自制Q彈腸粉怎麼做好吃，自制Q彈腸粉家常做法

04-11 用料溫水300克澄面50克粘米粉80克粟粉20克油一勺自制Q彈腸粉的做法所有粉類混合慢慢加入溫水，順方向拌均勻後再加入一勺油和蔥花拌勻鍋里加水加鐵盆大火燒沸水後，用毛刷輕輕在鐵盆上面刷上油，然後瓢一勺麵糊倒入熱的鐵盆...

12-09 用料瘦肉1200克紅曲粉2克梅花肉2900克料酒5勺糖25克白酒1勺五香粉160克薯粉澱粉180豬腸衣1包（3根）冰水1碗中等大小飯碗自制烤腸Q彈有勁的做法做的時候沒助理拍照湊活看吧！1瘦肉切玉米粒大小（梅花肉買時絞好）2所有調料和所...

自制寶寶Q彈腸

07-15 一直想做腸子，但是都懶的動。今天終於行動起來了，第一次做還是很成功的。用料豬肉前腿肉1500克蠔油30克鹽14克玉米澱粉60克五香粉4克料酒12克雞精2克白糖30克蜂蜜30克冰姜水120克自制寶寶Q彈腸的做法大概1/4肥肉吧，在賣...

Q彈爽口的自制腸粉

02-27 作為一名土生土長的廣東妹子，從有記憶開始就知道早餐必然少不了腸粉，小的時候，每天上學前都會去家附近的早餐店吃上一碟腸粉，可以說是廣東標配了😂，今天做上一盤解解饞～用料粉漿：粘米（普通大米）200克清水300克醬汁：醬油20克蠔油...

自制Q彈脆皮腸，臺式熱狗，寶寶香腸

08-18 在這個肉價飛昇的時節，還是讓我抵擋了住對脆皮腸的厚愛。肉價30元500克，腸卻依舊只有2元一奶不變的價格為止不得不動手為孩子做一口，健康，安全的熱狗那麼，如何才能製作出一根Q彈又安全的腸呢？沒有人是天生的美食達人，大家都...

自制Q彈雞肉腸

07-08 網上自制雞肉腸的食譜特別多但關鍵點沒有寫出來做了兩三次總是感覺沒味兒昨天又做了一次爆好吃倆寶趁我忙活時吃了十幾支真怕太高蛋白消化不好但是平常加餐吃這個比外面的要營養乾淨多了要點1.加蒜和蔥味道一下就提上...

Q彈一次成功家庭自制腸粉

11-24 老公曾經在廣州工作過一年，特別喜歡吃腸粉，我自己本人也是特別喜歡吃腸粉，無奈在蘇州從來沒有吃到過正宗的腸粉，後來自己也買過各種預拌粉但是效果都不盡如人意，後來自己經過多次調整，創造這個方子，保證你做出來的腸粉q彈好...

自制Q彈涼粉

09-09 爽口消暑減肥也可以炒來吃以後有空在寫炒的做法冬天吃的多用料涼水1杯豌豆澱粉1杯開水4.5杯鹽蒜泥兒辣椒油芝麻油白醋自制Q彈涼粉的做法先倒一杯澱粉同一個杯子再倒一杯水放中號碗裡調成均勻的澱粉糊好像也叫水澱粉同...

Q彈Q彈的自制爽滑涼皮

01-30 用料高筋粉250克中筋粉125克鹽2克水195克酵母2克綠豆芽200克紅蘿蔔1個黃瓜1條香菜150克小米辣5個大蒜5瓣白芝麻8克辣椒粉3克香油適量油適量鹽適量耗油適量生抽適量雞精適量洗面筋清水1200毫升香醋適量Q彈Q彈的自制爽...

自制Q皮腸

01-24 Get到一個好方子，以後可以製作各種Q彈的腸了，全家都愛吃，這一次幹掉三五個不眨眼的功夫；成就感滿滿用料用料詳見圖片自制Q皮腸的做法材料比例煮過之後煎、蒸、炸都可以肉質Q彈飽滿，早餐必備...

自制Q彈脆皮烤腸

02-15 一直想做烤腸，收藏了很多方子遲遲沒有動手，最近疫情在家，終於做了，只要抓住關鍵，才能做出Q彈爆汁脆皮腸噢！用料肉1000克白糖200克蜂蜜5勺紅薯澱粉100克生抽5勺蠔油3鹽100克黑胡椒2勺雞蛋1個紅曲粉20克可不放自制Q彈脆皮烤腸...

自制雞肉腸Q彈

11-17 只為了讓孩子吃的健康！孩子不愛吃肉，我就全換成腸腸他就吃了用料雞胸肉6塊玉米澱粉55克鹽20克一品鮮23克蛋白4個耗油一泵黑胡椒2克羊腸子1袋料酒3勺冷水142克大蒜3瓣打成蒜水自制雞肉腸Q彈的做法雞胸肉洗淨，切小塊，因為我...

自制超Q彈脆皮玉米純肉腸

04-11 寶寶也愛吃在家也可以做超Q彈的脆皮腸，皮脆肉嫩超好吃😋用料豬後腿肉（三肥七瘦）1000克糖60克鹽15克黑胡椒2克五香粉2克紅曲粉2克料酒20克蠔油20克生抽20克玉米澱粉50克冰水(蔥姜水50g+冰塊100g)150克玉米粒120克腸衣一包...

