滷水豬頭肉雞蛋怎麼做好吃，滷水豬頭肉雞蛋家常做法

滷水豬頭肉/雞蛋

01-30 這道菜是很多潮汕家庭必定會做的一道菜，今天的滷水是屬於來自家的記憶的味道。有句話叫作，潮汕滷水可以滷天下。所以肉類、蛋類、豆乾等都可以做起來。用料豬頭肉500克雞蛋9個八角2個桂皮1塊香葉4片生抽100克鹽3克紅糖3...

滷水心頭肉

02-10 護心肉可是豬身上非常重要的一塊肉，當豬在運動的時候，為了更好的保護自己心臟不會晃來晃去，起到很好的心臟保護效果，可以說這塊肉真的是豬的"心頭肉"啊！而這塊心頭肉一般一頭豬也就差不多隻有一斤左右.護心肉的表面鍍有一...

滷水豬肉

09-30 用料豬肉八角香葉大蒜姜生抽糖老抽滷水豬肉的做法準備好豬肉熱鍋，放水，生抽，老抽，八角，香葉，糖，姜，大蒜，豬肉一起下鍋，悶三十到四十分鐘悶到十五分鐘，翻轉悶好豬肉出鍋上盤...

自制滷菜，滷牛腱肉，豬蹄，豬肝，雞爪，雞蛋，鴨蛋

07-27 對於滷菜一直很有好感。家裡有時會在滷菜館裡買牛肉，豬耳朵吃。但是由於自己是學醫的，有潔癖啊。所以想滷菜館裡的葷菜，衛生方面不過關，吃的就少了。今年夏天，自制酸梅湯時，去藥房配酸梅湯的中藥材，其中一味薄荷，藥店裡的全是...

滷豬頭肉及五香茶葉滷蛋

01-03 最近因為疫情大家都在朋友圈大展廚藝看到一個滷豬頭肉的，說很好吃於是我也來試試，沒想到真的很好吃😋第一次試著滷豬頭肉和五香茶葉滷蛋，放了沙姜，味道也太🉑️了吧！好吃😋要把方法記錄下來才行嘻嘻～用料豬頭肉所用配料滷料包...

無糖食譜^O^滷肉滷雞爪豬頭肉

10-19 翻看好多人的譜子，都加了糖之類的。白砂糖，冰糖我家基本戒了。有的寶寶說調料裡也有。沒辦法哇。至少我這裡不直接放。哈哈！全家都喜歡吃滷肉。做了好多次家常版的。味道不錯。用料料酒1勺鹽20克無糖食譜^O^滷肉滷雞爪豬...

香辣滷牛肉/滷雞腳雞翅雞腿/滷肥腸/滷豬蹄/滷雞蛋豆腐

06-02 愛吃滷味的一家子，必須有自己喜歡的配方。一定一定記住的是，不管什麼配方，滷味必須：三分靠煮，七分靠泡。用料牛腱子1000克老抽10勺蒜10瓣大蔥2根生抽10勺料酒5勺冰糖一把鹽適量八角10個花椒一把幹辣椒一把姜10片香葉5片桂...

滷水豬手雞腿菇雞蛋

10-06 每次提到滷水都會想起雞蛋和肉類，今次試試加入菇類~因為豬腳放在另一個碟子裡忘了拍照，所以圖片沒有顯示豬腳用料主料雞腿菇3根豬手半隻白煮蛋（剝殼備用）適量佐料薑片4片（大片）蒜頭3顆（整顆）八角一個蔥適量調味料冰糖一匙半醬...

滷豬頭肉（豬鼻子豬臉）

08-12 小時候在北方，熟食店總有香香的豬頭肉🐷，長大在南方好像很少遇到正好這次在超市看大豬臉皮，買了兩小塊，動手滷一下試試看，味道還可以，跟香菜黃瓜絲蒜末涼拌更好吃用料豬頭肉（豬臉皮）500克生抽2勺鹽適量桂皮1塊老抽1勺姜適量八...

香滷豬肉，藕，雞蛋

02-03 每天解鎖一道美食。用料八角2個香葉2片桂皮1塊花椒10粒草果1個橘皮1片甘草1小片冰糖2塊姜5片料酒1勺（15ml）老抽1勺（15ml）生抽2勺（30ml）鹽10克小蔥小把（15根）水1500ml豬瘦肉一塊300克藕2節雞蛋4個豬油（可不加）10克香滷豬肉，藕，雞蛋...

滷水豬舌頭

01-23 前面我已經寫了滷水的做法，今天特別講一下豬舌頭，因為一家四口都很喜愛肥美的豬舌頭，而不少人覺得清洗比較費事，特別介紹一下🥰用料豬舌3條蔥薑蒜若干八角1個陳皮1片白酒隨意醬油隨意片糖1塊滷水豬舌頭的做法豬舌頭焯水，去...

滷豬蹄雞蛋

07-18 我想我最愛的滷水味道不是大飯店那些，而是從小到大就吃的習慣了的媽媽的味道。而且對於我這個兩個娃的媽媽來說，最簡單的，真的就已經夠手忙腳亂了，哈哈哈用料豬蹄半隻醬油適量鹽適量蒜頭1個香菇6朵雞蛋隨便滷豬蹄雞蛋的做...

