炒大腸蓋飯怎麼做好吃，炒大腸蓋飯家常做法

01-11 老公喜歡，沒有過油炸的大腸用料肥腸250克蒜5瓣鹽3克姜3片青紅椒2個生抽2勺澱粉2勺料酒1勺白糖2克炒大腸蓋飯的做法大腸洗淨切段，青紅椒各一個切塊，蔥薑蒜切碎備用熱油下入大腸翻炒至上金黃色，（不過油炸的話就多放點油炒的）...

雞肉大蔥蓋飯

01-15 時間：約15-20分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料主料雞全腿2個大蔥1根米飯2碗調料生抽60ml料酒15ml糖35g雞肉大蔥蓋飯的做法大蔥切掉根部，把蔥白切成段。用剪刀沿著雞腿的骨頭剪開雞肉，去掉骨頭後，把雞肉切成一口大小的塊兒...

大閘蟹蓋飯

10-05 用料大閘蟹3只大蒜4瓣豬油60克料酒1勺鹽2克香醋1勺大閘蟹蓋飯的做法將大閘蟹肉剝出起油鍋，加豬油，先放大蒜炒香，再加大閘蟹肉炒至蟹黃出油，加少許鹽出鍋。蓋在米飯上，加少許香醋拌開，滋味絕了，一口氣吃光！...

焦炒大腸

02-01 用料肥腸300克蒜5瓣姜5片青椒5個鹽3克糖5克料酒2勺辣椒4個蔥少許焦炒大腸的做法把大腸刨開去油，切成小段。蔥薑蒜切成小粒，放入生抽，料酒，白糖鹽調成汁鍋內加水，放入姜料酒，大腸過水。用兩分澱粉一分麵粉均勻的裹在大腸上面...

大排蓋澆飯

04-21 不是第一次做大排，但確實很久沒有做大排了，上次做大排的時候，寫了同濟食堂和大排的故事，這次做大排，我研究生同學突然冒了出來，說，遇到愛吃的，出來冒個泡。我想說，大排，學生時代的心頭好。上海菜裡，大排和香蔥是最佳拍檔，可是我沒...

番茄炒蛋蓋澆飯（加大排版）

11-01 那天本來是想做番茄炒蛋蓋澆飯的，但是發現冰箱裡還有大排，肉食動物的胃蠢蠢欲動，於是乎就多花了差不多一個小時做了這款蓋澆飯，下面的用量是三個人份的，大家可以根據自己的情況處理。用料大排三塊番茄兩個雞蛋三個澱粉適量...

酸炒大腸

06-11 用料肥腸一斤吧酸筍（或者酸仔姜酸蘿蔔酸豆角酸藠頭）自己看著辦酸辣椒自己看著辦老薑適量蒜適量生抽適量老抽一點點耗油適量料酒適量酸炒大腸的做法我買的是生大腸，賣家已洗好，我自己用剪刀剪開又洗了好幾遍，然後用料酒跟老...

炒大球蓋菇

10-27 #春天的菜#今天買到了大球蓋菇，用剩下的一點火腿炒了，脆脆的，還有一點點軟滑，香氣比較清新，比較淡，是好吃的。用料大球蓋菇250g火腿幾片蒜2瓣小蔥2根小米辣1根鹽少量糖一丟丟炒大球蓋菇的做法菇清理乾淨根部的泥沙，菌蓋加一...

牛肉飯套餐-七大蓋飯

07-06 這個牛肉飯，是我對某家料理店的味道進行了徹底的研究之後的原創之做。用料切薄片的牛肉300g洋蔥1個生薑5g海帶①3g水①400ml砂糖-料酒-醬油-白葡萄酒①各30ml（2大勺）熱米飯2碗（雙人份）雞蛋2個牛肉飯套餐-七大蓋飯的做法將...

手撕洋蔥炒蛋蓋廣式香腸飯

12-16 由手撕包菜引發的靈感，鹽可以少放，多流些眼淚即可用料滷肉飯剩下的洋蔥2頭半買一送一廣式香腸兩根新米兩頓的量雞蛋倆手撕洋蔥炒蛋蓋廣式香腸飯的做法用手把洋蔥撕碎雞蛋這步省略，家傳祕方同時蒸米飯，冒氣兒了把香腸折斷...

炒豬大腸

03-15 用料肥腸克青椒個醬油勺薑片蒜瓣鹽克油生粉炒豬大腸的做法生粉加鹽清洗三次大腸就乾淨了鍋裡燒開水後放大腸煮，煮到筷子能插入就可以了撈出過冷水配菜大腸切好炒鍋燒熱放油蒜蓉炒出味再加大腸翻炒，加鹽生抽然後放辣椒炒...

炒大腸

04-25 因為很喜歡吃炒大腸今天炒的自己很滿意用料肥腸一小碗洋蔥半個青椒1個糖適量鹽兩圈清湯醬油適量蠔油一點油適量炒大腸的做法先炒洋蔥啦炒到變色有香味出來就可以放大腸啦！加大腸炒炒炒加糖、鹽、清湯醬油、蠔油炒均勻，...

