家常滷雞心雞胗怎麼做好吃
簡單易做,夏日追劇必備肉肉零食,下飯💯用料雞胗800克雞心500克桂皮1塊小茴香適量香葉適量大料5瓣草果3個陳皮適量薑片4片蔥段4個料酒4勺生抽2勺老抽2勺鹽適量單晶冰糖適量耗油1勺家常滷雞心雞胗的做法雞心去心管,擠出血...
超級容易做,比外面買的健康好吃,一點都不腥,做零食下飯菜下酒都很美味用料雞胗500克八角3個桂皮2小塊香葉10片姜10片北京二鍋頭50克幹辣椒粉50克豆瓣醬1勺蠔油1勺生抽1勺雞精味精5克上桌就光碟的家常滷雞胗的做法把八角,...
用料雞爪8只雞胗4兩雞心4兩大蔥寸段3段薑片6片料酒2勺生抽5勺紅燒醬油2勺耗油1勺老抽1勺甜麵醬1勺冰糖10粒鹽適量啤酒330ml一聽芝麻香油1勺大料(八角)1個花椒10粒香葉3片桂皮1小塊草果(可用五香粉代替)1個肉蔻(可用五香粉...
味道很贊用料雞心500g雞胗500g八角1~2個花椒20粒乾紅辣椒6只桂皮1小塊薑片5片料酒2湯勺老抽(李錦記顏色最深,淘大色淺)2湯勺鹽1.5-2湯勺糖0.5湯勺中餐10:滷雞胗雞心的做法雞心雞胗涼水入鍋開後關火,倒掉,用溫水洗淨。放所有...
用料豬蹄1只雞爪8只雞胗10個雞心20個豆乾4片幹辣椒適量花椒適量八角2個冰糖適量生抽適量老抽適量蠔油適量鹽適量蔥適量姜適量料酒適量香葉2片香辣煮豬蹄滷雞爪雞心雞胗的做法豬蹄讓商家剁成小塊,雞爪去掉指甲蓋,雞爪雞...
中式滷味估計各家都有偏好的口味,我做的口味可能更偏上海口味,鹹鮮香辣帶點甜,但不會特別辣。這次同時滷了雞胗和牛腱肉,共約2磅即900克,記錄一下滷料的配方。滷汁可以冷凍儲存,以後就是老滷汁,更香醇。用料雞胗1磅約450克牛...
用料雞爪700克雞胗500克雞肝、雞心400克鹽10克蔥姜適量香葉4片丁香2粒桂皮2塊陳皮4片花椒1勺八角2個老抽2勺生抽3勺耗油3勺料酒3勺甜麵醬4勺豆腐乳1塊幹辣椒4個簡單易學~滷雞爪雞胗雞肝雞心的做法把雞爪雞胗等洗淨,雞爪...
用料雞胗800克雞心400克八角2個姜6片花椒20粒老抽3勺桂皮2塊料酒4勺鹽適量香葉4片冰糖二大塊幹辣椒8個生抽2勺蔥2根辣滷雞胗,雞心的做法雞胗,雞心冷水下鍋出水撈出洗淨血沫所有準備的調料放水煮開洗乾淨出完水的食材倒...
用料姜5片蒜6瓣料酒3大勺雞胗400克茴香一大勺桂皮兩小塊生抽一大勺幹辣椒15個花椒一大勺香葉5~6片冰糖7~8塊老抽2勺鹽兩勺八角5~6個個濃湯寶1個甜麵醬2勺麻椒一大勺小茴香一大勺鴨翅6只家常版滷雞胗,滷鴨翅的做法將食材下...
這個紅的菜椒有點甜!好好吃!用料雞胗菜椒半個料酒勺八角1個生抽或蒸魚豉油家常炒雞胗的做法1️⃣如果你愛吃腐竹的話,提早泡一點,這道菜裡的腐竹超好吃!我現在好後悔沒有多泡點!2️⃣然後燒一鍋開水煮熟。美國這邊的雞胗估計是...
用料雞胗300克蔥適量姜1片料酒2勺老抽適量麵條越細越好雞胗滷麵的做法先將鹽水雞胗切片切好蔥姜熱油炒雞胗倒入洗好的豆芽加水炒後放入蒸至7分熟的麵條調料:料酒,老抽,十三香,鹽倒入鍋中蓬鬆麵條,注意焦糊,直至料水熬幹後,起...
這個配方屬於萬能配方,可以滷任何自己喜歡的食材~雞胗、雞腿、鴨脖、鴨架、藕片、豆結、海帶結等等都可以用料【原材料】雞胗500克小雞腿6只【滷汁料包】八角4個桂皮2塊幹辣椒15個(不能吃辣的可以少加點)花椒1小把丁香5粒...
