湯鮮味美的百葉包怎麼做好吃
用料肉末150克百葉(千張)2張香蔥適量味椒鹽適量味極鮮醬油1勺濃湯寶四分之一個芝麻香油半勺生薑2片湯鮮味美的百葉包😋的做法百葉沖洗後瀝乾水分,先對切開再切成上圖這樣的三角形焯水1分鐘後撈出放入冷水中肉餡中加入切...
上湯百葉包是上海的經典家常菜,一定要用薄百葉的用豆製品和豬肉搭配一起,不僅營養全面,而且味道鮮美,此菜清淡,很適合夏天吃。用料豬肉糜250剋薄百葉(薄千張)2張開洋適量黑木耳適量蔥花適量油鹽適量雞精1小勺料酒1勺上湯百葉...
簡單製作就出鍋用料鹽1茶匙百葉一張白糖少許幹辣椒1個色拉油適量蒜1瓣生抽1大勺湯燒百葉的做法百葉清洗乾淨,切絲百葉焯水蒜切末起油鍋,加入幹辣椒,蒜末炒香加入辣醬翻炒。加入適量水,加入生抽,鹽,白糖,百葉煮入味即可。小貼...
用料馬蘭頭、鮮肉沫、雞湯、小蔥、鹽、油、生抽、蠔油雞汁百葉包,百葉包菜包肉用雞湯煮都是鮮美清淡的的做法準備千張,就是特別薄的豆皮,我買的是錦州的薄豆皮,名字叫:虹豆香準備餡兒:馬蘭頭焯水撈出擠幹水分切碎、肉沫,餡兒...
用料薄百葉一張豬肉200g雪菜一小把冬筍四分之一塊馬蹄4只(小)2只(大)蔥2根薑末一小勺白胡椒粉鹽高湯或雞粉麻油生抽料酒一大勺雞蛋一隻澱粉一大勺冬筍雪菜鮮肉百葉包的做法馬蹄拍碎,蔥切成細蔥花,雪菜洗乾淨擠幹水分,冬筍用...
百葉包肉,一道很傳統的食堂菜,家常菜。一直覺得百葉包肉的肉,是純的五花肉末。下廚房搜了一下,看到現在有五花八門的百葉包肉:鹹菜肉末百葉包,白菜肉末百葉包…😂以後試試。吃過7:3比例的五花肉末和蝦泥筍丁作餡料的,純老母...
用料百葉2塊肉末200克雞精1勺鹽適量生抽適量姜1片蔥3根生粉適量馬蹄2個胡蘿蔔適量百葉包的做法姜剁成薑末,1小勺生抽、少許鹽、1勺生粉加入肉末攪拌均勻,馬蹄和胡蘿蔔切碎加入一起攪拌。百葉切成片包入肉餡用蔥段打結。...
用料百葉料油鮮蝦仁雞腿菇火腿木耳胡蘿蔔濃湯寶蝦油香蔥鹽白胡椒粉花椒粉生粉水上湯百葉的做法鮮蝦去頭(蝦頭另用),去腸洗淨,製成蝦仁,加料油、白胡椒粉、花椒粉、生粉醃30分鐘蝦頭參照元子同學的方法制成蝦油(感謝元子同學...
用料鹽克姜3片料酒半勺枸杞10粒雞油100克厚百葉3張黑木耳10朵幹香菇8朵平菇適量雞湯百葉的做法把雞油放入砂鍋中,倒入料酒,放姜,水開後撇掉浮沫,加鹽,放入所有材料小火煮,十分鐘後,放入枸杞再煮一分鐘,關火即可。最好煮的時侯...
每年3、4月份都是春筍大量上市的季節,這個時候的春筍味道清香,口感爽脆,是很鮮美的食材。無論是自己唱獨角戲的油燜筍還是筍燒肉,都是春季餐桌上的亮點。如果搭配醃製過的鹹肉一起煨煮,就頗有幾分本幫名菜“醃篤鮮”的風味...
百葉包肉好吃,但是傳統做法肉太多,所以我自己葷素搭配,配合肥瘦三七比例的肉末,包了個鮮美多汁的百葉包。更多美食菜譜可關注美食公眾號:方馨味愛。用料胡蘿蔔一截黑木耳一把冬筍半個金針菇一小把花菇三個蘑菇三個娃娃菜三...
用料雞蛋10個桂皮兩個拇指指甲蓋大茴香一小勺紅糖拇指指蓋一塊普洱茶三撮正山小種三撮幹山楂片五片老抽適量生抽少於老抽一半的量鹽一小勺冰糖看口味,少則兩三個,多則五六個百味茶葉蛋的做法雞蛋洗淨煮熟煮熟的雞蛋用冷...
