仿雷州羊肉鍋怎麼做好吃，仿雷州羊肉鍋家常做法

仿雷州羊肉鍋

01-20 用料羊肉克蘿蔔根鹽克羊克玉米馬蹄竹蔗紅蘿蔔仿雷州羊肉鍋的做法建議用羊排，肉好吃點，到稍貴。竹蔗適量馬蹄適量玉米，紅蘿蔔適量白蘿蔔看自己喜歡程度，老婆比較喜歡吃，準備了兩條。不太習慣邊煮邊拍照，羊肉先熱鍋放油爆炒一...

家庭版的蘇州藏書羊肉火鍋

05-04 遠離家鄉的冬日，最思念的就是那鍋熱騰騰的“蘇州藏書羊肉火鍋”用料羊腿半隻花椒少許白蘿蔔1根黑胡椒顆粒少許姜半塊蔥1把油豆腐200克白菜300克豬血200克粉絲100克大蒜葉少許鹽少許白胡椒粉少許家庭版的蘇州藏書羊肉火...

雷州炸蝦餅

03-19 用料麵粉50克糯米粉25克海蝦5只清水130克蔥花適量鹽5克五香粉適量油適量雷州炸蝦餅的做法海蝦洗淨去蝦腸控幹水備用。把麵粉、糯米粉、鹽、蔥花、清水及五香粉攪拌均勻成麵漿備用。油加熱後放入模具加熱一下再勺上面...

霏媽小廚^o^家鄉味～雷州木瓜羊

01-24 用料羊肉適量木瓜2個椰子1個花生適量清水適量姜適量鹽適量花生油適量霏媽小廚^o^家鄉味～雷州木瓜羊的做法木瓜2個。木瓜洗淨去皮切小塊備用。椰子一個。椰子敲開去殼切小塊備用。1、洗乾淨的羊肉，鍋中放入適量的清水，羊...

砂鍋羊肉燜蘿蔔--雷哲F07無水箱全自動進水電蒸烤箱

10-20 蘿蔔燜羊肉是用白蘿蔔、羊肉製作的一道家常菜。白蘿蔔有賽人蔘之美稱，蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅，可見其營養豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，小兒傷風感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝湯）後，可立見功效。而且對面板也有...

雷州味～魚露海魚湯

12-25 用料海魚1條豬肉片適量清水適量姜適量鹽適量家鄉魚露適量花生油適量雷州味～魚露海魚湯的做法海魚去內臟、魚鰓、洗乾淨切塊備用。砂鍋中放入適量清水和薑片開中火煮至冒白泡。放入切成塊的海魚和豬肉片。魚湯煮沸後再...

木瓜餡(雷州田艾籺)

05-17 田艾籺，因其工藝繁複，多種餡料，口感綿逸，又承載著傳統習俗，而深受歡迎。田艾籺是我們湛江地區常見的食品，一般逢年過節家家戶戶都會做田艾籺。在開春時節，萬物復甦，草長鶯飛，正是春耕的田野上田艾生長的全盛時期，田艾約10釐米高...

正宗雷州羊肉清湯

04-18 女人喝羊肉湯可以暖宮，冬天手腳冰涼都可以用料羊肉500姜適量紅棗適量沙蔘2根鹽適量枸杞適量八角4顆草果半個陳皮小片桂皮適量香葉6片淮山3片當歸1片玉竹4片玉米1根馬蹄5個白蘿蔔半根糖蔗100克枸杞適量（最後放）正宗雷州羊...

蘭州Ramen「德國山寨高仿」

09-17 前幾天燉了番茄牛肉湯這次想換個口味家裡連姜都沒有亂弄居然出來個蘭州拉麵的湯底還原度接近99.9%😍（我記憶的蘭州拉麵，快兩年沒吃了😭）蘭州的同學別噴我在德國想吃這口不容易啊！用料牛肉600克洋蔥一個黑胡椒一茶勺花椒10...

羊肉鍋子（羊肉胡蘿蔔鍋）

09-22 來一鍋暖暖的羊肉堡，抵禦寒冷！用料羊肉500克胡蘿蔔2根大蔥半根白菜6片豆皮6張花椒適量香葉3片桂皮1塊幹辣椒5個料酒/黃酒1大勺生抽4勺姜7片冰糖1小勺十三香1小勺老抽1/2小勺鹽適量羊肉鍋子（羊肉胡蘿蔔鍋）的做法羊排切小塊...

雷州味～豬腩肉煮紅魚乾

04-10 用料紅魚乾幾小塊大蒜6瓣五花肉1小條清水適量花生油幾滴雷州味～豬腩肉煮紅魚乾的做法紅魚乾適量。蒜粒適量。五花肉適量。鍋爐中倒入適量清水，煮至冒泡泡。倒入紅魚乾焯水。撈出瀝乾水分待用。鍋中倒入適量清水加水切好...

雷州醃蒜

04-06 用料蒜適量生抽適量綿白糖適量芝麻油適量紅棗適量鹽適量雷州醃蒜的做法蒜洗淨後用涼開水再衝一次，切成小段。蒜頭用刀壓一下，待會方便入味。倒入生抽、鹽和綿白糖。手抓著蒜段像揉搓麵糰那樣揉來揉去，直至蒜段軟塌，放至旁...