天婦羅蓋飯-七大蓋飯

07-06 天婦羅的美味不必多說用料帶殼蝦4只白肉魚（沙鑽）2片（40g）茄子1個青椒1個香菇①2個湯汁①(海帶鰹魚乾湯)100ml醬油-料酒①50ml(3大勺半)砂糖②1小勺雞蛋黃②1個小麥粉②100g涼水200ml小麥粉-煎炸油各少許熱米飯2碗(兩人份)...

蛋蓋炒飯

02-28 小傢伙最近總是吃肉不吃菜所以炒飯拯救了這個難題既要美味又要好看還得小朋友吃了不上火於是各種炒飯就橫空出世了用料米飯1碗雞蛋2個瘦肉沫2兩胡蘿蔔半根洋蔥半個甜玉米半根蔥2根鹽適量油適量醬油適量蠔油1勺番茄醬2...

辣炒大腸

06-23 用料肥腸500克郫縣醬10克鹽適量姜3片青椒少許蒜2瓣料酒15克具體看方子辣炒大腸的做法大腸500克左右洗淨，放入主鍋，放生抽15克，老抽15克，糖15克，茴香桂皮香葉，放水1000克，滷30分鐘左右（具體時間以自己口感為準）/100℃/反轉小勺，...

爆炒大腸

07-13 用料肥腸幹辣椒個蒜瓣薑片蔥根醬油勺鹽克爆炒大腸的做法用鹽，豆粉抓勻，再用白酒泡去味……再用水煮它15到30分鐘左右，看個人的口感……有人喜歡吃爽口，有人喜歡吃軟的！先把香料炒香放入大腸大火翻炒30秒...

炒蛋蓋飯

07-05 🤟Yo！乃們好嘛！本人在熬夜，剛看完30而已，更個菜譜，明天就去看大海啦！🔆今天全家清盤的一頓飯！非常的好做，而且也不用太多食材，是時間不夠用或者犯懶的絕佳選擇耶！-👇食材火腿肉|荷蘭豆|胡蘿蔔|黃瓜|雞蛋|老乾媽👇做法✍🏻菜菜洗...

蒜薹炒肉蓋飯

02-27 週末最應該考慮的是什麼？對於上班族來說那一定是中午吃什麼，起來已經半上午，中午吃什麼就成了起床後第一難題！今天給大家安利蒜薹炒肉蓋飯，步驟簡單，用來拌飯特別好吃。一個人的午餐也能吃的很豐盛。要注意提前給肉絲醃製一...

超下飯的酸菜炒大腸

12-30 買了15塊錢的滷大腸，老爸朋友送的青紅椒，老媽醃的酸菜，經過十分鐘的烹飪化身為一道色香味俱全的超級無敵好吃的酸菜炒大腸用料肥腸200克酸菜200克蠔油2勺姜3片青椒1個料酒2勺小米辣1個紅椒1個超下飯的酸菜炒大腸的做法第...

大腸炒餅

05-05 給老公做的夜宵，因為家裡只有豬大腸跟牛排，所以把它們炒在一起了，味道很好，香而不膩，而且非常快手用料肥腸一段青椒1個蔥根鹽適量牛排半塊餅絲一人份，也就家裡的半張餅黑胡椒粉大腸炒餅的做法因為做的時候沒拍照，只有成品圖，1...

紅燴泥腸蓋飯

01-12 如果有一天，家裡只剩下腸，但是又不想下樓去買菜，怎麼辦？也許你會說，前一天回家的時候把菜買好啊，這種情況根本不存在。但是，這周，藍藍就遇到了這樣的問題。家裡只剩下泥腸了，但是實在不想下樓買菜，完全不想出門，太冷了太冷了。但...

大俠範(大蝦蓋澆飯)

07-23 一款蓋澆飯用料蝦15只蛋清1個澱粉適量花椒6粒幹辣椒7個，剪開以防爆開回香0.3個大蒜5瓣蔥3根美味鮮適量耗油適量可不加大俠範(大蝦蓋澆飯)的做法蝦頭蝦身分開蝦身冰箱冷凍20分鐘，有點硬了，方便去殼，去蝦線蝦頭去蝦腦蝦身依...

🐤小黃鳥蓋炒飯【煎蛋蓋飯】

12-31 之前不是一直流行神馬小黃雞、小黃鴨的嘛！我就想，為毛線木有小黃鳥呢！！嗯？！那我就自己來一個吧！靈感來自小黃雞蛋包飯！介個是之前六一就做好咯~只是一直沒空用電腦來寫菜譜罷了~~~哈哈【乾笑...(⊙o⊙)】不過做這種東西總是灰...

滑蛋雞肉飯-七大蓋飯

07-06 要想把這個飯做得香噴噴的,就要儘量直接用火烤。將雞肉的皮烤到恰到好處,這就是滑蛋雞肉飯。把雞蛋輕輕地攪拌開,均勻地澆在飯上,蓋上蓋子後數到10把火關掉。火用得恰到好處是製作五分熟口感嫩滑雞蛋的祕訣。用料雞大...

蓋澆炒飯

02-21 這道飯據說在福建已經失傳了，還是一個馬來西亞廚師傳了過來，用料講究，營養豐富，做法簡單，特別適合單身人士。用料雞胸肉（可以用牛肉替代）100克蝦仁100克胡蘿蔔50克豌豆20克瑤柱20克香菇20克朵澱粉適量料酒15毫升鹽3克蠔油20...