黃油玉米油曲奇怎麼做好吃
用料黃油50克白砂糖20克鹽0.5克玉米油30克牛奶30克中筋麵粉95克玉米澱粉20克奶粉5克橙子皮碎適量黃油+玉米油曲奇的做法黃油切小塊室溫軟化加入鹽和糖打發至發白牛奶和玉米油混合打發至乳化分兩次將玉米油牛奶混合物...
用料玉米油100克低筋麵粉140克奶粉20克雞蛋1個(60-65克)糖粉25克細砂糖15克鹽1克不油膩的玉米油曲奇的做法打蛋盆加入100克玉米油、1個全蛋液、25克糖粉、15克細砂糖和1克鹽。用電動打蛋器打到比較濃稠,類似於酸奶的狀態...
突然心血來潮想試試只用玉米麵能不能做曲奇,正好也消耗一下家裡的玉米麵,所以就開始忙活了,本來沒想上傳菜譜(主要心裡沒譜不知道能不能成😁),開始的步驟都沒有拍照,誰知道成果還不錯,發出來大家共同參考吧!用料玉米麵100克雞...
試了好幾個方子經過幾次調整這是比較成功的一個配方需要考慮地方溫度不同品牌面粉的精度打發的程度烤箱的加熱速度等等因素所以網上的做法只是參考還要根據實際情況來調整然後總結出一個最趁手的記下來留著用用料淡黃...
根據(不負美食不負輕的不用黃油也可以做出好吃的曲奇)有所改動,下面圖片也是ta的,我自己忘記拍了。味道還不錯,成品也很酥脆,不油膩。記錄一下,方便以後做。用料玉米油80克糖粉45克蛋55克左右鹽1克低筋粉130克抹茶粉10克以上...
用料玉米油100克低筋麵粉180克雞蛋全蛋1個+蛋黃1個=60克左右(去殼)鹽1.5克糖粉或細砂糖75克工具電子秤,油紙,裱花嘴,裱花袋,自動打蛋器,打蛋盤,刮刀,麵粉篩玉米油曲奇的做法玉米油,雞蛋,糖,鹽全部倒入打蛋盆裡,用自動打蛋器打發至粘...
用料雞蛋2個玉米油85克鹽1.5克奶粉20克低筋麵粉170-180克糖粉10克白砂糖30克低糖玉米油曲奇(無黃油版)的做法鹽,油,奶粉,糖粉,白砂糖混合,打蛋器高速打至少十分鐘,充分乳化。打之前可以預熱烤箱,上下170度。麵粉過篩,倒入打好...
懶得去麥德龍買黃油了,參考了數個方子之後做了一個玉米油的蔓越莓餅乾。希望大家喜歡😍。麵粉和油的量根據麵糰吸水性及時調整。這些我做了30塊餅乾左右,烤了兩盤味道和黃油做的肯定有區別,介意繞道香蔥芝麻玉米油餅乾用...
曲奇的口感比奶油丹麥曲奇稍微硬一點,但是比馬可波羅的黃油餅乾還要酥脆。小朋友應該比較喜歡吧。用料原料:黃油85克,糖粉60克,全蛋1個,低筋麵粉140克烘焙:烤箱中層,無水烘培,上下火180度,約12-15分鐘(根據餅乾厚薄而定)白脫黃...
這款玉米油版曲奇餅,做方法簡單,不油不膩,香酥脆好吃。巧克力曲奇餅(無黃油版)👉用料普通麵粉160克雞蛋1個(去殼約50克)細砂糖65克鹽2克玉米油100克曲奇餅(玉米油版)的做法將玉米油、細砂糖、雞蛋、鹽用打蛋器攪拌化開。(用乾淨...
用料玉米油120克白砂糖20克鹽2克奶油90克糖粉40克低筋麵粉182克玉米油奶油曲奇酥脆可口的做法1.準備好材料。2.將120克玉米油和20克白砂糖混合,再加入2克鹽,然後倒入40克糖粉,攪拌均勻3.再將90克奶油分3次加入,攪拌均勻4....
簡單易學,零失敗的曲奇餅乾做法。值得收藏!用料黃油120克糖粉80-100克低筋麵粉200克雞蛋1-2個黃油曲奇餅的做法備料,愛吃甜多點糖不愛吃少點糖。雞蛋是用來調濃稠度的。看雞蛋大小放。黃油室溫融化打發。加入糖繼續打發...
