炒雞頭梗怎麼做好吃，炒雞頭梗家常做法

12-29 雞頭梗，它是芡實的杆。在南方也稱為雞頭米，是水八仙之一，有著豐富的營養，既能入藥，也能當菜，具有健脾益腎、補中益氣、抗衰老等功效，是很好的保健食物，不過，這道食材最奇特的就是，全身都是刺，採摘的時候一定要注意，不然就扎到手了...

清炒雞頭包梗子

08-02 父親小時候生活在安徽蕪湖，常去附近的塘裡釆野生的雞頭包梗子，其實就是雞頭米梗，又叫芡實莖。莖上面長滿刺，但是根部是沒刺的。因此，找到梗子之後，沿著莖，直找到根部，用腳夾住根部，從泥裡拔出來。再把上面刺撕掉，就可以拿回家炒...

炒桔梗

03-24 桔梗俗稱小人蔘，清熱解毒，緩解咳喘。輕微苦澀。用料桔梗豬肉豬油鹽，醬油，水澱粉炒桔梗的做法浸泡，最少一小時，桔梗有點苦。切成3公分左右的段。焯水，後在冷水裡在吃浸泡，瀝乾水分。豬肉切棍，放鹽，醬油，水澱粉，醃製。鍋加熱，放豬油，...

和風雞肉拌芋莖（芋頭梗）

07-20 昨天旅遊時、在御殿場的農産物直売所買到一種從來沒吃過的蔬菜，名字叫“ずいき“(芋莖)。回家百度了一下，說是芋頭的莖、過去農村拿來餵豬的😅，現在也算是特色農產品，城裡人拿來當山野菜。國內的吃法，多是晒乾之後、用鹽醃...

酸辣芋頭梗炒肉

08-13 用料豬肉100g芋頭梗200g大蒜2瓣泡仔姜2根醋稍許醬油稍許豆瓣醬稍許生粉稍許酸辣芋頭梗炒肉的做法芋頭梗剝皮切段，拿水煮五六分鐘，待芋頭梗變軟後撈出濾乾熱鍋加油，放入大蒜，待大蒜變色放入肉翻炒，肉變色後放一勺豆瓣醬，翻炒...

辣炒芡實梗/雞頭米杆

10-21 這個淺紅的長管一樣的菜是芡實的莖，它的果實就是芡實，俗稱雞頭米，所以它也叫雞頭米杆。芡實是淡水湖的水鮮，杆子和藕帶形狀有點像，折斷也有拉絲。不過藕帶是白色微黃，而芡實杆是漂亮的淺紅色。藕帶爽脆，芡實杆口感蓬鬆酥軟一...

青頭菌炒雞頭梗

01-23 用料青頭菌150克雞頭梗100克青頭菌炒雞頭梗的做法青頭菌洗乾淨切塊雞頭梗洗乾淨雞頭梗切條爆油炒，裝盤...

雞頭梗超級去皮好方法！

05-12 用料雞頭梗：7.8根水果刨：一個雞頭梗超級去皮好方法！的做法最簡單的這種最好用哦~用水果刨輕輕在雞頭梗外表上一刮，薄薄的皮就下來咯，比手撕快多啦！又幹淨又快，大家喜歡吃的不要錯過哦~刨好啦，乾乾淨淨！...

清炒雞頭梗

07-12 我好新菜，只會做超簡單的開胃菜🤣🤣🤣用料雞頭梗300克姜3片蒜3瓣泡辣椒半勺豆瓣醬半勺生抽1勺醋小半勺鹽1克糖1克味精或雞精少許油18克清炒雞頭梗的做法雞頭梗清洗乾淨，斜切段姜蒜切好備用放油，熱鍋熱油，放姜蒜豆瓣醬，爆香...

炒地瓜梗

11-26 吃過地瓜葉，一定沒有想到地瓜梗也能吃吧😜今天來教大家做用料地瓜葉梗200克玉米油3克蒜頭2瓣鹽2克炒地瓜梗的做法鍋內倒入2瓣蒜頭，3秒5的速度切碎，加入3克油，3分鐘，120度，速度1爆炒，加入摘好的地瓜葉梗，3分鐘120度，速度1炒熟就...

雞頭梗炒紅椒

08-07 近幾日菜場突然出現了雞頭梗，一年一度啊！感覺買了一些回來炒著吃。雞頭梗，又叫芡實梗。就是雞頭米、也就是芡實的苞梗。看起來有一點像藕條，生的時候很脆，炒制後口感軟軟的。一年就這一段時間，老了就不好吃了哦～用料雞頭梗紅...

炒酸芋頭梗

05-24 在我老家這菜叫芋蒿，是老媽拿手的家常菜，酸酸辣辣的很下飯用料芋頭梗（當地菜市場買的成品）一斤青椒3個小米椒2個花椒16粒蒜2瓣姜3片生抽兩勺鹽一勺麻辣鮮調料半勺辣椒麵一勺炒酸芋頭梗的做法市場上買來的現成酸芋頭梗過水...

