戰勝怎麼做好吃，戰勝家常做法

02-05 用料豬梅花肉280克（500克）李錦記叉燒醬35克（60克）蠔油6克（10克）蔥姜若干蜂蜜適量黃酒3克（5克）空氣炸鍋烤叉燒肉（美味戰勝刷鍋難）的做法梅花肉肥瘦相間，是做叉燒肉的最優之選。梅花肉切2cm左右大片（像厚切牛排一樣），用調料們醃製起來...

戰勝疫情不出門--簡易肉夾饃

01-22 不出門想吃肉夾饃？😄在家待著刷視訊，涼皮，蛋糕之後，來試試肉夾饃，因為一個搞定不用再炒菜了✌️我們家沒有電餅鐺，所以我用平底鍋烙的饃，賣相感覺差了一點點，但是味道可以。我也是第一次做，之後有什麼改良的地方我再寫進來。根據...

戰勝油墩子的蝦仁蘿蔔絲餅

03-28 本來想做油墩子，但是脫模比較困難，轉戰做了蘿蔔絲餅，酥脆鮮香，好好吃！用料蘿蔔1根麵粉適量蔥適量油較多蝦仁適量鹽適量胡椒適量香菜適量戰勝油墩子的蝦仁蘿蔔絲餅的做法1-蘿蔔去皮刨絲；香菜切段；蔥切段；蝦仁切成小塊；雞肉切成...

戰勝病毒的豆腐

12-25 新冠病毒流行，居家隔離，不能出小區購物！自己做塊豆腐，願大家能吃得營養豐富，提高免疫力，抗擊病毒！用料黃豆120克內脂3克戰勝病毒的豆腐的做法取120克黃豆用水清洗乾淨，然後泡一晚上用料理機，加1000ml水，打成豆漿用紗布過濾掉豆...

戰勝夏天的武器：奧利奧冰淇淋，一口一勺透心涼

02-21 最近這天熱的沒地躲沒地藏的，又到大口吃冰的季節啦！沒有冰淇淋還能叫夏天嗎？冰淇淋於夏日就像火鍋之於冬天，你和夏天只差一個冰淇淋！一勺下去，奧利奧餅乾酥脆，冰淇淋清涼爽口，奶香濃郁。用料蛋黃1.5個細砂糖25g全脂牛奶25g奧...

戰勝挑食的西葫蘆雞蛋餅

02-26 現在是西葫蘆正成熟的季節，營養豐富，但是很多人不愛直接吃。這個蔬菜餅讓你從此愛上，就欲罷不能！用料西葫蘆1個雞蛋2個麵粉克鹽克火腿腸一小截戰勝挑食的西葫蘆雞蛋餅的做法把西葫蘆洗淨擦絲擦好後放一勺鹽攪拌，等待葫蘆絲...

完勝必勝客的鮮玉米汁

01-04 每次去必勝客必點的一款飲品，孩子愛喝，，可是有點小貴哦，，回來一琢磨也挺簡單，，用料鮮水果玉米一穗半水豆漿機最高水位糖適量完勝必勝客的鮮玉米汁的做法首先把玉米剝開洗乾淨，然後用筷子把一行玉米粒弄下來，剩下的玉米粒用手搓...

最樸實的土司(屢敗屢戰後的勝利~)

03-19 用老媽的話就是你浪費了多少面,倒掉了幾框的烤饅頭才換來了這個"真麵包"用料高筋粉250g雞蛋1個水水和雞蛋重量合計155g糖35g鹽3g酵母3g黃油30g最樸實的土司(屢敗屢戰後的勝利~)的做法除黃油外混合均勻,揉成光滑麵糰,...

簡易版8寸蛋糕胚，屢戰屢勝！

09-22 按照上面的比較，蛋糕胚沒有回縮過哦！用料雞蛋5個低筋麵粉90克細砂糖80克水或者牛奶60克食用油60克鹽1克簡易版8寸蛋糕胚，屢戰屢勝！的做法準備5個雞蛋，蛋黃，蛋白分離，蛋白放入無油無水的器具裡。分離好的蛋黃和蛋白加入60克食...

戰斧

04-21 用料黑胡椒適量鹽適量橄欖油適量戰斧的做法鹽巴搓進牛排，抹油，撒黑胡椒，上烤箱...

勝過必勝客的新手披薩

02-06 感覺我這是第一次真正意義上的成功了！而且特別好吃，過癮！現在發現了，披薩的味道要控制好，而且麵餅特別重要！不然肯定要做失敗的！所以發麵還是重要的很！用料馬蘇裡拉100克雞蛋1顆糖15克麵粉300克牛奶半包酵母4克橄欖油10勺西紅...

終極版炸雞——完勝必勝客

06-10 經常在下廚房借鑑大家的菜譜，我慢慢的從廚房小白變成小廚神一枚（哈哈，我是不是太自信啦）有了寶寶以後，就更關注廚藝了。當然，炸雞可是小孩子最愛的美食之一，一直在研究怎樣做出肯德基的炸雞，失敗了N多次以後，終於小有成就，寫一...

勝過昆明得勝橋米布

05-16 用料牛奶180克糖10克煉乳（可不加，加了更香甜）10克粘米粉20克勝過昆明得勝橋米布的做法牛奶粘米粉放入不沾小奶鍋（一定要不沾的）攪拌均勻，放入糖和煉乳（煉乳可不加），最小火，邊加熱邊不停畫圈攪拌（一定不能停），3-4分鐘有點鼓泡即可（絕...

