山西黃米麵棗糕怎麼做好吃
棗糕又粘又甜好吃用料紅棗500克黃米麵1500克甜蜜素適量山西黃米麵棗糕的做法準備黃米麵1500克把500克棗放開水煮五分鐘後去核黃米麵加適量甜蜜素,喜歡甜的多放點水燒開後,在蒸籠上一層去核的棗,不要太密,留縫隙保持透氣在...
家鄉秋天美食之一,每年棗成熟了家家戶戶都會蒸棗糕,我們家鄉話叫棗黃黃用料鮮棗適量普通麵粉適量紅糖適量酵母適量發麵棗糕(棗黃黃)的做法先用溫水把酵母化開,取適量麵粉,酵母水和麵,麵糰不要太硬,要想麵糰光就等五分鐘後再揉...
夏天很適合吃,吃了心裡特別涼爽。我第一次在大同吃的,回來學了。用料酸漿:水適量麵粉50g酸奶100g黃米層:黃米200g南瓜150g糯米層:糯米200g糯米粉15g餡料紅棗隨意枸杞適量豆沙餡適量山西黃米涼糕的做法麵粉加入適量水煮粘稠...
這是姥姥親口告訴我的一個方子,在我們這兒呢,過紅白事又叫做吃糕。所以,糕絕對是一種很正式的食物。油炸糕炸好之後呢又酥又軟,啊,真是好好吃啊!(這絕對是全家人超喜歡吃的。)本來呢,也沒準備做這個菜譜。但我搜了一下,發現是做...
祖籍山西人記得小時候回奶奶家,逢年過節都會吃用料黃米麵500克胡麻油1000ml紅豆餡500克開水沸水1500ml山西黃米麵糕的做法先把面蒸熟蒸20分鐘蒸至金黃加胡麻油開始面板揉太熱溫度太高可以用木鏟攆平熟面會起粘麵糰揉好...
從小愛吃油糕,紅糖餡兒或者棗泥餡兒,或者豆沙餡兒,都可以。離開家鄉後,再也吃不到奶奶,爸爸,媽媽做的油炸糕了,還好,我有一顆願意學習的心,也有一雙比較靈巧的手[偷笑R][偷笑R][偷笑R]想學習的好好看看,我今天忘記拍剛蒸熟的糕...
對粘粘糯糯的美味沒有抵抗力,食材就兩樣,超級簡單,喜歡的可以試試!我本來一直在控制體脂,但是既然快過年了,不長點膘也對不起這大好時光啊,哈哈!順便也把家裡囤積的黃米麵消耗消耗,沒想到做好了就吃得停不下來了😜用料紅棗若干...
黃米麵棗糕(老家這邊俗稱棗糕)粘粘糯糯的,不知道從什麼時候開始愛上了它!黃米麵的糯加上紅棗的香甜,粗糧也可以這麼美味!一口下去健康的感覺😘簡單易學用料自家樹上的紅棗隨意,喜歡多放點黃米麵1000克開水根據實際情況而定...
特別喜歡吃家鄉的黃米麵油炸糕,那外酥內軟的口感,以及香糯綿甜的豆餡兒,一直讓人難以忘懷。而隨著年齡的增長,更加想念家鄉的美食,於是跟家姐學來了做法,沒想到第一次做的還挺成功!雖然費了九牛二虎之力,卻終於品嚐到親手勞動...
受微博達人範志紅老師的影響,近來有意多吃粗糧、雜糧,時間不長,好像對便祕有改善。精米精面雖然好吃,營養可是和粗糧雜糧差了一大截,剛好家裡有不少玉米麵,為了準備下周的早晨,就做個玉米麵棗糕吧。用料玉米麵電飯鍋量米杯1...
用料面600克紅棗15顆山西人最愛的黃米年糕的做法準備黃米麵和大棗蒸屜上抹我食用油,防止粘屜。大棗煮一下,去核,鋪屜溫水拌麵鍋中水開之後,撒面撒一層,上一會兒蒸汽,再撒一層,重複一個動作中火15分鐘後關火出鍋拿擀麵錘,將黃...
在老家山西吃黃米油糕的歷史我也不知道有多久了,打從我記事起只要過生日就有黃米油糕配粉湯吃⋯⋯爺爺奶奶常說黃米油糕是最好吃的東西,以前只有過年才能吃到。離開老家之後就少吃到了,後來偶爾在西貝莜麵村看到了這道菜...
