想做戚風蛋糕怎麼做好吃，想做戚風蛋糕家常做法

12-18 烘培自學路上是痛苦的~本來想做戚風蛋糕的，最近要鑽研一下卡仕達醬沒做好，但是不小心解鎖了好吃的蛋糕，此配方可做6個大杯蛋糕沒問題用料牛奶30克玉米油30克低筋麵粉30克雞蛋【蛋黃蛋清分離】2個【帶殼一個約65克】鹽0.5...

07-25 戚風是烘焙中運用最廣泛的蛋糕之一有人說它簡單，也有人會被它氣瘋戚風以細膩輕盈，如雲朵般柔軟的口感征服了烘焙界它是最基礎的也是用途最廣泛的一款要想烤出一個完美的戚風蛋糕打蛋白，拌麵糊以及準確的烤溫都非常重要每...

01-19 鹹蛋黃？戚風蛋糕？將兩者組合在一起戚風蛋糕的鬆軟~鹹鴨蛋的鹹香~會變成什麼驚喜的組合呢？入口會有什麼奇妙的感覺呢？可甜可鹹，想想就覺得好吃呢！用料蛋清3個玉米油40g雞蛋黃3個海苔肉鬆20g細砂糖45g低筋麵粉45g玉米澱粉10g...

戚風蛋糕(蔓越莓戚風蛋糕)

04-29 只為寶寶吃的開心!😊用料雞蛋7個細砂糖110克(蛋黃40克，蛋白70克)低筋麵粉130克玉米油70ml牛奶70ml蔓越莓適量戚風蛋糕(蔓越莓戚風蛋糕)的做法蛋白和蛋黃分離，分兩個不鏽鋼碗裝(裝蛋白的碗大點)。分離好以後把蛋白放冰箱...

戚風蛋糕

07-12 第一次做戚風蛋糕，嚴格按照配方，成功了！用料雞蛋5個純牛奶75克色拉油60克玉米澱粉10克低筋麵粉100克細砂糖100克戚風蛋糕的做法壓表面可以回彈放入烤箱，上下火170度，50分鐘開始膨脹了時間到，檢查一下里面熟了沒有，用筷子刺一...

香橙戚風蛋糕🍊/心想事橙（8寸）

02-08 水果系列，好看的甜橙🍊蛋糕～融合了新鮮橙汁🍊和橙皮屑的戚風，橙香濃郁，口感清新，不甜膩，顏值也很線上，蛋糕鬆鬆軟軟，不幹不噎，誰能拒絕一個長的美麗又好吃的蛋糕呢？😁😍8寸原味戚風蛋糕🎂🔗😍香蕉🍌戚風蛋糕🔗😍黑森林蛋糕🎂🔗...

低糖戚風蛋糕南瓜戚風蛋糕

09-28 分享用料蛋黃糊部分玉米油58克南瓜糊110克低筋麵粉100克玉米澱粉10克蛋黃6個蛋白部分蛋白6個細砂糖30克玉米澱粉4克【可有可無】新鮮檸檬汁5滴【可有可無】低糖戚風蛋糕南瓜戚風蛋糕的做法玉米油58克備好低筋麵粉+玉...

戚風蛋糕 | 淡奶油戚風蛋糕

03-04 室友形容她的口感是：爽口家裡的小盆友直接吃了大半個口感很溼軟不甜膩，很清爽的乾淨材料也很簡單用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋麵粉80克雞蛋4-5個（小的用5個，大的用4個）細砂糖55克戚風蛋糕|淡奶油戚風蛋糕的做法1、蛋白和...

戚風蛋糕

04-19 用料低筋麵粉85克雞蛋5個色拉油40克牛奶40克細砂糖90克戚風蛋糕的做法蛋清分離在兩個無水無油的盆裡蛋黃，牛奶，油充分攪拌均勻，在篩入低筋麵粉，輕鬆攪拌至無顆粒狀蛋清中分三次加入白砂糖，打發至乾性發泡取三分之一蛋清加...

蛋糕戚風

02-05 媽媽很喜歡這種蛋糕所以為了讓她老人家吃的健康,就開始學起來了烘培小白第一次做,有不足之處多多提點因為烤箱太小,所以做了好幾次得出心得，和我一樣小烤箱的朋友記得看一下小貼士。加進了8寸和10寸的配方（用了別人的，做...

戚風蛋糕，酸奶戚風

06-14 配方可以製作六寸中空加高模具一個量！酸奶一定要用老酸奶，固體的，越稠越好。自制酸奶很多不可以用，會消泡，儘量用買的老酸奶。用料雞蛋3個（每個60克左右）酸奶50克玉米油30克砂糖50克低粉50克海鹽2克戚風蛋糕，酸奶戚風的做法雞...

戚風蛋糕三色斑馬紋戚風蛋糕

02-27 等會兒，等會兒，先讓我自戀一會兒……這絕對是戚風蛋糕界的顏值擔當!No,No,不僅如此，它還有一個有趣的靈魂!抹茶的清香配上可可的濃郁再加上戚風原有的軟綿，這簡直是戚風有趣靈魂的最美味的體現。噢，忘記說了，還有抹茶和可可...

