酥脆手指餅乾，簡單的寶寶輔食磨牙棒，適合9m+

研究了好幾個幼兒餅乾配方，要麼踩坑烤糊，要麼寶寶太難咀嚼，自己調了幾次，終於找到最適合孩子的配比。

用料  

酥脆手指餅乾，簡單的寶寶輔食磨牙棒，適合9m+的做法  

1. 2個雞蛋，蛋白蛋黃分離

2. 滴入幾滴檸檬汁，打發蛋白至可以勾出堅挺小尾巴

3. 倒入蛋黃，用打蛋器攪拌均勻

4. 篩入低筋麵粉，嬰幼兒奶粉，採用z字型手法攪拌混合，保留蛋白氣泡，烘烤出來的餅乾更酥脆。

5. 倒入一次性裱花袋，擠在裝有油紙的烤盤上

6. 放入烤箱，上下120℃烘烤20分鐘(中間不要好奇開啟烤箱哦，容易導致餅乾塌)

7. 烘烤完成，一個個分外酥脆哦，記得密封儲存！

小貼士

餅乾建議1周內吃完，不然容易發潮變質。