想吃清淡清爽些,就拌了這個冷盤,還做了白菜香菇粉絲煲,也很好吃,冬天吃又清爽下飯。喜歡辣的可以自己加辣椒,可以加辣椒油,也可以幹辣椒放油裡炸一下跟油一起倒進去攪拌。用料百葉2張腐竹1把芹菜杆1小把香菜2棵油少量香油1...
娃這幾天感冒、發燒沒有胃口!不肯吃飯。也不敢給他做太油膩的東西吃。想著他平常很喜歡喝外面的豬雜枸杞葉湯,所以自己嘗試做一下,沒想到做出來的味道很棒,娃喝了2碗湯還吃了一些肉,肉片超級嫩,一點也不柴。做菜也需要靈感...
用料肉末500克蔥2根鹽適量雞精適量雞蛋1個生粉3小勺薄百葉4張鮮肉百葉包的做法將以上這一些放一起攪拌均勻百葉裁開,把肉包進去。上鍋大火蒸十五分鐘,出鍋開吃還可以紅燒,好吃的😋😋...
豆製品營養價值高,適合多吃,豆腐、豆乾、素雞、千張輪流上桌。這次買的百葉比較厚一點,就切絲川味炒法更入味、下飯。用料豆百葉1袋裡脊肉50克青、紅辣椒2個調味料幹辣椒、生薑、郫縣豆瓣醬、麻辣香鍋底料、生抽、糖和鹽...
春天來了,令人垂涎欲滴的春筍上市了。家裡有人喜食豆製品,而冬天醃製的鹹肉春天吃是最香的;可是不能總是做醃篤鮮哈,於是三者合一做了這盤菜:鮮美的春筍百葉蒸鹹肉。用料鹹肉200克春筍二根厚百葉2張薑絲適量小蔥乾紅辣椒隨...
這道菜,既有動物蛋白,又有植物蛋白,是高蛋白的完美結合!試試吧,簡單又美味!用料鮮肉糜350g薄百葉128g千禾味極鮮兩湯匙蠔油2湯匙玉米澱粉、食用純鹼、鹽、糖、蔥、姜、小米椒各適量雞蛋一隻美味的百葉包的做法食材準備(如圖...
這道菜的原創是「民星愛廚房」節目介紹的一位張媽媽,家人一致推崇要試一下她的參賽作品,於是我就嘗試編寫這個圖文版菜譜,儘量最大程度地還原...用料草母雞1/2只薄百葉2張火腿片/鹹肉片適量蔥、姜適量雞湯百葉包的做法將...
用料雞骨架土豆西紅柿胡蘿蔔天目山鹹筍美味百蔬湯的做法和所有的湯一樣,底要打好,特別是蔬菜湯我用了三隻雞骨架,飛水後加大塊拍裂的生薑和兩根蔥寬水熬煮雞湯至少一個小時.中小火就可以然後,過濾,只留用清湯.浮油可...
改良版上海特色菜用料百葉3張肉餡300克小蔥1根香菇5朵小白菜1顆胡蘿蔔1根小蘇打2克美味㊙️百葉包的做法調製肉餡(加蠔油生抽糖麻油)百葉冷水泡軟後加點小蘇打再次2分鐘濾幹。1張大百葉切8張小百葉🤪看圖學包用繩子將包好...
用料五花肉(或純肉糜)300克蔥姜水(薑末蔥花浸泡水裡)80克李錦記味極鮮鹽糖料酒適量雞蛋1個白胡椒粉適量手工製作鮮肉百葉包——酸菜粉絲湯的做法新鮮五花肉去皮剁成肉糜,你也可以用純肉糜。放入料酒,雞蛋一個,適量味極鮮,鹽,糖...
自己做的香腸超級香用料牛百葉3張肉末250克胡蘿蔔1根開洋1兩百葉捲鮮的做法胡蘿蔔切末,開洋用黃酒浸泡,放入薑末,蔥末。放一個雞蛋,用鹽調味。用百葉平鋪,抹上肉餡,捲起,蒸熟涼晾切片盆底依次鋪上白菜葉、筍片、香腸、卷鮮、...
這道菜帶給我的好感是如此之深,那天在飯店裡吃的時候就給了我極好的印象和回味,以至於當決定要參加這次史雲生高湯的美食比賽時,第一時間想到的就是我要學做這道菜,為自己、為家人、也是為了給自己心愛的美食生活留下份美...
昨天國慶中秋雙節,吃的有點油膩,今天來個清淡一點的百葉包肉,好吃又簡單,清蒸不上火用料薄百葉6張肉糜150克雞蛋1個生抽2勺鹽3克糖3克料酒1勺蔥花適量清蒸百葉包肉‼️簡單營養‼️清淡美味的做法肉麻加上雞蛋、生抽、料酒、...
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