戚風蛋糕

10-02 做的有點開裂，口感還不錯用料蛋黃3個細砂糖5g植物油30g牛奶35g蛋白3個細砂糖30g低筋麵粉55g戚風蛋糕的做法蛋黃與糖打發發白加入油攪拌加入牛奶混合加入低筯麵粉蛋白與10g白砂糖混合，打發出大泡泡後再加入10g白砂糖蛋白...

戚風蛋糕。

07-29 這次做的很成功，比原來做的好多了。用料雞蛋4個低筋麵粉50克色拉油40克糖60克玉米澱粉30克鹽2克泡打粉，可放可不放。2克戚風蛋糕。的做法準備好材料蛋清蛋黃分離，不能沾油和水。放糖，攪拌。再放鹽，還有泡打粉。放入麵粉。...

斑斕戚風蛋糕（香草戚風蛋糕）

07-24 用料雞蛋個雞蛋個斑斕葉斑斕戚風蛋糕（香草戚風蛋糕）的做法❤️...

戚風蛋糕想做幾個蛋都可以

02-02 用料蛋黃1個牛奶14克玉米油10克細砂糖5克低筋麵粉18克2.蛋白霜檸檬汁幾滴蛋白1個玉米澱粉2克細砂糖10克戚風蛋糕想做幾個蛋都可以的做法蛋白盆，刮刀，打蛋器無水無油蛋糕模具準備8寸為例5個蛋1.牛奶70➕玉米油50➕細砂糖...

解密氣瘋蛋糕，戚風蛋糕，戚風胚蛋糕胚，蛋糕底，零失敗戚風蛋糕

07-24 做戚風，總要被氣瘋幾次這是一款零失敗的戚風蛋糕胚僅以此方法記錄做戚風的正確手法這是一個很靠譜的做法如果你沒有烘焙基礎認真讀如下方子應該有所幫助做烘焙從動手開始要想做好就要多練習幾遍我不是大師我只是在烘焙...

棗糕戚風蛋糕

07-23 中午兒子想吃棗糕，做媽媽的放下手裡一切事情，滿足兒子的胃😄注意：方子是一個8寸和6寸的用料，無泡打粉的呦！想做幾寸的自己酌情減就可以了！用料棗泥200克雞蛋8個（大的6個）牛奶或水105克紅糖90克色拉油90克低筋麵粉120克鹽1克檸...

戚風蛋糕～

11-03 愛吃蛋糕的妞，簡單易學！！用料色拉油55g砂糖兩份15g和55g雞蛋4個低粉85g牛奶55g戚風蛋糕～的做法55g砂糖分三次加入蛋白，用打蛋器高速打發，呈糊狀，拿起打蛋器出現小勾勾即可15g砂糖加入蛋黃中攪拌均勻後分兩次加入色拉油，攪拌均...

戚風戚風戚風蛋糕

02-18 i7烤戚風終於沒有布丁層！！！8寸用料蛋黃糊糊玉米油50克低筋麵粉85克牛奶60克蛋黃（大雞蛋）5個蛋白打發蛋白5個細砂糖60克白醋5滴戚風戚風戚風蛋糕的做法食譜記錄沒有過程烤箱預熱，150°C50分鐘最後10min熱風模式最後要用牙籤...

28方盤戚風蛋糕（8寸戚風蛋糕）

01-23 最簡單的戚風蛋糕配方，適合我們家庭製作，配料簡單，低糖低油配方，這個配方的戚風蛋糕甜的淡淡的甜，不是齁甜的那種。在家制作，操作時間三五分鐘，即可送進烤箱，調好時間一個小時後出爐。提示，無任何新增劑，要在一兩天內吃完哦！本次...

8寸戚風蛋糕蔓越莓戚風蛋糕

06-10 自己配的方子，有厚實的味道，感覺很棒👍🏻👍🏻👍🏻如果不想吃烤的，可以用電飯鍋蒸的，口感也很好，適合寶寶吃，不愛吃蔓越莓的寶寶們也可以不放用料雞蛋5只低筋麵粉105g白糖蛋白60g.蛋黃30g水或牛奶65g玉米油50g蔓越莓若干8寸...

8寸戚風蛋糕+6寸戚風蛋糕

04-06 老爸生日，兩個配方一起做，做了一個8寸，一個6寸，做個兩層的蛋糕🎂為老爸慶生，用料8寸戚風蛋糕配方👇雞蛋5個低筋麵粉90克細砂糖(50蛋白，30蛋黃)80克牛奶50克玉米油50克檸檬幾滴6寸戚風蛋糕配方👇雞蛋3個低筋麵粉50克糖(36蛋...

蒸戚風蛋糕

12-26 不上火，材料工具簡單，動起來🍃口感超細膩，不回縮，出品率高，娃們很喜歡，瞬間消滅掉一半😃用料A:蛋清4個，檸檬汁2gB:細砂糖40gC:牛奶50g，玉米油35gD:低粉:60g，澱粉8g，小蘇打1gE:蛋黃4個蒸戚風蛋糕的做法1.將C部分即玉米油和牛奶用...

8寸戚風蛋糕，戚風紙杯蛋糕

05-28 這是8寸戚風的配比，也可以做成紙杯蛋糕，烤法稍有不同，下面步驟裡有寫。用料雞蛋5個牛奶40克低筋麵粉85克細砂糖蛋清用60克細砂糖蛋黃用20克色拉油40克8寸戚風蛋糕，戚風紙杯蛋糕的做法蛋黃+糖攪拌到融化，依次加入色拉油和牛...