自制Q彈黑胡椒香腸●早餐香腸●脆皮腸

07-12 外面賣的香腸新增劑太多，自己做個自制香腸，味道嘛，黑胡椒好啦～嘗試新鮮事物的同時，健康又美味！用料豬肉1斤土豆澱粉2勺黑胡椒3勺生抽3勺耗油3勺醬油2勺十三香2勺鹽適量糖適量香油1勺熟油2勺水2勺生粉1勺自制Q彈黑胡椒香腸●...

自制Q彈魚丸

01-24 好久沒吃到地道的魚丸了，市場上大部分都是含有大量澱粉，吃不出魚味道，現在有一臺料理機，可以自己在家裡做，特別簡單方便用料魚肉（無刺最好）適量料酒半勺鹽適量澱粉一勺蛋清1個白砂糖適量（比鹽少點）蔥花適量自制Q彈魚丸的做法我...

自制Q彈的脆皮腸

09-22 家屬愛吃，於是就有了用料羊腸衣3-4根豬肉1000克蜂蜜30克黑胡椒粉1勺生薑粉1勺洋蔥粉1勺紅曲粉2克鹽20克水100克生薑、花椒煮腸仔的時候放自制Q彈的脆皮腸的做法豬肉切小塊絞肉機打碎絞完倒入廚師機加入佐料，用K字漿攪打...

自制Q彈多汁的臺灣烤腸

06-06 用料臺灣香腸調料100克玉米澱粉100克豬肉/雞肉1800克老薑1塊蒜10瓣料酒3勺蛋清2個羊腸線1包白酒2勺冰礦泉水200克灌腸工具1個棉線10根自制Q彈多汁的臺灣烤腸的做法豬肉或者雞肉打成餡羊腸線清洗3遍後加白酒泡水30分鐘...

自制Q彈寶寶腸～脆皮腸

05-03 家有神獸，還都愛吃肉，燉的，紅燒的，都不怎麼吃，獨愛大街上的烤腸。為了讓孩子吃到放心的肉腸，當媽的做起來！買的方子，先做了一斤試了試，不是很理想，又經過多次實驗，改進，終於在第N次的時候做出來我想要的腸了，味道，美極了。留作此方，...

潮汕腸粉自制Q彈粉皮

12-04 每個潮汕人對腸粉都有自己的回憶，幾乎沒有不喜歡吃腸粉的潮汕人。對粉皮的要求，每個人也有自己喜歡的口感，大致分兩派，一派喜歡Q彈有嚼勁，一派則比較喜歡米香味濃一點，皮的口感也就沒那麼勁道。我比較喜歡Q彈，又帶有米香味，所...

自制Q彈臺灣熱狗腸～無澱粉真Q彈

01-10 看到外面賣的臺灣香腸真的新增太多了，果斷放棄購買，想吃還是自己做比較好。這個方子的口味參考了黑橋臺灣香腸的配料表，選取了我認為比較關鍵的幾種配料：蒜粉（我用的蒜酥磨成粉，沒有可以把蒜切碎炸酥放涼磨細，這個味道還是比...

Q彈的自制脆皮腸

08-28 做給孩子吃沒有新增劑，乾淨衛生，早餐煎幾根省事又健康用料玉米澱粉40克豬肉2斤鹽20克蠔油1勺料酒1勺生抽10克水80克糖20克黑胡椒8克姜粉8克羊腸衣1袋Q彈的自制脆皮腸的做法2斤肉剁碎，也可以肉餡，剁碎的肉比較有韌性，水分次...

Q彈之第一彈—自制涼粉

08-14 家鄉地處西北，夏季酷熱乾燥，小時候家裡條件不好，沒有汽水，沒有冰鎮西瓜，更別說冰激凌了，是媽媽親手做的各式解暑小食，讓生活變得充實無憂，簡單快樂。對食物的記憶越深，對親人的感情越重，二者呈一閉合迴圈。記得每到盛夏三伏，媽媽...

自制Q彈玉米脆皮腸

05-20 用料豬肉（肥瘦2：8）500克玉米半根玉米澱粉30克糖15克鹽適量7g左右蠔油2勺黑胡椒少許冰水40克紅曲粉（可不加）4克料酒1勺生抽2勺腸衣2根棉線適量自制Q彈玉米脆皮腸的做法首先將腸衣洗乾淨，正反面都要洗，然後泡半小時。（忘記拍照...

零難度自制Q彈涼粉

04-29 炎炎夏日即將到來,偶爾有些食慾不振,今天來和大家做一道我自己夏天非常喜歡吃的一道菜吧!原來總是在外面買,但是買的總怕不衛生!自從學會做後就沒有買過了,整個製作非常簡單,做一次可以吃2-3餐.今天用的是才入手的奧...

自制腸粉（Q彈版）

05-12 自小喜歡吃媽媽做的腸粉，可感覺很費事要磨米漿！現在方便多了，買包腸粉粉回來就可以做，又健康又幹淨的放心腸粉用料腸粉粉水餡料：瘦肉玉米蔥花鮮蝦或牛肉或雞蛋也可以自制腸粉（Q彈版）的做法所有材料切好，洗乾淨備用適量粉加入...