自制滷水、滷牛肉、滷豬蹄

07-30 滷水原來一直覺得很難做，在多次的摸索後終於學會一個菜鳥都會做的滷鍋。滷牛肉、滷雞腿、雞翅、滷鵪鶉蛋，自己做滷粉、滷肉包統統都可以用✌️用料仙芋滷料包1包生抽適量水適量自制滷水、滷牛肉、滷豬蹄的做法這個滷料包...

日式滷豬肉和滷雞蛋

01-09 笠原將弘版配方，配件精確，實測效果不錯。用料梅子肉1000克雞蛋隨意黃洋蔥1個姜1片昆布5克水2升酒360毫升醬油300毫升味淋120毫升砂糖10勺黃芥末少許大蔥1根日式滷豬肉和滷雞蛋的做法為了入味，將梅子肉扎孔，用木棉線將肉繞...

滷水雞蛋

01-01 我媽說想吃滷雞蛋呀，那就必須安排起來呀，二話不說，開整！用料雞蛋10個水適量（能沒過雞蛋就行）姜2-3片鹽一湯匙🥄生抽3湯匙🥄老抽半杯（一次性杯子）沙糖一小勺八角2個十三香粉3湯匙🥄滷水雞蛋的做法傳說中的公雞蛋10個，洗乾淨，冰箱...

滷豬耳朵滷豬尾巴滷雞蛋滷鵪鶉蛋

07-26 從小就喜歡吃滷肉，這應該是大多數潮汕人的共同愛好，自從找到了一款神奇的祕製滷料配方以後，就秒變滷味大師了，操作起來也非常簡單，所有食材一鍋煮熟就搞定，而且非常美味，不容錯過呀！用料豬耳朵1個鵪鶉蛋15個雞蛋3個豬尾巴1條...

滷豬頭

04-22 用料桂皮1塊姜4片鹽少許花椒20粒冰糖20顆左右生抽5勺八角2個香葉2片蠔油1勺蔥段三七根大蔥一根紅棗幹桂圓四五顆雞精2勺老抽3勺豬頭半個啤酒大半瓶白酒半勺料酒適量滷豬頭的做法豬頭半個清洗，具體看圖過水，具體看圖炒糖...

滷豬頭肉

10-20 豬肉太貴了，蹭蹭蹭的漲價。豬頭肉都42一斤了😂不如直接買個豬頭自己滷著吃用料豬頭半個，6斤左右姜一大塊蔥5根蒜6瓣香葉5克白芷5克小茴香13克桂皮3克花椒5克八角5克草果5克黃豆醬4勺鹽5勺生抽30克老抽1勺冰糖50克油炒菜...

豬排滷雞蛋

11-12 用料豬排雞蛋豬排滷雞蛋的做法用熱水掉一下豬排，再用生抽料酒醃製豬排；再將豬排放油鍋炸一下，加適量水，鹽，雞精，再加入熟滷蛋小火燉...

滷水豬頭肉

12-18 二月二,龍抬頭,吃豬頭,哈哈!南方好象沒有這個習俗,但是北方有,好象還要剪頭髮什麼的!做了豬頭肉,應應節啊!用料豬頭1/2個雞蛋10個桂皮適量香葉適量丁香適量茴香適量姜適量蔥段適量生抽適量老抽適量冰糖適量滷水豬頭肉...

媽咪牌滷水（豬腳、雞爪、雞蛋）

06-24 用料雞爪只豬蹄只雞蛋滷料包醬油媽咪牌滷水（豬腳、雞爪、雞蛋）的做法唯一麻煩的一步：將雞蛋煮熟（電磁爐10分鐘左右）、雞爪過水（放到沸騰水裡，半分鐘撈出來）豬腳：我媽咪的是用電壓力鍋濃熟（標準是電壓力鍋一響，立即關掉，以免豬腳太...

懶人滷水豬肉（雞翅）滷蛋

10-27 很喜歡吃滷水，一直都覺得要做的好吃太難了！每次爸爸一做我就直呼：太好吃了，怎麼能做的這麼好吃……然後爸爸很淡定的迴應，很簡單的，兩粒蒜頭、兩粒八角、再加醬油，然而我只是隨便問問😊（總覺得說起來容易做起來肯定很難的）殊不...

香滷豬頭肉

11-09 最近豬肉價格下跌了一點，感覺過年的臘肉有希望了，哈哈豬頭肉從18降到14了，買了半邊，一次滷了，放起來慢慢吃。用料豬頭肉半個（3-4斤）生薑1塊蒜頭5粒小米椒適量香料見步驟冰糖50克黃酒小半碗啤酒1罐生抽3勺老抽1勺鹽適量紅曲粉...

燒滷豬頭肉

01-31 用料豬頭肉1200克桂皮2塊八角5個姜3片香葉5片花椒30粒老抽小半碗生抽2勺幹辣椒3個料酒兩大勺鹽小小勺太古片糖1/4片燒滷豬頭肉的做法水開後下豬頭肉焯幾分鐘，撈起衝冷水，濾幹備用。片糖切碎，熱鍋熱油小火炒至焦糖色。加...

自滷豬頭肉

08-23 用料蒜2瓣幹辣椒5個花椒10粒姜1片料酒2勺八角10個桂皮2塊豬頭肉1kg白糖4克香菇3朵雞2塊自滷豬頭肉的做法各種香料加水浸泡約15分鐘。泡髮香菇，用於燉高湯。豬頭肉切小塊，一次一份量。燉好的湯泡發的香料直接入鍋晾乾。...