清蒸舟山釣帶魚怎麼做好吃，清蒸舟山釣帶魚家常做法

04-18 清蒸帶魚營養豐富，做法簡單，美味，拼的是食材，好吃的關鍵是新鮮帶魚，發達的物流提供了獲得新鮮食材的可能性，從舟山碼頭到北京一般只有12-16小時之間。用料帶魚2條蔥絲50克油20克鹽2克姜3片醬油一勺料酒適量清蒸舟山釣帶魚的...

舟山美食——薰帶魚

10-24 用料帶魚鹽糖料酒醋生抽舟山美食——薰帶魚的做法1.帶魚洗淨切段，兩面分別劃上幾刀，以便更好的入味。2.蒜、姜洗淨切末，準備一個小碗。3.用圖2的碗來調個汁，1碗料酒、1碗醋、3分之1碗生抽、半碗糖、5分之1碗鹽、1小勺雞精...

清蒸帶魚（釣帶）

04-25 我們開團的深海東海帶魚直接清蒸，什麼都沒有放，蒸好了淋點兒生抽和熱油，肉厚實、鮮美、幾乎完全沒有腥味，很贊減肥好推薦用料我們團的東海釣帶一條、生抽適量、蔥絲適量、油40克左右清蒸帶魚（釣帶）的做法我們團的東海釣帶好...

舟山美食——香酥煎帶魚、鯧魚

08-15 用料帶魚一條鯧魚一條鹽少許澱粉（木薯）適量料酒少許白胡椒少許糖1小勺生抽少許姜一片蔥2根舟山美食——香酥煎帶魚、鯧魚的做法1.將帶魚去除內臟後洗淨切段，鯧魚去內臟洗淨，鯧魚肉質較厚需兩面分別劃兩刀，這樣更能入味，蔥、...

舟山薰魚

07-13 用料新鮮馬鮫魚1條生抽適量鹽適量糖適量醋適量料酒適量舟山薰魚的做法新鮮馬鮫魚稍微凍硬（方便切片），切成一釐米厚的片，去肚洗淨。加入生抽，料酒，鹽拌勻醃製魚肉，大概半小時。醃製好的魚肉撈出來晾乾，表皮沒有水份為止。入油...

清蒸帶魚【鮮到鮮得舟山帶魚】

09-29 舟山帶魚聞名遐邇，有著天下第一鮮的美譽，這麼鮮的食材做清蒸最合適了，做法簡單易上手，帶魚鮮而不腥非常美味，一定要試試喲。用料舟山帶魚500克小蔥3根姜1塊大蔥1段紅辣椒半根蒸魚豉油30克鹽2克料酒1湯匙油適量清蒸帶魚【鮮...

清蒸釣魷

04-14 小花🌸，815800393用料釣魷1只一斤左右生抽適量蔥適量油適量清蒸釣魷的做法釣魷，退凍，取出內臟，切圈擺盤。備用水開，放入，清蒸15/20分鐘。起鍋撒蔥花，醬油淋在釣魷上。潑油也可以油，加醬油加熱。在直接淋在魷魚身上開動，很簡單...

舟山美食清蒸帶魚

03-06 排擋風的清蒸帶魚，原汁原味，透骨新鮮用料帶魚條蔥根料酒勺薑片舟山美食清蒸帶魚的做法帶魚清洗乾淨，一般菜市場阿姨會幫你弄好。醃製：兩勺料酒，半勺耗油(不喜歡可以不放)，少許味精(少許少許)，幾粒花椒(我喜歡的調料)，姜，鹽一勺...

舟山雜魚

07-08 媽媽要我下次回家給她做盤酸菜魚，我說酸菜魚也是帶點辣，能吃的了嗎？她說酸菜魚的辣能吃，也挺喜歡。其實也沒多少年前，舟山的很多家庭基本是不備辣椒的，“辣”只是停留在字眼的味素，接受不了，更習慣不了。而現在，帶著濃重辣味的...

清蒸＂鮮到鮮得＂舟山鮮帶魚

09-27 參加了＂鮮到鮮得＂舟山鮮帶魚下廚房活動，做一道平常味美的蒸帶魚。用料＂鮮到鮮得＂舟山鮮帶魚8頭8尾料酒4勺鹽3克蒸魚豉油2勺色拉油1勺姜3片蔥1根小米辣1個香菜1根清蒸＂鮮到鮮得＂舟山鮮帶魚的做法1、將帶魚8頭8尾（約2寸長）洗淨，尤...

清蒸舟山帶魚

03-15 用料帶魚1條蔥半根姜6片料酒少許鹽和味精少許花椒少許胡椒粉少許蒸魚豉汁少許清蒸舟山帶魚的做法帶魚切段去掉魚頭和背鰭，醃製魚放鹽、味精、胡椒粉、花椒、料酒、蔥姜抓勻，醃製二十分鐘。醃好之後蒸之前再放一遍鹽和味...

清蒸野生海釣黃翅魚

06-27 黃翅魚在閩南是很多家庭最喜歡的清蒸魚，這裡分享一下清蒸步驟，蒸魚火候很重要，過火魚肉老，柴，口感會差很多，還有就是蒜香油淋，個人覺得入味和去腥，有興趣的可以試試用料海釣黃翅魚1條大概半斤大蒜末適量薑片適量辣椒段適量蔥...

