拉絲牛奶捲卷麵包怎麼做好吃，拉絲牛奶捲卷麵包家常做法

04-23 為的就是拉絲這個感覺，很治癒吧。這個麵包做的是70%的中種，口感細膩柔軟。麵糰出缸後直接分成16份，預整形冷藏半小時，然後再整形發酵烘烤即可。用料中種麵糰高筋麵粉295克鮮酵母9克牛奶200克主麵糰高筋麵粉125克鹽5克雞蛋...

拉絲控最愛，牛奶捲卷手撕麵包

08-22 普通麵包出爐，我說：來來來，來嚐嚐呀；這款麵包出爐，我說：來來來，看我給大家表演。～～見過最強悍的拉絲麵包，沒有之一。玩過之後，意猶未盡～———————————-今天這個配方來自臺灣麵包師蔡佳男。我改良了一下製作步驟，即使夏天，...

牛奶捲麵包

06-29 在百度看到這個做法，做了下，也挺軟用料奶粉23克牛奶140到145克（）試水多了)牛奶捲麵包的做法波蘭種室溫下28度發了4小時用最後整形12個。發酵。160度烤20分鐘...

炒雞柔軟拉絲的牛奶捲包

06-06 這是一款炒雞柔軟，炒雞拉絲的麵包🍞……可能有些親會覺得要中種麵糰很麻煩，但是這樣做出來的包包真的炒雞柔軟，口感非常好！！追求完美的親們不妨試試哦😋😋用料中種麵糰材料高筋麵粉210克牛奶130克酵母3克砂糖15克主麵糰材...

拉絲牛奶麵包（ACA麵包機）

06-25 用料高筋麵粉250g牛奶110g奶粉30g雞蛋一個白砂糖40g無鹽黃油25g鹽3g酵母3.5g拉絲牛奶麵包（ACA麵包機）的做法將雞蛋、牛奶、鹽、糖倒入麵包桶內（注意液體再下）接下來將麵粉、黃油倒入，注意倒入麵粉時將麵粉蓋到液體上面，然後...

麵包卷、卷、卷（獨家）附酸奶麵包配方。

10-25 用最簡單的麵包，做美味而又美膩的麵包卷、卷、卷。無需技術，只需把麵包切片，放入任何你喜歡的食材，接下來的時間，你只需卷、卷、卷……附酸奶麵包配方：高粉250g、鹽4g乾酵母3g綿白糖30g原味酸奶100ml牛奶80ml用料麵包切片切...

牛奶銀絲捲

06-17 銀絲捲，一種做工精細的麵食、甜點，它以面內包著銀絲縷縷而聞名，小巧的銀絲捲看似普通的麵食，卻內藏乾坤，潔白松軟的麵皮下是細緻均勻的面絲條，根根分明，入口軟綿油潤，餘味無窮，經常可以作為宴會中的點心。用料麵粉250克牛奶80...

牛奶麵包卷🥐（超軟超拉絲）一次發酵

03-10 用料高筋麵粉430克酵母4.5克奶粉20克糖粉70克鹽4克雞蛋1個冰牛奶230克黃油（提前溫室軟化）50克表面裝飾雞蛋液雞蛋和水1:1白芝麻適量牛奶麵包卷🥐（超軟超拉絲）一次發酵的做法麵糰揉出手套膜後，分成20個小劑子，滾圓，醒發20分鐘...

牛奶拉絲卷卷

04-08 存一下方便轉換8寸方子用料高筋麵粉333克鮮酵母12克糖33克鹽4克脫脂奶粉17克牛奶183克雞蛋33克黃油33克牛奶拉絲卷卷的做法打出膜後放入冰箱冷藏30分鐘，分割每個麵糰70g進行滾圓搓成水滴狀，放入冰箱繼續冷藏30分鐘。杆...

肉鬆奶油沙拉麵包卷

05-10 肉鬆奶油沙拉醬與麵包的夢幻組合想做出腦海裡最想吃的味道還是得自己動手我拒絕不了的碳水之一為了消耗淡奶油，此配方為奶油揉麵，無黃油牛奶。但是用牛奶黃油替換奶油完全可以～歡迎收藏親自嘗試～用料麵糰配方高筋麵粉275g...

拉絲蛋卷奶酥

01-21 這個蛋卷奶酥今年新流行的小零食，講真，鹹蛋黃海苔肉鬆味超好吃，一定要試試新年的手工年貨可以get起來了，簡單又好吃，做法和牛軋糖類似用料黃油100克棉花糖400克奶粉90克水飴20克蛋卷適量酒精適量鹹蛋黃20克海苔肉鬆40克椰...

