超級仙氣的蛋白糖怎麼做好吃
用料蛋白3個色素3滴檸檬汁適量細砂糖88克超級仙氣的蛋白糖的做法準備好材料將檸檬汁放入蛋白中,電動打蛋器低速打發至魚眼泡狀,加入1/3的白砂糖。打發至細膩的泡沫。再次加入1/3的白砂糖。打發至有紋路卻不易消失的時候...
用料蛋白30克糖粉30克色素隨緣檸檬汁3滴點綴隨緣仙女蛋白糖,美到極致!的做法蛋白擠檸檬汁加糖打發至小尖角加色素,放入裱花袋擠花(油紙上)90度熱風3小時(時間不定,烤制可以輕鬆取下)吃吖~...
蛋白糖就是蛋白做的糖,之所以叫空氣糖,因為跟空氣一樣吃進嘴裡就沒了。試過幾個方子,要用奶粉什麼,這個也是根據別人的方子改的,糖減了很多很多。還是挺甜的用料蛋白120g糖50g檸檬汁幾滴食用色素幾滴超級簡單的蛋白糖,空氣...
因為剩下了蛋白所以想到蛋白消耗大法—蛋白糖雖然很甜但很好次😋適合家裡的小朋友哦用料蛋白70克細砂糖70克檸檬汁/白醋幾滴打蛋器1個裱花袋和裱花嘴1個色素(可不加)幾滴蛋白糖(超級簡單)的做法準備好蛋白加入檸檬汁/醋打...
用料蛋白130克糖140克水90克糖2300克超級簡單的蛋白糖的做法蛋白和糖1打發至雞尾狀。水,糖2,煮至冒大泡將熬好的糖水,慢慢倒入打發的蛋白中。調色擠形,烤箱100/100℃,60~90分鐘。考好的蛋白糖冷卻後一定要馬上密封。...
猜猜這麼可可可愛的蛋白糖🍬,是不是被萌化了,用料蛋白3個細砂糖90克糖粉120克檸檬汁5滴色素滴超級好吃,簡單易做蛋白糖的做法先將蛋清打發,接著加入糖粉,攪拌均勻,加入檸檬汁小貼士上火90下火80烤90分鐘攪拌時間不要太久...
今天給大家分享一個超級好用的蛋白糖方子,操作簡單、零失敗,不容易消泡,關鍵還很好吃。用料蛋白66g細砂糖20g細砂糖112g(糖水)水44g(糖水)檸檬汁適量香草精適量糖水溫度計熬糖水溫度117度零失敗超級好吃的蛋白糖的做法把材料...
疫情期間食材有限,粉絲催更強烈要求做的用料雞蛋1個剩飯隨意超級無敵好吃的神仙蛋炒飯的做法這個是我準備的食材,都認識吧,我就不一一介紹了。沒這麼多東西沒關係,有雞蛋和飯就行,是不是剩的也不用糾結,要是這倆食材也不全...
超美膩的嫩嫩顏色,滿滿的少女心。入口即化,是小朋友的最愛。滿心甜蜜。用料蛋白色素細砂糖A細砂糖B水仙女蛋白糖的做法準備好所有工具,食材蛋清+砂糖A加入,高速打至硬性水+細砂糖B,用卡式爐燒開溫度到達113-118即可糖水分...
蛋清和糖就可以成就一道美味的點心,大人小朋友都愛~一起來看看~用料雞蛋清1只白砂糖30g超級簡單蛋白糖的做法無水無油盆裡,蛋清加兩滴食醋,最高速打發到魚眼泡,加入三分之一糖,打發到細膩泡沫,加入三分之一糖,打發出紋路,全倒入...
不要烤箱一個平底鍋即可加了馬蘇裡拉芝士可以拉絲哦做了兩種餡料:芋泥➕海苔肉鬆用料低筋麵粉150克雞蛋1個牛奶40克玉米澱粉50克黃油(玉米油)40克木糖醇20克餡料紫薯芋泥適量海苔肉鬆適量馬蘇裡拉適量超級簡單好吃的仙豆...
春天到啦,萬物皆可愛,只需要雞蛋和糖就能做糖果啦,做法超簡單,幸福感爆棚~用料意式蛋白霜蛋白90g白砂糖30g白砂糖(煮糖漿)200g水(煮糖漿)75g可食用色素圓形小餅乾長條手指餅乾超簡單的仙女棒和蛋白糖小餅的做法白砂糖分三次加...