清蒸東海釣帶魚—可以吸的帶魚肉

09-17 家有舟山老公，自此海鮮成了餐桌上的主菜。真正的舟山人只用清蒸和白灼來處理海鮮，沒有各味調料卻最大程度的保留了海鮮的原汁原味。今天做的這盤清蒸釣帶魚，魚肉鮮嫩得可以直接吸入口中😋用料釣帶魚2條（約1斤）姜3片料酒1勺...

舟大富——清蒸玉禿魚

08-19 玉禿魚又名龍利魚肉質鮮嫩，刺少肉多，是營養價值高，能抗衰老的海鮮食材，可補充膠原蛋白，還能保護眼睛提高視力，用眼多的小夥伴可以多吃用料玉禿魚1條料酒適量蔥1根薑絲若干蒸魚豉油適量舟大富——清蒸玉禿魚的做法玉禿魚洗淨...

卡滋脆的~酥炸舟山帶魚

10-02 帶魚的肉質軟嫩易碎，外層裹上玉米澱粉入高溫熱油的瞬間會讓魚皮快速定型，形成一層脆殼，能有效保持魚的完整，也能鎖住魚肉裡面的水分。另外，帶魚經過油炸可以激發出它的香氣，魚肉收縮變得緊緻更有質感，魚刺也更容易剔除。綜上...

紅燒舟山鮮帶魚

01-20 小時候最愛吃的海鮮就是帶魚，最近朋友推了一個舟山賣海鮮的微友給我，說他家有賣的是全國最好吃的帶魚，我就迅速下單買了回來，用家裡父輩傳下來的方法烹製這新鮮的帶魚，很有小時候的味道。鮮帶魚也推薦用清蒸的方法吃。第一...

小島上—清蒸釣帶

08-01 禁漁期少了帶魚這一味，總感覺心裡空嘮嘮的。只能通過風乾帶魚來解解饞，不過要是偶爾能碰到海釣的東海內洋帶魚，真是幸福滿溢了。用料東海釣帶1條薑絲適量小島上—清蒸釣帶的做法帶魚清洗乾淨，去掉內臟及黑膜，剪段。放薑絲...

花菜帶魚羹（舟山媽媽菜）

09-23 舟山人總是變著法子吃海鮮，舟山人的家常菜還少不了一碗羹。從小到大習慣了吃媽媽做的羹，然而少小離家後一切都似乎漸行漸遠。這碗花菜帶魚羹的味道卻永遠留在腦海和舌尖，一如雋永的母愛永不磨滅，唯愛與美食不可辜負……用...

香煎帶魚|鮮到鮮得舟山帶魚

09-29 這次下廚房申領的鮮到鮮得舟山帶魚，品質超級棒！吃起來魚肉鮮嫩，一點腥味都沒有！煎炸香酥帶魚味道鮮美，是家人的最愛！用料帶魚2條姜5片料酒2勺鹽1克花椒幾粒小蔥2根胡椒粉1克雞蛋1個澱粉1勺香煎帶魚|鮮到鮮得舟山帶魚的做法...

舟山帶魚

10-21 用料舟山帶魚2條料酒1勺生抽1勺蔥四分之一根姜4片老抽幾滴白糖少許澱粉少許舟山帶魚的做法帶魚倆面煎一下，過一遍油就行，不易煎老蔥薑蒜幹辣椒爆鍋，放帶魚，放生抽然後加熱水，馬上放料酒和白糖快好的時候加點老抽上色，然後加...

紅燒帶魚【鮮到鮮得舟山帶魚】

09-27 久聞舟山漁場的大名，地理位置得天獨厚，位於南北冰洋流交匯處，海水冷暖交替，造就了舟山帶魚獨有的肉厚油潤、入口融化般細嫩的口感。今天給老媽做了一道紅燒帶魚，一向講究的老母親讚不絕口，帶魚鮮而不腥，肉質相當細膩，沒有大骨...

蒜香舟山帶魚

10-02 用料舟山帶魚500克蔥段適量薑片5片薑末20克祘末30—50克雞蛋1個玉米澱粉適量韭菜少量食用油適量鹽少許耗油1勺生抽2大勺紅樹椒絲少許料酒適量白菜可選蒜香舟山帶魚的做法帶魚去除內臟洗淨切斷，加入料酒、少許鹽、蔥段...

舟山風帶魚

07-11 全國的帶魚數舟山帶魚好，享譽國內外，被稱為“世界上最好吃的帶魚”。選用舟山帶魚經去肚、醃製、風制、蒸制，做成口味純正的風帶魚，不僅肉肥刺少而且鮮而不腥，香而不澀，油潤可口……帶魚外幹內軟，別有一番滋味。用料帶魚數條...

清蒸舟山小黃魚

02-28 今天做最省力的清蒸小黃魚，我個人不喜歡生的小蔥，避免最後刮蔥花的麻煩，一般都是把蔥直接掐成長段用料小黃魚5條食用鹽1小勺生抽1大勺食用油小蔥4根清蒸舟山小黃魚的做法我將冷凍的小黃魚前一晚放冷藏格，燒菜前拿出來現在...

香煎帶魚（鮮到鮮得舟山帶魚）

09-28 打小就愛吃帶魚，每年春節老媽都要煎帶魚，煎完直接吃或紅燒都特別好！年的味道，家的味道！帶魚要選肉質鮮嫩細膩，緊實勁道的舟山帶魚為最佳！用料帶魚3條蔥，姜生抽1勺料酒1勺五香粉1勺鹽適量澱粉3大勺香煎帶魚（鮮到鮮得舟山帶魚）的...