麻婆豆腐怎麼做好吃，麻婆豆腐家常做法

09-23 麻婆豆腐主料；豆腐一塊400克、牛肉末50克；調料：豆瓣醬30克、豆豉20克、鹽2克、雞粉2克、醬油15克、黃酒10克、大蒜末20克、肉湯300ml、水澱粉適量、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒麵1克、香菜末5克。先把豆腐切成2釐米...

只需三分鐘！快手懶人版麻婆豆腐

12-29 待我改日傳豆腐照片！連鍋都不用！只刷一個碗！夠懶吧……用料水克白糖克生抽勺豆腐塊鹽雞精或雞粉麻婆豆腐調料或火鍋底料只需三分鐘！快手懶人版麻婆豆腐的做法嫩豆腐放在碗裡用刀劃方塊。然後撒鹽、糖、雞精。澆上醬油，放一...

麻婆豆腐川味版

09-20 麻婆豆腐原版是牛肉沫，這裡我選用豬肉，蔥花家裡沒有，我就選用的蒜苗用料豬肉沫50g豆腐500g郫縣豆瓣一勺鹽適量紅花椒粉一勺姜，蒜剁碎蔥花一勺白糖一勺紅油一勺水澱粉一勺雞精一勺麻婆豆腐川味版的做法豆腐選老一點的，切成...

外婆家麻婆豆腐～

08-11 用料蒜一個姜半個豆腐一盒豆瓣醬2勺豬肉500g青辣椒，紅辣椒3根外婆家麻婆豆腐～的做法首先豆腐洗乾淨，切成塊。我這裡切的太大快了！不入味，大家一定要切小一點。怕豆腐容易碎的話，可以燒一鍋水，把豆腐放進去，再放一勺鹽，煮一下，不...

麻婆豆腐（調料版）

02-18 簡單操作，5分鐘搞定！Followme用料內酯豆腐或嫩豆腐1盒麻婆豆腐調料1/3袋左右麻婆豆腐（調料版）的做法一盒內酯豆腐或嫩豆腐。一袋麻婆豆腐調料（根據個人口味，這個牌子，我放1/3量燒一盒豆腐差不多。有些牌子的麻婆豆腐調料，超級...

麻婆豆腐，肉沫豆腐，美味的家常菜

12-18 麻婆豆腐用郫縣豆瓣醬，肉沫豆腐用普通豆瓣醬。兩道菜做法一樣，只是用料不太一樣，做出來都很美味，湯汁都可以吃兩大碗米飯呢！豆腐水分含量高、營養物質豐富，尤其是蛋白質含量較多，因而易被微生物汙染，尤其在夏季，即使放在冰箱裡...

簡單易學下飯神器｜麻婆豆腐蓋飯

02-26 又鮮又嫩、又麻又辣，超下飯！一碗飯都不夠拌～下飯一絕！用料雜糧米飯1碗嫩豆腐1塊豬肉末/牛肉末100克生抽3勺老抽半勺白糖少許澱粉2勺蔥薑蒜末適量花椒粉適量簡單易學下飯神器｜麻婆豆腐蓋飯的做法食材準備豆腐切小塊放沸水中...

妞妞愛吃麻婆豆腐

12-09 此菜在同治元年（1862年），由成都市北郊萬福橋一家名為“陳興盛飯鋪”的小飯店老闆娘陳劉氏所創。因為陳劉氏臉上有麻點，人稱陳麻婆，她發明的燒豆腐就被稱為“陳麻婆豆腐”，後來因為這道菜大受歡迎，食客多不知其原始店名，而稱之...

餃子餡多用～麻婆豆腐

09-01 過年包餃子剩下的餡總是不知道怎麼做好，如果不想再包餃子可以試試變個身～用料餃子餡一小碗豆腐一大碗蒜4瓣姜少許豆瓣豆豉黑胡椒餃子餡多用～麻婆豆腐的做法豆腐切小塊，豆豉泡好，蒜姜切末放足量油，冷油下餃子餡攪開，焦黃時放...

淨素麻辣豆腐(麻婆豆腐)

09-16 按照豆果美食中“輕素小廚房”的菜譜做了無數次，哈贊啊！趕緊移植過來，和茹素朋友一同分享，絕對下飯。照片以後做時補拍，實在快手沒空拍。＊茹素者請不要放香菜。用料嫩豆腐1盒素豆條(大豆蛋白)按需郫縣豆瓣醬(推薦鵑城牌)湯...

麻婆豆腐生煎

11-06 小時候喜歡的早餐，趁著昨天的麻婆豆腐炒太多，今天做個包子用料麻婆豆腐一盤低筋麵粉酵母水糖鹽麻婆豆腐生煎的做法麻婆豆腐略略攪成小塊，冷藏使其略略凝固麵粉里加一點點鹽和糖，酵母用溫水花開和麵。發酵至兩倍大，按麵糰不...

變廚神-麻婆豆腐

11-07 麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一，屬於川菜系。主要原料由豆腐構成，材料主要有豆腐、牛肉碎（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。用料南豆腐140g牛肉糜40g蒜苗20g姜蒜7g...

麻婆豆腐升級版

11-15 用料豆腐、木耳尖椒、香菜、肉末、西紅柿少許花椒油、小辣椒、麻婆豆腐升級版的做法先把豆腐蒸幾分鐘，將輔料入鍋翻炒，最後放入豆腐，出鍋時，加蔥花香菜...

