量椰絲。把糯米粉篩進去攪拌均勻。多攪動無妨。有粉粒可以用...
簡單卻非常喜歡的下午茶伴侶,值得試一試用料糯米粉300克牛奶260克泡打粉2克白砂糖70克玉米油60克雞蛋2個椰蓉適量(看模具大小,撒表面一層)椰香烤年糕的做法雞蛋、牛奶、玉米油、白砂糖混合攪拌均勻,多攪拌一下拌入糯米粉和...
根據最熱的“下午茶烤年糕”方子改編,加了香蕉和椰片~用料雞蛋1個油50ml牛奶120ml糖1/8cup(或更少)香草精1/8tspbakingpowder1/8tsp糯米粉115g香蕉最大號一根椰片or椰絲1/8cup香蕉椰片烤年糕的做法雞蛋略打發,加入油、...
最近大家都在瘋狂吃月餅吧,給你們換換口味,做一道中式甜品,年糕大家都吃過,又脆又糯還有餡兒的應該很少吃吧!口感真的太讓人舒適了!而且製作特別的簡單,材料也不算複雜,和做湯圓兒有點類似,還不用自己做餡兒,年糕層又Q又糯雙重...
一道最近小火的日本甜品,在日本好像並沒有吃到過,但看著最近在上海甜品界有點火爆那我就用我家小美復刻一個吧,畢竟我現在真的不喜歡排隊吃網紅了。用料紅豆120克年糕2塊冰糖50克水600ML紅豆沙年糕的做法120克紅豆隔夜浸...
這是北美華人圈派對很火的一款點心,從第一次做這款點心已經好幾年了,做過很多方子,根據經驗做出這款外酥裡嫩的椰香紅豆烤年糕,希望朋友們喜歡用料雞蛋6個椰子油1/2杯白砂糖1/2杯椰奶1罐糯米粉1袋紅豆適量碧根果仁適量椰...
年糕和豆沙真是完美的組合。當下午茶似乎難消化了些,還是當早餐比較合適。用料自制豆沙餡適量糯米粉150g油50g雞蛋1個g糖25g牛奶130g泡打粉1/2小勺豆沙烤年糕的做法溼性材料加糖拌勻加入過篩的糯米粉和泡打粉拌勻。倒...
去年做月餅剩下的紅豆沙,還沒學會做豆沙包。那就來道簡單的年糕紅豆沙吧~~廚房小白專屬福利~用料年糕100克紅豆沙200克水200ml年糕紅豆沙的做法食材超級簡單:年糕,紅豆沙~~年糕先在沸水中煮1分鐘後撈出。紅豆沙直接加入...
嘴饞又想吃的健康是做各種吃食的動力~用料紅豆500g紅糖40g椰子油24g代糖(羅漢果提取物)40g椰香豆沙的做法用電飯煲加3到四倍水煲成紅豆粥加所有調料小火慢炒小貼士能出差不多1.2倍的豆沙,100g/175kcal。解饞咯~...
外酥裡韌,烤出來的年糕絕對有驚喜。。。模具大小約為13.5*7.5*3.5,此配方可做2個。用料糯米粉100克粘米粉50克椰樹椰奶150克細砂糖50克玉米油15克舒可曼蜜紅豆80-100克椰汁蜜豆烤年糕的做法除蜜豆外,所有原料混合均勻。...
這是在北美廣為流傳的過年菜譜,幾乎0失敗,有各種變種。這是我從BF老媽那裡學來,又加了點自己的變化。雖然裡面加了很多椰子味,但椰味沒有紅豆味濃。所以大家可以放心加。用料糖185g煉乳120g細豆沙120g粗豆沙225g糯米粉450...
馬上要去夏威夷玩啦,做攻略的時候發現了當地很火的經典甜點:椰香奶油麻糬蛋糕(ButterMochi)類似於網紅“粑粑糕”做法相當簡單,無需打發,外酥裡糯,口感非常獨特。可以自由發揮,解鎖各種口味,可以把香芋香精換成巧克力粉,抹茶粉,...
【日式紅豆沙焗烤年糕】以前在國外唸書時,有時候放假會去溫哥華的阿姨家玩。臺灣移民媽媽們都有自己的小社群,大多住同一個社群,會互相幫助。每天輪流去學校和課外活動(游泳,溜冰等)接送孩子們。一方面是孩子們有伴可以玩耍...
為了做出記憶中的年糕團,試了好幾次,有蒸制前捶打,和蒸制後捶打兩種。有不加油和加油版本,最後實錘現在這個版本。(我發現我的菜譜肯定是沒有中間過程圖了,而且打算就這樣下去,成為個人特色了。😼😼😼)用料皮子綿白糖10克糯米...
家人愛吃用料雞蛋2個糯米粉300g牛奶250g糖55g黃油80g泡打粉10g豆沙餡若干淡奶油150g烤年糕(豆沙奶糕)的做法把雞蛋、牛奶、糖、黃油,淡奶油攪拌混合拌勻把糯米粉和泡打粉過篩放入,攪拌均勻倒一半入烤盤,放入豆沙餡(我用的是...
我的這個方子是個根據Linda食記的蔓越莓烤年糕演變過來的…原方非常好,我做過很多次…因為之前我自己炒了點紅豆沙,覺得糯米和紅豆沙很配,所以自己琢磨了一下,做了個紅豆沙夾心的…看下廚房還沒有,就上傳了…希望大家喜歡...
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