四月的花開🌸帶上這款美美的櫻花蛋白糖去與春天來個約會吧超級簡單一學就會用料蛋白3個細砂糖60克水180克細砂糖225克超級簡單的櫻花蛋白糖的做法把水和225克砂糖加熱至118度加熱過程中,不能攪拌可以晃動鍋體以防止糊...
這個菜譜結合了很多大神們的蛋白糖方子和溶豆方子⭐️⭐️⭐️自己也失敗了很多次,要麼就糖太甜,要麼就不穩定,沒有稜角😂但是發現這個辦法做出來蛋白糖,不會太甜,而且也超穩定,超漂亮!!!別猶豫,小仙女萌趕緊動起來吧!!!😘用料蛋白35g~40...
用料蛋白502個檸檬汁。或白醋2滴細砂糖15克蛋白糖超級好吃😋的做法雞蛋分離,放糖和檸檬汁🍋打發蛋白打白加糖再打發。再加榶起尖就行了。裝袋錶花🌼烤箱90度,1小時半...
被關在家的日子,奶茶不能少,我喜歡奶茶裡有配料,所以又琢磨了這個改良版的半仙豆夫,我覺得用湯圓代替了糯米丸子口感更豐富!加在一起絕對不比外面的奶茶差!用料牛奶200克細砂糖根據自己口味加思念芝麻小湯圓8個紅茶包1-2包...
超級簡單,有成就感的製作!奶粉,我用過做牛扎糖用的紐西蘭脫脂奶粉,但是很快就消泡了,所以建議用嬰兒奶粉!用料蛋白2個玉米澱粉6克奶粉(我用的嬰兒奶粉)10克糖粉,喜歡甜的可以多加6克溶豆蛋白糖入口即化超級簡單的做法2個蛋清...
法式蛋白糖相比意式來說,真滴簡單太多,省得去盯著溫度計來熬糖,成品雖然略微沒有法式花紋那麼立體,但不坍塌,而且糖也足夠多,所以還是蠻穩定滴。用料少,簡單快手,配上自已喜歡的顏色,裝飾百搭哦。用料蛋白2個(約63g)糖粉65克檸檬...
用料蛋白30克色素根據愛好選擇白醋三滴細砂糖30克蛋白糖(仙女糖)的做法蛋清里加入白醋,分三次加入白砂糖。打發,打到有小尖尖。拿表花袋擠在油紙上,上烤盤。上烤箱90度,1到2小時。小貼士不同大小時間不同(詳見上圖)...
說起舒芙蕾還是這款最得我心,材料簡單,步驟簡單,操作簡單,新手上路得心應手,可以說40分鐘連做帶烤就能搞定啦!大家快來試一試!用料蛋白3個細砂糖25克玉米澱粉8克檸檬汁幾滴乾果碎適量無油蛋白舒芙蕾,神仙空氣感的做法蛋白加少...
今天阿濤開門見山,直接來點乾貨,可能話有點多,你且慢慢來看。溶豆和蛋白糖這類點心,一直都是幫友們的最愛。但正是因為喜歡的人多,所以困惑也特別多。先說溶豆,溶豆最大的痛,恐怕就是消泡這個問題了。經過大量的失敗,有人總結...
最近偶然買了雪燕回來,就想著試一下成色,於是有了這道糖水,口感比一般的銀耳燉雪燕更糯更有層次,在家喜歡搗鼓的童鞋們可以嘗試一下,總之是很養生又很低卡的補品用料冰糖15克枸杞10粒雪燕30克銀耳0.5朵紅棗3顆銀耳雪燕糖水...
用料蛋白3個細砂糖90克糖粉120克超級可愛的蛋白糖高顏值的做法首先加入砂糖打發至雞尾狀加入糖粉,攪拌均勻。然後。調上好看的顏色。擠出造型。根據自己的喜歡可以放上餅乾。然後擠出可愛的造型。小貼士翻拌的時候。注...
用料櫻桃果醬1大勺冰塊適量雪碧1瓶檸檬1片薄荷葉1片超級仙氣的櫻桃特飲的做法在杯子裡放入一大勺櫻桃果醬(為什麼看起來像老乾媽🤣)在杯中倒入雪碧,不夠冰的加冰。放上一片檸檬和薄荷葉。(額⋯⋯沒有薄荷葉)插上吸管,攪拌均...
看了很多蛋白糖的方子,大多數都是需要熬糖的,比較麻煩,新手很難掌握,但是熬糖版的不容易受潮。我自己做蛋白糖多數用的都是這個方子,比較簡單快手,只要注意細節都可以輕鬆做出來的,但是這個方子大家一定要把準備工作做好,速度...
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