黑米蒸蛋糕8寸怎麼做好吃
用料黑米粉110克雞蛋5個牛奶130克玉米油25克細砂糖50克黑米蒸蛋糕(8寸)的做法1.自制黑米粉:黑米洗淨晒乾,用破壁機打成粉,過篩,過不了的再打一次。2.蛋黃蛋白分開,把蛋白先放冷凍櫃動到有點冰渣,打出來的蛋白霜會比較穩定3.玉...
本著給孩子健康營養的早餐理念,這款黑米糕反覆做了多次,每次都成功,自己記錄下,參考眾人的方子,之前按照別人的方子做,不是水多了就是少了,我自己調整好記錄下,黑米粉是自己用破壁機做的,乾淨衛生,做一次可以做四五個蛋糕用料雞...
好吃不上火的蒸蛋糕,第一次做成這樣,我感覺非常滿意滴,,哈哈,有點小開心了。裡面的黑米可以自己打,不要超過粉類的一半就好,買現成的可以。就是有時候只想嚐嚐鮮偶爾做一次的就自己打粉咯,裡面的清水也可替換成牛奶用料低筋面...
超好吃的一款蛋糕,簡單易做,無需用到烤箱的喲!口感鬆軟,吃了一塊又一塊,根本停不下來。用料黑米100g雞蛋6個玉米油100g白糖100g鹽1-2g超簡單免烤黑米蛋糕8寸(戚風版)的做法黑米清水浸泡一個晚上(12小時),睡前換一次水。把泡好的...
這個蛋糕鬆軟,棉棉的,不用烤箱,小孩很愛吃,操作簡單上手用料雞蛋4個白砂糖75克鹽10克麵粉(蛋糕粉直接70克也行)55克玉米澱粉15克食用油25克酸奶100克蒸蛋糕8寸的做法蛋黃和蛋白分離,蛋白里加入35克白糖和鹽打發到有紋路,舉起...
從小就愛吃的黑米糕,超愛這個香香甜甜的味道,聞起來就很有愛很有滿足感用料黑米粉120克糯米粉(或者大米➕粘米粉)60克牛奶150克雞蛋3-4個糖60克玉米油15克檸檬汁若干滴新手黑米糕(8寸模)的做法黑米,糯米用料理機打磨成粉,儘量...
用料雞蛋4-5個(260-270g)牛奶65克低筋麵粉90-100克白糖45克油12g白醋3-5滴打蛋盆2個手動打蛋器1個電動打蛋器1個烘培刮鏟1個蒸蛋糕(8寸低糖)的做法準備好上述材料,稱重牛奶和油倒入打蛋盆裡,持手動打蛋器打到兩者相融合無油...
第一次嘗試戚風🍰,我選了蒸的,因為我覺得蒸的沒什麼火氣,而且溼度會好一些。而且黑米是雜糧,老人孩子吃都非常好👍🏻👍🏻菜譜是借鑑【月伴茜小廚】的,有所改動,而且有詳細的蛋白打發【我第一次做的屬於80%成功,味道不錯,就是不...
用料黑米140克糯米或糯米粉70克黑芝麻24克雞蛋11個(約500克)糖180-192克玉米油92克牛奶168克小美黑米糕8+8+6寸一次搞定的做法免洗黑米148克,2分鐘速度10。(我都把黑米買回來全部洗乾淨晾乾後收密封袋裡,乾淨衛生,方便使用)...
超級嫩的蒸蛋糕,大家可以在家試試🍰用料A玉米油40克牛奶80克低筋麵粉80克蛋黃5個B蛋白5個檸檬汁幾滴細砂糖60克蒸蛋糕(8寸配方)的做法1.將玉米油跟牛奶一起混合攪勻,篩如低粉,劃Z字攪勻加入蛋黃攪勻2.蛋白加入檸檬汁,糖分...
純正黑巧味道足足的用料雞蛋5-6個馬斯卡彭(可換)230克玉米油30克水30克黑巧或者牛奶巧克力80克細砂糖80克中筋麵粉80克黑巧芝士蛋糕(8寸)的做法芝士+黑巧+水+油,隔水融化,然後加入麵粉“Z”字攪拌均勻,加蛋黃同樣手法攪拌均...
好吃好看好做!8寸大分量配方,做一次可供3人以上品嚐。最重要是不含小麥粉,對小麥粉過敏的寶寶可以試做咯~這個是迄今為止我做的最接近麵點的非麵點噢~用料玉米麵160克粘米粉40克糯米粉40克雞蛋4個牛奶200毫升玉米油60克白...