炒菠菜梗

06-11 用料菠菜1.5斤食用油20克鹽3克花椒15粒炒菠菜梗的做法菠菜梗洗淨備用菠菜梗切成寸段，沸水焯半分鐘焯水後撈出瀝乾水分備用坐鍋點火倒油，爆香花椒下菠菜梗煸炒加鹽調味出鍋小貼士用大火炒...

清炒苕梗

10-03 美味又健康，夏天開一盤苕梗吧。用料苕梗1把辣椒2個鹽少許油少許味精少許清炒苕梗的做法將原料倒入鍋中小貼士必須要熱鍋涼油，翻炒時間不能過長...

香辣雞頭梗

12-26 用料雞頭梗250克幹辣椒5個蒜5瓣鹽適量香辣雞頭梗的做法雞頭梗清洗乾淨。斜切成小段備用。幹辣椒和蒜切碎備用。起鍋燒油放入幹辣椒和蒜末炒出香味下入雞頭梗翻炒。加入適量的鹽翻炒至斷生即可。完美出鍋。美味小貼士...

炒白菜梗

12-17 用料白菜梗乾紅辣椒花椒生抽白醋鹽炒白菜梗的做法白菜梗切條，乾紅辣椒剪段小火爆香花椒，乾紅辣椒。入白菜梗翻炒均勻加生抽，白醋，鹽翻炒均勻...

芋頭菜梗泥

05-12 歡迎大家關注我們的公眾號：gordonandhiskitchen（有不定期送東西的福利喔）荔浦芋頭一般都被做成甜味的吃，意外的吃到了鹹口味的，是廣西菜。覺得好棒好棒，做出來沒什麼顏值，但是很香很濃郁，一口氣吃了三碗後，什麼也吃不下了。鹹...

炒空心梗

02-17 用料空心菜梗適量油適量鹽適量蒜三瓣醋適量炒空心梗的做法把空心菜摘掉葉子，只留梗，洗乾淨備用。巴拉拉能量——華沙加魯——變，我這就切好了。全過程使用魔法，請勿模仿。把油和蒜炒香，放入空心梗炒至快熟放入醋，鹽翻炒均勻...

嗆炒菜梗

07-11 用料空心菜梗250克食用油30克豬油渣適量大蒜片10克薑絲10克杭椒2個鹽2克十三香3克蠔油5克生抽10克醋5克嗆炒菜梗的做法食用油，豬油渣帶點豬油的，入杭椒炒香入姜蒜爆香放提前拍扁的空心菜梗不用炒很久，炒軟，放調味，起鍋前在...

雞頭梗(藕帶)、菱角炒藕片

09-07 比較清淡爽口的一道菜，菱角剝起來超級費事，求好方法用料藕1節雞頭梗(藕帶)200克菱角300克青椒1個蒜2瓣糖鹽雞頭梗(藕帶)、菱角炒藕片的做法洗淨蓮藕，菱角，雞頭梗蓮藕去皮後切片，菱角去殼，藕帶切段，青椒和蒜瓣切碎備用青椒和...

清炒菜梗

12-05 很簡單，因為自己也是新手，所以做法和材料都是很簡單的。寫的可能不太好，照片也沒怎麼拍，見諒用料菜梗小米椒油鹽醬油清炒菜梗的做法首先洗乾淨菜梗，切好備用。按自己的口味準備好小米椒，也切好備用。熱鍋倒入適量油，等油熱後...

荷梗炒蛋

11-26 用料雞蛋2個鹽100克荷梗6只荷梗炒蛋的做法準備荷梗焯水切斷裝盤加點小米辣和雞蛋一起炒即可拌飯超好吃...

清炒藕梗

01-16 用料藕梗300g紅辣椒一個鹽適量糖少許清炒藕梗的做法藕梗斜切片，用少許鹽醃一下。紅辣椒切絲鍋加油燒熱放入藕梗加鹽，糖煸炒加紅辣椒絲繼續翻炒一會即可出鍋...

夏日小菜雞頭梗/藕帶

09-01 這是一道很江南、很養眼、很開胃的夏日小菜，這脆生鮮嫩、纖長粉紅的植物叫雞頭梗，也叫藕帶。用料雞頭梗300克青椒1個蒜頭3瓣鹽少許夏日小菜雞頭梗/藕帶的做法藕帶洗淨藕帶斜刀切片，泡在水裡防止氧化。青椒切絲，蒜頭切碎熱...

芥蘭梗炒鮮芡實（雞頭米）

09-06 家鄉親戚寄來好幾斤新芡實，除了煮糖水，還可以加上芥蘭梗或豌豆炒著吃，非常清爽。用料新鮮嫩芡實130克嫩芥蘭梗一節（切好大半碗）油二湯勺蔬之鮮，鹽適量芥蘭梗炒鮮芡實（雞頭米）的做法芥蘭梗切粒鮮芡實改凍洗淨。鍋中加適量清水...