戰鬥卷

12-26 各位母親，節日快樂～💐感覺這個菜譜名字起得好中二……😸做這個的起因是最近寶寶到了特別粘媽媽的階段了，吃飯跟打游擊似的，常常剛吃上就被寶寶拉走、吃兩口又被拉走…😹沒辦法跟娃協商，只好從自己這裡找辦法了。這款有肉有...

煎戰斧

01-23 用料牛排1塊2公分厚橄欖油適量鹽適量黑胡椒適量黃油適量煎戰斧的做法牛排冷藏解凍，解凍後提前3小時從冰箱拿出，擦少許鹽，黑胡椒和橄欖油，用保鮮膜包好，回溫。中大火兩面各煎1到1分半，然後封邊。入烤箱上下220度兩面各烤2-2....

四喜烤麩——戰戰開飯啦

12-30 四喜烤麩是典型的粗料細做，做法不難，只是要往好了做步驟有些繁複。很多人都以為烤麩是豆製品，其實它跟麵筋差不多，都是用小麥粉水洗後製成的，只不過烤麩還需要發酵、蒸煮，最後成品的樣子像海綿，濃油赤醬燒出來有吃肉的快感。...

廚藝小白百戰百勝的烤盤金針菇簡單到爆

02-18 小時候很喜歡吃金針菇，記得都是爸爸用油煎了給我吃，蘑菇的味道非常香。經常想吃這口兒，但想著油煎就覺得麻煩（其實心裡很怕被熱油濺到）。現在40+的人，還要提醒自己注意不要吃得太過油膩。記得燒烤店有烤盤金針菇的吃法，今天...

勝丼

08-08 參考masa。用料米飯炸豬排豬排鹽黑胡椒粉高粉雞蛋液麵包糠醬汁洋蔥絲醬油1味淋1dashi4裝飾蔥絲勝丼的做法醬汁煮至洋蔥變軟，關火備用。豬排（1.5cm厚）斷筋，加鹽、黑胡椒粉調味。裹高粉、蛋液、麵包糠，復炸至金黃。切條。醬...

完勝必勝客的檸檬紅茶

09-25 當然我說的是價格，味道其實還是一樣的，哈哈哈！去過必勝客的人都忍不住感嘆，這貨的價格真是虛高到不行啊。一杯15？塊錢的檸檬紅茶，我們自己做的話，成本還不到2元，感覺心好累。那麼怎麼才能做出一杯媲美必勝客的檸檬紅茶呢？傾聽...

戰無不勝的蔓越莓餅乾

11-05 剛拿到烤箱第一次做的餅乾就是蔓越莓經過多次摸索算是找好方子了！好東西要共享！用料全蛋2/3低筋麵粉110g玉米澱粉5g蔓越莓幹30g黃油75g香草精1滴糖粉50g戰無不勝的蔓越莓餅乾的做法把黃油軟化用攪打器攪拌黃油中加入糖...

小美版披薩完勝必勝客

09-26 用料披薩麵糰：水（常溫）220克糖5克高筋麵粉400克酵母8克橄欖油30克鹽5克餡料：火腿腸適量青椒絲適量紅椒絲適量番茄醬適量芝士適量小美版披薩完勝必勝客的做法將水，酵母，糖，放入主鍋，以20秒/速度2混合。加入高筋麵粉，橄欖油，鹽。...

完勝必勝客的香脆炸薯角

08-14 薯條薯角應該是沒有一個小朋友能抗拒得了的小吃。因為時常想辦法滿足小朋友的小口欲，不僅琢磨出很多烹飪小竅門，更是收穫了女兒對我滿滿的崇拜，在她眼中，我就是那個無所不能的媽媽。按照這個方法做出來的暑假，酥脆香口最重...

6月夏至菜～戰無不勝小酥肉

06-03 重慶叫小酥肉，我的第二故鄉叫炸肉。一樣的做法，一樣的美味。用料雞蛋個鹽克料酒勺麵粉豬肉克玉米澱粉勺花椒粉6月夏至菜～戰無不勝小酥肉的做法五花肉，切條或者切塊，醃製半天，蠔油，生抽，蔥，姜，料酒。入糊。麵粉，澱粉，3:1.玉米澱粉...

給娃做完勝必勝客的意麵

08-27 家門口有一家國王咖啡☕️廳，裡面裝飾讓人特別安靜傾心，那裡的意麵不錯，自此孩子喜歡上了西餐，尤其是意麵，自己做了幾次很成功，上次我們去必勝客，我倆一吃哇塞，我家自創的意麵完勝必勝客意麵好幾條街，省事快捷好吃成了上得廳堂飛...

高壓鍋戰勝瓦罐：洪湖野藕又粉又糯助農有我你要學我

03-15 清明雨紛紛，從3⃣️日晚一直下到6⃣️日，沒完沒了。女兒助農買的洪湖蓮藕，讓陰霾的心情爽了一下。翻開冰箱裡的存貨，拿出久不用的高壓鍋，既省時省力又美味，不要迷信瓦鍋、砂鍋。美食可以經典，傳統可傳承，但廚具要與時俱進。不要拒...