不知道有多少朋友和博主一樣,無論是作為正餐的一道菜還是平時的零食,總是對雞爪情有獨鍾。雞爪又稱鳳爪,是一種傳統的食材,口感筋道有嚼勁。不過由於雞爪的脂肪和膽固醇含量過高,不宜多食哦~今天,我們為大家介紹一道家常做...
最近天氣開始熱起來了,家裡多搞了些冷吃菜和涼拌菜,這次做的香滷雞胗,做法也是很簡單,幾乎等於把雞胗和配料全下一起燉煮就OK了。可以一次性多做一點,看劇時吃也是非常棒滴!用料雞胗500克香葉5片花椒一小把八角4個幹辣椒2只...
我是一個肉食動物,每天不吃肉肉就感覺餓得慌。外面買一點點就幾十塊錢,買點材料自己做吃的放心,價格也不貴.用料雞腿6只香葉3.4片幹辣椒4個桂皮2塊八角1個花椒一小把雞蛋4個鴨心10只生薑半個蒜5瓣茴香一點大蔥半根生抽4...
用料雞胗500克蔥2根姜6片料酒2勺蒜6瓣黃豆醬3勺耗油1勺老抽1勺生抽2勺鹽4克糖8克雞精4克青椒2個家常雞胗的做法泡半小時,清洗乾淨清水加料酒,蔥,姜,煮3分鐘蔥,姜,蒜,黃豆醬,耗油,生抽+老抽過涼,控水熱油,爆蔥薑蒜倒入雞胗翻炒,加...
颱風溫比亞登入,南京下了一天一夜的雨,想著週末也是雨天,去超市採購了大量的食材。週末,宅起來~我買的都是我喜歡吃的食材,大家也可以買豆腐結、藕片、海帶一起滷,我自己不太愛吃素~用料鴨脖6根雞爪10只鴨舌20個雞胗10個鴨胗2...
茶葉蛋激發的靈感,引出的茶香滷味。綠茶除了去腥還給平常熟悉的滷味加了點若有若無的茶香。空口吃,配其他涼拌醬汁都可。用料雞心400克雞胗400克花椒數粒料酒2勺姜1-2片八角(大料)1個草果1只桂皮1根香葉1-2片老抽適量生抽...
週末看到小區樓下的滷豬蹄,突然就想吃滷味了轉頭去買滷味食材了,第一次做,本來還怕翻車呢,沒想到隊友吃的超香!用料雞心適量雞胗適量香葉8片幹辣椒6個花椒10粒冰糖10顆姜5片滷汁3勺小白也能做的滷雞心雞胗的做法配料:冰糖,...
用料雞胗1000克八角個香葉片幹辣椒個花椒粒老抽勺料酒勺鹽克糖滷雞胗的做法雞胗用鹽抓洗,然後焯水,水中加去腥三件套,料酒、蔥姜。焯水後洗一下,另起鍋加入雞胗、水、花椒大料香葉,生抽老抽,糖是最重要的,要多放點,滷到湯汁收...
用料蒜4瓣叉燒汁適量胡椒粉適量雞胗250克八角1個姜6片生抽適量幹辣椒適量桂皮適量香葉3片料酒適量鹽適量鴨心適量滷雞胗鴨心的做法鍋燒熱倒油,把姜蒜茴香葉八角等等全部爆炒,讓氣味散發出來。把雞胗、鴨心到入爆炒3分鐘...
為了給孩子吃沒放辣椒如果喜歡吃辣,可以在第一步炒香調料步驟放紅幹辣椒用料雞胗200克雞心200g雞肝200克雞爪8只雞蛋6個八角1個桂皮半塊茴香一小把,三個手指頭捏一點香葉3片花椒4-6粒姜2片老抽4勺生抽4勺糖半勺,冰糖最好...
去年來德國留學,德國的食物真的是不吃則以,一吃嚇人,每個留學生都被逼迫成為大廚,下廚房是每個留學生的必備神器,雖然很多原材料很難買到,不過利用有限的材料做出滿意的吃食,還是收穫滿滿😍😍😍用料雞胗兩盒雞蛋八個牛心一盒...
萬物皆可滷用料食材雞胗10個配料滷水汁適量滷水雞胗的做法冷水下鍋,定時5分鐘撈起洗去浮沫瀝乾準備滷水汁,之前烤乳鴿的時候po過就不廢話了下鍋小火燜1小時,然後關火再燜1小時滷好的雞胗把雞胗切塊就可以開吃了,也可以拿...
大家好,我是帥帥。前陣子做醬牛肉的滷汁沒有扔掉,放冰箱儲存了。今天拿出來滷一些雞胗和雞心。雞胗跟雞心沒有具體的克數量,我也是在菜場隨便買的。需要用到的除了老的滷汁之外,其他的配料看下圖。用料雞胗適量雞心適量滷...
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