今天分享用玉米油做的曲奇,一樣的酥脆,吃不慣黃油味道的可以試一下哦!用料玉米油80克低筋麵粉120克奶粉10克雞蛋液45克糖粉20克細砂糖20克鹽1小撮不用黃油也酥到掉渣的玉米油版屁桃曲奇的做法準備好所需材料。玉米油➕雞...
可可味(用10克可可粉替代配方中的麵粉)抹茶味(用5克抹茶粉替代配方中的麵粉)餅乾糖果系列(一):簡單快手無油低脂的草莓燕麥軟曲奇/餅乾(附自制草莓醬配方及操作)餅乾糖果系列(二):簡單快手燃氣灶蛋卷機版香脆薄餅、摺疊薄脆(幸運餅...
用料玉米油80克糖粉45克鹽2克雞蛋1個普通麵粉140克香蔥適量蔥油曲奇(玉米油)的做法雞蛋,糖粉,鹽放一個大碗裡混合均勻,電動打蛋器中速打兩分鐘倒入三分之一玉米油,攪打至乳化,再次倒入玉米油打至乳化,直到倒完玉米油。從倒入...
這款軟曲奇,我是百度搜索了好幾個人的配方後,作了一點點更改制作成的。就用曲奇槍做了這款花式曲奇,配了一個圓鐵罐,嘿嘿,是不是有點高大上啊!下面的用量差不多可以做400克的曲奇哦。如果做200克就減半,如果做巧克力味的就把...
靈感來自無黃油曲奇和瑪格麗特小餅乾總覺得黃油製品不易消化,也不對中國的寶寶體質,又一直想給寶寶做一款既好吃又低糖的餅乾,在閱覽了大咖們的與黃油曲奇發作之後,我也想動手嘗試一下。想在風味上做些創新,思量再三,覺得瑪...
酥酥地融在嘴裡,你能明顯感受那種把舌頭絆住的黃油密度,輕盈與醇厚感受分明,就像躺在溫柔的海風裡,一浪接一浪~~而奶香卻是刺客,偷偷摸摸潛了進去,整個口腔被包圍,捨不得張開嘴。用料黃油125克低筋麵粉75克高筋麵粉55克玉米...
沒有黃油,家裡有什麼用什麼,記錄方便查詢用料玉米油90克新良魔堡蛋糕粉140克細砂糖25-30克鹽1克奶粉20克雞蛋1個煉乳15克可可粉10克紅絲絨液1-2滴原味曲奇,可可曲奇,紅絲絨曲奇(玉米油版)的做法雞蛋,糖,煉乳混合打勻,分三次加...
上手容易,這個方子大致可以做中等大小40個用料黃油100g糖粉60g色拉油50g牛奶50g低粉200g曲黃油奇的做法黃油軟化➕糖粉打至體積增大,顏色發白。加入色拉油和牛奶打勻最後加入過篩低粉拌勻,裝入裱花袋擠成型,160度打至20分...
因為家裡沒有黃油了,就想能不能用玉米油做,沒想到效果意外的好。用料低筋麵粉165克雞蛋1個玉米油100克糖粉30克白砂糖30克鹽5克味精1.5克香蔥根據個人口味適量玉米油香蔥曲奇餅乾(無黃油版本)的做法除了低筋麵粉以為所有...
經過三五好友品嚐試吃,一致認為口味驚豔,雖然沒有黃油的奶香味,但是口感絕對不會輸給黃油曲奇餅乾。其實,我還是比較喜歡黃油曲奇餅乾的,沒有黃油又想吃曲奇餅乾的情況下,必須試試這款玉米油曲奇餅乾,口味絕對能給你驚喜。喜...
疫情期間閨女愛上快手抖音之類,看了美食就想做😄這是小湫版本的,自己做了微調,減了糖量,調整了打發等對於麵粉不同品牌不同吸水率,最後面糊能稠了別稀了,我這個是粘稠的,擠壓會用一點力量.大家可以酌情調整。用料低筋麵粉135...
長三角的冬季溫度會特別特別的,無論是室外還是室內溫度都是一樣的冷。想嘗試一下做曲奇餅乾,打發了黃油,之後拌入粉類。結果因為氣溫低,裝入裱花袋後擠不出來。所以想吃曲奇又不能使用黃油,就替換成了玉米油,意外成功!玉米油...
用料低筋麵粉150克雞蛋一個黃油40克糖粉40克鹽一小戳黃油奇曲的做法黃油室溫下溶化,放糖粉和鹽打到體積膨大發白。分次放入雞蛋,充分攪勻。篩入低筋麵粉,充分攪勻烤盤上鋪油紙,將麵糊放入裱花袋中,在油紙上擠出形狀烤箱預...
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