用料紅豆適量紅棗按個人口味水適量糯米油山西炸年糕(油糕)~糯米麵做法的做法做餡。先煮軟紅豆,普通鍋煮一小時左右,加點鹼可以讓紅豆爛快點。再加紅棗一起煮大概半小時。煮到水不多了(太多了就倒點)豆軟了。把餡搗勻搗爛。搗...
小時候,家裡只要有人過生日,我奶奶就會早早的起來準備蒸糕,預示著萬事順利,吉祥高照。現在嘴饞時,會自己做一點,第一次做時,很失敗,我把鍋恨不得都扔掉,浪費了很多東西,心裡不是滋味,第二次就好多了,按照奶奶的方法一步一步來,終於...
用料紅棗2顆西米80克糖適量水適量西米紅棗糕的做法把西米打碎,然後加入水和糖,揉成團將西米團壓入模具中,壓實然後將模具反過來,敲打使西米團脫模蒸盤刷上一層油防止粘連,再放上紅棗,蒸15-20分鐘,直至沒有白色...
因為貪戀街坊的金銀花結識了一位樸實的臺灣花友,不但送了我幾枝金銀花以扦插,還送了我兩棵魚翅瓜苗,和一堆的花花草草。作為謝儀就想做些粽子,沒想到人家卻又要送我臺灣粽子🤔如此我只好提高標準~拿出家鄉的土特產了!山西...
我一直覺得我有著北方人的胃卻生在了南方,對於北方的麵食情有獨鍾。這個黃米麵糕的做法是我收集了很多做法自己總結的,希望可以分享給喜歡麵食的廚友們。用料黃米麵500克紅棗30顆左右開水300克紅棗黃米糕的做法紅棗洗淨...
大黃米,別名:軟黃米、黍米。是生長於我國北方的一種農作物。在嫁給晉北老公以前我是吃都不吃油糕的,沒想到生了孩子以後口味大變,竟也愛上了這口味獨特的黃米油糕。用料黃米麵500克豆沙紅糖棗泥餡兒300克開水250克胡麻油(...
製作工具:擦菜器。把新鮮玉米用擦菜器擦成玉米蓉漿,放入開水鍋中慢慢熬煮,煮制過程新鮮玉米特有的香甜瀰漫於整個廚房,味道是那麼的誘人。愛人起床後,一碗玉米粥端到面前,用嘴吹掉上面的熱氣,細細的抿上一口,沁人心脾的香甜在...
用料山藥適量紅棗適量雞蛋1個大米適量小米適量山藥棗米糕的做法把雞蛋,山藥,大米,小米,棗子去核全部放入破壁機中打成泥狀,大火燒開水後,小火蒸15分鐘,在關火燜10分鐘即可。做好的山藥棗米糕...
很粘很有嚼勁的西米糕,夏天放冰箱保鮮層冰一下更好用料紅棗根據個人喜好西米想做多大的糕就用多大的碗裝一整碗西米椰汁少許,多了糕就不粘了冰糖根據個人喜好,也可不加紅棗西米糕的做法裝一碗西米,加入涼水或自來水,剛好沒...
家鄉味道❤(有視訊步驟~)用料紅豆300克大紅棗10~15顆食用面鹼約5克白砂糖約40克黃米麵350克食用油山西黃米麵油糕的做法第一部分是製作紅豆沙☺️:紅豆洗淨,紅棗去核,放入鍋中,加入約200mL水,開始煮時加入一勺食用面鹼,可以讓紅豆...
老家小石橋有家清真棗糕,每天擺張小案板,撐起一口鍋,日復一日,年復一年,小縣城在悄然變化,棗糕也從一元四個漲到一元2個,味道始然!懷念家長的棗糕!用料大黃米麵250水適量棗泥餡適量大黃米棗糕的做法1.棗糕是用的大黃米,把大黃米...
年越來越近,過年總得有點過年的氣氛吧。一直都喜歡吃黃米麵棗糕,平時也想不起來做,每次都是從外面買些回來解解饞。就要過年了,不妨趁這機會,自己動手來蒸上一鍋……滿足一下自己。用料黃米麵900克紅棗500克熱水約350克蒸...
很多年前在西貝吃了黃米麵炸糕太驚豔了,以當時功力複製不出,南方人沒見過黃米,學習是種能力,今天我按自己的方法和見解來做,水到渠成可能就是這道理。用料大黃米一斤自制棗泥適量黃米粘棗糕的做法黃米洗淨,水沒過米泡一晚。...
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