仿蘇州糖粥

07-11 去蘇州耍，被吳門人家和潘玉麟糖粥驚訝到了，江浙連紅豆粥都能做的這麼精細，跪服。用料粥底粳米粳米：糯米=2:1糯米紅豆醬紅豆提前泡紅糖糯米粉糯米粉：水=1:10水糖桂花大北方一時難買到本輪不放了仿蘇州糖粥的做法粳米：糯米=2:...

蘭州羊肉泡饃✨ 主羊肉湯菜譜

01-30 記錄媽媽的私房菜譜家的味道用料羊肉2斤蔥1根姜6片定西土豆粉30根白蘿蔔半根香菜1根蒜苗1根滷包1個料酒3勺鹽適量味極鮮2勺花椒粉2勺蘭州羊肉泡饃✨主羊肉湯菜譜的做法羊肉（寧夏灘羊）提前沖洗浸泡清水中2小時粉條提前冷...

仿福州菠菠粿（福州清明粿）青團

01-05 2001年當我第一次在福州茶亭的店裡見到“菠菠粿”，綠色的圓圓的底下墊著香蕉葉。還有蓋紅色圓章的白白胖胖，福州話叫做“ze”（找不到正確發音的字或字母😊）很好奇啥味道？我被甜甜的咖啡色白蘿蔔絲內餡雷到了，還有米飯內餡。...

雷州艾葉餅（葉搭餅）

01-26 在老家，每逢年過節大喜日子都會做葉搭餅❤️老少皆宜都很喜歡吃的💕用料菠蘿葉（看你做多少）適量花生芝麻椰絲餡適量田艾棉適量白糖適量雷州艾葉餅（葉搭餅）的做法糯米➕米磨粉，麵粉田艾棉煲的湯水（做餅倒入備用），加進去使餅更有嚼...

羊肉鍋

05-06 從老家帶的現殺的羊肉，特別香，本來想做羊肉湯，老公提議做羊肉火鍋吧，簡單又好吃~用料羊肉克蘿蔔1根薑片蔥蒜生抽鹽白胡椒粉雞精菠菜嫩豆腐生菜豆皮粉絲料酒羊肉鍋的做法蔥薑蒜切碎炒一下白蘿蔔切大塊，放入鍋中，加水煮開，加點...

邳州羊肉炒雞蛋（白羊一品香）

12-24 聰明的邳州人知道冬天多吃羊肉好，健胃壯脾，溫補暖身，能使人更加強壯，且男女皆宜！所以就通過一物降一物的辦法將羊肉的羶味給整沒了，其中的雞蛋就是很神奇的改味劑！用料羊肉250克雞蛋6個洋蔥半個紅辣椒3只蔥、姜適量孜然粉、...

簡單蘇州紅燒羊蠍子鍋

12-18 在家想吃上海冬天蘇州羊肉麵館裡的紅湯羊肉鍋，特殊時期，只能自制。用料羊蠍子1000斤配菜蘿蔔金針菇白菜（看自己喜好隨意）香料八角2-3個香葉4片左右薑片若干片紅燒醬油（李錦記）鹽冰糖/白糖香菜簡單蘇州紅燒羊蠍子鍋的做法羊...

雷州酸菜

09-08 在湛江街頭小巷都有的甜酸口味酸菜，即食、零食。外出打工，只能自己研究復刻家鄉口味一解鄉愁。我不保證做法正宗，但口感是接近的。用料芥菜球1600克白醋100克白糖200-250克雷州酸菜的做法買了2個芥菜球回來，3斤多。切塊洗...

雷州哈嘍粽

05-26 端午節用料糯米2500克粘米500克哈嘍葉適量根據個人口味加冬菇適量五花肉1000克蝦米適量粽葉繩子雷州哈嘍粽的做法把哈嘍葉剁碎，加入昨晚泡好的糯米和粘米里，根據口味加入少許鹽昨晚泡好綠豆冬菇溫水泡好切小塊，五花肉切...

雷州三絲

12-22 用料白蘿蔔絲適量紅蘿蔔絲1根粉絲1小把蝦米適量瑤柱適量清水適量花生油適量雞粉適量鹽適量單晶冰糖2粒雷州三絲的做法蝦米、瑤柱用清水沖洗乾淨後用溫開水浸泡30分鐘左右。白蘿蔔去皮搓成絲。紅蘿蔔去皮搓成絲。粉絲1...

霏媽小廚^o^雷州金撈飯

04-22 蛤蔞葉有“溫中散寒，袪風利溼，消腫止痛”的功效。用料蛤蔞葉適量花生油適量鹽適量米適量清水適量霏媽小廚^o^雷州金撈飯的做法陽臺自種的蛤蔞。摘適量新鮮的蛤蔞葉用清水清洗淨瀝乾水備用。把蛤蔞葉切碎。炒鍋熱後倒入...

尖椒土豆絲(模仿眉州)

05-25 愛吃眉州東坡的尖椒土豆絲，模仿著做做。用料土豆1個尖椒1個蔥花5-6片鹽2-3勺醋少許香油少許尖椒土豆絲(模仿眉州)的做法土豆切絲，炒前泡在水裡。尖椒切絲，尖椒撒一點鹽，可以保持脆度。開火下油(比平時炒菜多放一些)，油裡放...

雷州紅艾飯

08-06 用料紅艾適量花生油適量米適量鹽適量清水適量雷州紅艾飯的做法樓頂種的紅艾。紅艾法淨控幹水份。把洗乾淨的紅艾剁碎。熱鍋熱油把剁碎的紅艾倒入鍋中小火翻炒片刻把洗乾淨控幹水份的米倒入鍋中一起翻炒均勻加入適量的...