家裡烤箱壞了,只有用蒸的方法來做蛋糕,蒸蛋糕不上火,比烤蛋糕口感溼潤,味道也不錯。用料雞蛋5個酸奶1盒250ml糖60克低筋麵粉100克玉米澱粉20克食用油20克蜂蜜1勺葡萄乾適量酸奶蒸蛋糕(8寸)的做法分離蛋黃蛋清蛋清要放在一...
6寸減半用料糯米粉50克黑米粉190克雞蛋5個小6個大糖78克油20克牛奶180克8寸黑米糕的做法打蛋白混合麵糊小貼士蓋膜蒸40分鐘,水開後放蛋糕...
為了做給寶寶吃的,少油少糖用料小米粉60糯米粉50色拉油20克綿白糖50牛奶80雞蛋5個葡萄乾或蔓越莓幹適量檸檬汁幾滴小米糕8寸的做法大圖買的8寸蒸糕模具,底部是鏤空小眼,要墊油紙。蛋黃加糖,油,牛奶拌勻,再篩入粉類,翻拌均勻,...
冬主藏,因此,冬養很重要的一點就是“養腎防寒”。黑米進補平和,是補腎陰的,但它有個弱點就是不易消化,病後及脾胃弱的人不適宜吃。但黑米粉就好消化多了,而且非常好煮。黑米也是主食的一種,它在碳水化合物的含量上比較高,所以...
其實蒸戚風蛋糕和烤戚風蛋糕沒有太大的方子上的出入,剛剛用網上烤戚風蛋糕的方子用鍋蒸也蠻好的,就是沒有烤箱烘焙的香味中,蒸的也很香濃濃的雞蛋味。其實我發揮還是十分不穩定的做了幾次,我沒有烤箱,但是微波爐光波烤蛋糕...
用料粘米粉110克牛奶80克雞蛋5個紅糖70克玉米油40克8寸粘米粉蒸蛋糕的做法雞蛋分離。蛋清裡面一次性加入70克紅糖和幾滴檸檬汁。電動打蛋器打發至有小尖角狀態。蛋黃加入玉米油,電動打蛋器攪動均勻,再加入牛奶攪動均勻,...
香甜鬆軟的蛋糕,配上香脆的麥片,碰撞出很不一樣的口感。因為麥片有很多幹果已經很甜了,所以我南瓜蛋糕的糖量也比較少,而且油也減少了,低糖低油的蒸蛋糕,非常的健康,用香脆的麥片做裝飾,既美觀口感又超棒,配一杯牛奶這個早餐簡...
用料黑米(買來是炒熟的)125克糯米粉30克粘米粉30克色拉油20克泡打粉3克雞蛋3個牛奶250ml白砂糖60克蒸黑米糕(8寸)的做法所有食材秤好待用黑米粉,糯米粉,粘米粉過篩混合,我偷懶沒有過篩。將雞蛋蛋白和蛋黃分離,蛋白單獨放...
黑米糕太好吃了!有在吃戚風的趕腳,6寸根本不過癮,辣麼,就來個8寸方吧。(ง•̀_•́)ง用料【蛋黃糊】黑米粉140克糯米粉40克低筋麵粉20克蛋黃4個牛奶140-150克玉米油25-30克細砂糖20克鹽1克【蛋白霜】蛋白4個細砂糖45克...
😋我現在的菜譜是8寸蛋糕的量,如果是做6寸的話,就把份量減半就可以了~用料伊利酸奶(不同濃稠度的使用看詳情)100克黃油/玉米油50克糖55克低筋麵粉110克小雞蛋5個(45G左右)牛奶/水30克葡萄乾若干6寸/8寸酸奶蒸蛋糕的做法...
蠻喜歡😍黑米糕和戚風蛋糕做法相同用料黑米粉160克低粉45克糯米粉40克雞蛋5個玉米油20克糖80克牛奶180克黑米糕8寸的做法雞蛋分離.牛奶.玉米油混合拌勻加入蛋黃攪拌均勻加入黑米粉.低筋麵粉.糯米粉混合攪拌均勻備用、...
年前囤了些黑米粉,用來做戚風不失為消耗的辦法,很鬆軟,除了戚風該有的口感,還有黑米的香味。——配方為8寸圓模1個。用料葵花籽油50克牛奶60克黑米粉50克低粉50克鹽2克雞蛋5只(63克的個頭)玉米澱粉3克白醋2克白糖80克8寸黑...
僅記錄用料雞蛋5個牛奶80克玉米油20克低筋麵粉110克糖(蛋黃)20克糖(蛋白)30克檸檬汁幾滴8寸蛋糕模具1個8寸蒸蛋糕的做法蛋清蛋黃分離,蛋清裝入無油無水的盆備用。蛋黃中加入細砂糖,攪拌至細砂糖溶化,依次加入牛奶,玉米油,攪拌...
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