雲豆包子怎麼做好吃，雲豆包子家常做法

03-18 大連特色美食。用料水適量麵粉兩碗醬油少許鹽適量雲豆500克豬肉500克蔥薑末適量雲豆包子的做法把雲豆切了，少量油炒熟晾涼備用。冷水活面，軟些。把絞好的五花肉加冷水拌均勻，感覺稀溜就可以了。加入油等調料拌勻。將已經...

04-29 做雲腿月餅，還剩了五顆餡，剛好今天蒸饅頭，勻出五塊麵糰，蒸雲腿🌰包子，明天的早飯有著落啦。用料火腿適量蜂蜜適量豬油適量麵粉適量白砂糖適量雲腿🌰包的做法1.火腿切片泡水過夜；2.泡好的火腿片，擦乾水分，上籠蒸熟，晾涼切丁；3.適...

自包雲吞

09-28 用料雲吞皮適量豬肉300g自包雲吞的做法雲吞皮去市場買就好了，豬肉比例是:瘦8肥2，加少許陳皮蔥白加入鹽剁成肉餡！雲吞皮包上剁好的肉餡，用豬肉湯或者雞湯大火煮熟，上碗時加入蔥花！成功...

雲南人和麵、包餃子🥟

12-07 今天想起吃餃子🥟不能出門，買不到餃子皮，只能自己和麵、擀麵皮🤩用料麵粉適量食鹽適量溫水一碗豬肉沫適量大蔥2-3根姜沫一點點澱粉適量十三香適量胡椒粉一點點芝麻油適量料酒適量生抽適量雲南人和麵、包餃子🥟的做法面...

包雲吞

04-26 夏日炎炎的烈日下，你我他是否欠缺胃口，不妨試下包雲吞來吃！自己包還能感受更多的樂趣！用料餛飩皮我買了1.5元肉末適量冬菇4顆、木耳5朵，胡蘿蔔一小節全剁碎可以包40個！包雲吞的做法個人喜好放多少對角折一下右邊的角折一下...

雲麵包

01-11 用料蛋清1個糖5克澱粉3克雲麵包的做法打發蛋清，分三次放入白糖。然後攪拌加入澱粉，烤箱150度25分鐘。裝飾堅果烤箱150度25分鐘開吃...

燙麵雲豆包子

10-18 2019年的8月中旬，受颱風“利奇馬”影響，菜價普遍漲價，趕忙囤了點青菜，不成想，颱風繞道而去，青菜來不及吃，怕壞掉，就將芸豆摘筋，洗淨，上蒸鍋，蒸15分鐘。自然晾涼，裝入包裝袋放入冰箱冷凍。想吃的時候，室溫解凍，怎麼吃呢？包點燙麵包子...

雲朵麵包

12-31 一次成功，方便好吃用料雞蛋（只用蛋清）3個玉米澱粉15克檸檬汁（白醋也可以）幾滴白糖15克葡萄乾或堅果隨意雲朵麵包的做法三個蛋清，和其他用料分次放入，用電動打蛋器，打成這個狀態，能立住一根筷子不倒然後放上自己喜歡的堅果或者...

豆乳雲朵包

03-18 豆乳味濃郁，有了豆乳卡仕達醬餡料，麵包剛烤出來像豆腐一樣嫩，非常好吃用料豆乳麵糰八寸的量高筋麵粉220克細砂糖26克鹽3克豆乳160克乾酵母粉2.5克無鹽黃油22克豆乳餡料蛋黃2個細砂糖20克玉米澱粉17克豆乳167克奶油乳酪60...

荷包蛋酸奶雲朵溶豆

11-22 雲朵酸奶溶豆酸奶35克糖8克雞蛋3克玉米澱粉20克奶粉40克30克和全部酸奶混合10克和打發了的蛋黃混合（打發了翻拌）烤箱預熱10分鐘，上下火90度，我今天100度高了⭕️打發蛋白：蛋清3個，加幾滴白醋，打至起泡加三分之一白糖，打發一點點...

雲星菜包子

09-18 今天我們這兒下大雪，不出門了，收拾冰箱，發現了今年秋天和朋友一起拔的野菜(凍好的)，我們這兒叫雲星菜。包包子真是太美味了。用料麵粉500克酵母5克白糖8克溫水250克雲星菜一團雞蛋2個粉條一小把木耳8朵小香蔥7根姜5片鹽1...

雲青菜包子（童年的味道）

12-05 雲青菜，是小時候姥姥經常弄給我吃的一種野菜，最經典最得我心的吃法一定是包子，而且一定要是冷水面也就是死麵包子。爸爸說發麵的應該更好吃，我堅決拒絕了。沒辦法，它最初出現在我面前就是這樣的。人記憶中的味道，真是根深蒂...

鐵板包漿豆腐（雲南）

06-12 餓了，開吃用料【主材】包漿豆腐1塊芹菜1小把小米辣/自制香辣椒3g【調料】生抽20g白芝麻2克糖5g醋10g香油2ml食用油20ml鐵板包漿豆腐（雲南）的做法我用的玉子燒小鍋~正好放下一塊包漿豆腐芹菜和辣椒用量差不多這樣少油，小小...