無麻不歡的麻婆豆腐

08-13 麻婆豆腐，無麻不歡的麻婆豆腐。白嫩嫩的豆腐，紅豔豔的辣汁，裹上香噴噴的肉醬。一勺入口，脣邊酥麻，舌頭一卷，嫩軟即化，麻辣鮮香，奔騰在五臟六腑，回味無窮！用料豆腐一塊辣椒醬適量青花椒少許花椒油根據個人喜歡肉沫適量水澱粉一碗...

【無印良品輕料理】麻婆豆腐

10-10 不用現成的麻婆豆腐調料，也能打造出好吃到大跌眼鏡的麻婆豆腐。請大家照著菜譜，放手一試！用料木棉豆腐（類似北豆腐）350g大蔥1根大蒜1瓣生薑1塊豬肉糜150g味噌A大1蠔油A大1料酒A大1生抽A小2豆瓣醬A小1/2~2澱粉小2水大1麻油...

麻婆豆腐 Mapuo Tofu

10-21 關注微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！又一個香辣美味，眾所周知的四川菜譜，軟嫩的豆腐拌的濃郁香辣的醬汁味道正宗，這個味道甚至會讓你感覺到你在四川，哈哈。你和家人會喜歡它的，試試吧。ThisSichuandishisanotherhot,...

香脆麻婆豆腐

01-17 用料日本豆腐2條饅頭半個郫縣豆瓣15ml辣椒麵8克花椒麵5克白糖5克香蔥少許香脆麻婆豆腐的做法先將饅頭切成約1釐米左右的小丁，然後在平底鍋中塗上一層薄油，放入饅頭丁，用小火慢慢烤至兩面金黃酥脆，然後自然晾涼炒鍋中加入...

龍蝦麻婆豆腐

03-02 用料豆腐1塊肉末50克豆瓣醬2勺龍蝦1只小蔥根香菜花椒冰糖龍蝦麻婆豆腐的做法殺龍蝦，整隻放入蒸鍋，蒸15分鐘，出鍋，拆出龍蝦肉。放蔥薑蒜炒肉末，下花椒，下豆瓣醬。可以再加幹辣椒。放豆腐，加水，加醬油，加冰糖。龍蝦肉拆出來切段...

諾小廚初試川菜～麻婆豆腐

02-12 任何時候豆腐都是餐桌上暖人心的美食，小諾的麻婆豆腐不夠辣🌶也不夠麻🍯，但香香醬醬很適合孩子～用料豆腐400克肉沫50克豆瓣醬適量老抽少許姜蒜少許耗油適量花椒粉少許諾小廚初試川菜～麻婆豆腐的做法準備老豆腐(400克)，將豆...

不孤獨的食物美學，「一人食」麻婆豆腐

12-13 拍攝中兩個摩羯女在摩羯月互掐會有好結果嗎？[思考]所以最後熱情桑巴和火辣激情什麼的都統統滾蛋了。。。這注定是一碗安安靜靜的麻婆豆腐。以及，“賢良溫婉”足以拿去相親的。。林竹#貼心相親視訊#用料木棉豆腐辣椒粉肉...

麻婆豆腐的做法

09-19 麻婆豆腐始創於清代同治年間，由成都萬福橋“陳興盛飯鋪”老闆娘陳劉氏所創。因她臉上有幾顆麻子，故稱為麻婆豆腐。使用的是雙立人的炒鍋。麻婆豆腐外觀色深紅亮，紅白綠相襯，豆腐形整不爛，吃起來具有麻、辣、燙、嫩、酥、香...

改版麻婆豆腐

03-12 用料豆腐2塊肉末200克花椒16粒味好美火鍋料適量花椒粉2勺改版麻婆豆腐的做法肉沫加嫩肉粉，白胡椒粉，料酒抓抓鍋中加油跟蒜末青紅花椒炒香炒碎豆腐切塊焯水炒好肉沫加水，加入味好美麻辣鍋調料，沒有的可以加火鍋調料下入豆...

微波爐麻婆豆腐面

03-19 懶的人都變聰明瞭。用料豆腐一盒豬肉碎100g面（切碎）一包麻婆豆腐醬半袋青椒適量微波爐麻婆豆腐面的做法面切碎，鋪盤。青椒碎可以現在撒也可以步驟3撒。放豆腐抹上麻婆豆腐醬和肉末，沒有麻婆醬放豆瓣醬也ok。保鮮膜上破幾...

兒童版麻婆豆腐

12-31 豆腐這樣做出來太好吃啦，值得嘗試一下，孩子又可以吃一大碗米飯了用料豆腐1塊肉丁200克黃豆醬2大勺小蔥2根西紅柿1個花生油20克兒童版麻婆豆腐的做法直接用的小肉丁用這個黃豆醬1，熱鍋涼油倒入適量油2，加入蔥段煸炒一下3，倒...

極簡山寨麻婆豆腐

08-03 繼續為阿三介紹菜譜，老乾媽版本的麻婆豆腐，之所以說是山寨是因為跟正宗麻婆豆腐比啦。用料豆腐兩塊豬肉三塊小蔥一根老乾媽兩勺薑末一小撮大蒜四瓣鹽若干花椒（可以木有）一撮生抽若干極簡山寨麻婆豆腐的做法鍋裡面放油燒熱...