一根筷子包大肉雲吞

10-31 懶人餐：不用做飯和炒菜，下碗雲吞就解決啦（此方子是3人份量）！用料雲吞皮3兩豬肉6兩冬菇10朵（中等大小）蔥數根鹽2茶勺醬油1調羹油1調羹生粉1調羹胡椒適量一根筷子包大肉雲吞的做法肉剁碎，冬菇泡發切丁，加入鹽、醬油、生粉、油和...

包子有云朵般的口感

02-24 包子皮：口感鬆軟茴香牛肉餡：餡料鮮香一起來學吧零失敗的包子用料麵粉500克酵母5克白糖1大勺10克38°水250ml茴香500克牛肉陷400克13香3－5g蔥花4釐米的蔥白花椒水:溫水100ml泡花椒100ml醬油2大勺耗油2大勺白胡椒3克香油4...

孩子大愛的雲朵麵包（火燒雲吐司）

09-13 家有倆寶，粑粑每天變著法兒給孩子們準備早餐，這款是大寶最愛的早餐之一，稱為“雲朵麵包”。這是款五星級早餐“火燒雲吐司”，不用去酒店，在家也能輕鬆製作～用料雞蛋3個（做幾份用幾個）麵包3片果醬（草莓藍莓…都可以）適量孩子大愛...

雲朵麵包（筷子打發）

01-05 兒子在下廚房看到雲朵蛋糕要吃，材料都有，就是沒有電動打蛋器，決定試試用筷子。結果成功啊，佩服自己的手勁兒。用料雞蛋清4個白糖20克檸檬汁20滴番薯澱粉20克（一般都用玉米澱粉，家裡只有番薯澱粉）雲朵麵包（筷子打發）的做法沒有...

零失敗的，一鍋雲朵包子

09-15 如果你從來沒做過包子，那麼最容易入手的是雲朵包子。先從做成功開始，慢慢再練習做容易和複雜的造型。用料麵粉中筋100g酵母1g糖10g油2g牛奶60g零失敗的，一鍋雲朵包子的做法準備好以上以後看圖說話，混合以上所有。混合完的...

雲南包漿豆腐之口袋豆腐

01-23 雲南豆腐至少有十種，製作上稍有不同，在烹調時做法也大不相同，建水燒豆腐，石屏豆腐、包漿豆腐、豆腐腦、嫩豆腐、臭豆腐、宣威黃豆腐、板豆腐、嫩豆腐等等，烹飪方法包括了煎炸燜炒烤燴，包漿豆腐算是特色之一，兩面煎焦黃後，心兒...

油煎雲南包漿小豆腐

02-09 在淘寶買的雲南包漿小豆腐，14塊錢100個，賣家說要讓豆腐裡面出現包漿狀態，要麼用蘇打粉混水泡豆腐幾個小時，要麼把豆腐放通風溫暖一點的地方發酵幾天。兩個方法我都試了。蘇打粉那個方法成功了，自然發酵那個方法失敗了。用...

雲吞/餛飩的筷子包法

07-24 煮後的雲吞會像一尾尾金魚，也有點像小燕子！比起元寶餛飩，筷子包法需要的肉餡比較少，而且餡越少，煮起來越好看！用料肉餡60g雲吞皮15張雲吞/餛飩的筷子包法的做法準備好你喜歡的肉餡。我用的是豬肉、小香蔥、一點點香油、鹽。...

紅豆土司麵包/紅豆麵包/蜜豆麵包/大理石麵包/雲層麵包/夾心麵包/抹茶麵包

05-20 最愛吃各種紅豆麵包，結合幾次經驗，總結出最適合自己的口味又最易上手的方子，從此再也不用去麵包房買了。本貼適合450克土司模具，只為自己記錄所用，希望大家也喜歡，因為真的非常實用^_^如果要吃抹茶味的，就在麵糰裡多加6克抹...

浮雲麵包

02-12 私人記錄，學習自玩味廚房用料卡仕達醬：雞蛋4個糖20克高筋麵粉40克牛奶280克主麵糰：高筋麵粉500克鹽6克耐高糖酵母6克奶粉30克白砂糖50克蛋清30克牛奶100克煉乳20克卡仕達醬黃油45克一共可以做11個圓麵包和一個450克左右...

破酥包子（雲南版）

03-28 好像只有雲南才有破酥包，新疆的包子巨難吃，自己起小手來，視訊裡面的手是婆婆大人🧑用料麵粉500克豬油150克餡料（肉末）300克水適量（麵粉不粘手不粘鍋就可以了）克酵母6克白糖15克青椒（大青椒）5個香菇12朵小蔥6根小蘇打3克鹽適量（...

🎃南瓜紅豆沙雲朵包

02-13 用料豆沙若干南瓜泥160-170克中筋麵粉300克酵母3克花生油6克奶粉可不加，1勺糖20克🎃南瓜紅豆沙雲朵包的做法南瓜去皮，切塊，蒸熟攪打機打南瓜泥依次放南瓜泥、酵母、麵粉、奶粉、糖、油。用麵包機和麵。發酵一次。再和麵...