牛奶麵包卷麵包機版

06-28 用料牛奶135克蛋液50克左右高筋麵粉300克酵母4克黃油50克鹽2克（如果黃油是有鹽的就不用放了。）細砂糖55克奶粉25克牛奶麵包卷麵包機版的做法先把除了黃油以外的材料都放麵包機裡，選擇和麵模式，揉個10分鐘。基本成型能拉出...

牛奶捲卷麵包

03-14 for自己記錄用用料中種高筋麵粉295克新鮮酵母9克牛奶200克鹽1克主麵糰高筋麵粉125克糖50克蛋液45克鹽2克新鮮酵母6克黃油40克煉乳/淡奶油/牛奶45克/40克/35克牛奶捲卷麵包的做法中種麵糰揉到光滑冰箱發酵14-17小時加...

牛奶拉絲麵包

08-28 早餐美美噠用料蛋牛奶拉絲麵包的做法蛋...

牛奶餐包卷

08-10 烤盤是32.5cm×25.6cm×4.1cm用料高筋麵粉300克牛奶170克黃油30克奶粉10克鹽3克酵母3.5克糖40克雞蛋40克牛奶餐包卷的做法除黃油以外的所有材料放入和麵機，揉至拓展階段加入黃油揉至全階段發酵至兩倍大分成12等份，鬆弛1...

懶人拉絲香蔥花捲（麵包機）

12-03 下午3點鐘，孩子們突然間說明天想帶花捲上學吃（荷蘭學生/上班族習慣自己帶早午餐吃-文化不一樣）。於是把所有材料放入麵包機裡，讓麵包機和麵、揉麵及發酵。大約4點15分左右（今天室溫23度）麵糰很快就發酵至原來雙倍。取出排氣...

牛奶麵包卷

05-05 用料高筋麵粉300克奶粉25克雞蛋1個牛奶160克黃油45克細砂糖60克耐高糖酵母4克鹽2克牛奶麵包卷的做法除黃油外，所有材料放入廚師機，低速成團後，轉高速揉出粗膜。加入黃油，低速混合均勻後，轉高速揉出薄膜。取出麵糰，蓋好保鮮...

可以拉絲的香甜軟糯的奶油麵包卷

08-26 無意中做出來的，以前都偏幹，最滿意的也偏幹，這次真的是超好吃的，對於我來說很完美的麵包，或許以後會再做出來超越她的，可是目前真是最好的，於是破天荒記錄下來。說白了比例很重要，奶油黃油一個都不能少。寶兒說咬起來咯吱咯吱...

超軟易拉絲牛奶捲-香濃牛奶味

12-24 用料高筋麵粉250克全蛋液30克純牛奶150克奶粉10克鹽2克耐高糖乾酵母5克細砂糖15克黃油20克奶酥粒（適量）裝飾杏仁片（適量）裝飾超軟易拉絲牛奶捲-香濃牛奶味的做法除了黃油，把所有材料揉成光滑的麵糰，再加入黃油揉至出膜分成...

超柔軟拉絲-牛奶捲卷麵包

10-26 最近收到挺多喜歡的東西～日本凱薩琳高筋麵粉（也叫流淚麵粉…哈哈）還有大宇新品廚師機…磨砂質感，顏值很高的一款…我們總說時間擠一擠總會有的…麵包擠一擠總會好看的…嘻嘻🤭這款擠擠牛奶捲卷麵包就是啦…就算擺放可能不...

超拉絲奶香麵包卷柔軟小餐包

08-22 完美手套膜的關鍵，中種法棉花般柔軟超拉絲麵包卷小餐包愛廚房的媽媽給寶寶製作早餐！中種部分需要提前一天製作，活成光滑的麵糰室溫放置一小時，拿到冰箱冷藏4~17小時。用料配方要用到28×28的方烤盤種中：高筋麵粉210克全蛋...

奶香卷卷麵包

07-02 24.3*24.3*5.5的模具一個。用料中種：高筋麵粉280克牛奶185克糖5克鮮酵母6克主麵糰：鹽5克細砂糖25克蛋液50克煉乳40克高筋麵粉120克鮮酵母8克黃油35克奶香卷卷麵包的做法中種麵糰所有材料混合均勻，揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜...

沙拉麵包卷

05-29 方便自己看菜譜用料全蛋液25g水100g糖30g鹽3g奶粉7g高粉160g低粉60g酵母（夏天）夏2.5g冬3.5g黃油22g沙拉麵包卷的做法除黃油以外，按菜譜食材先後順序放進麵包機，攪拌20分鐘，加黃油攪拌20-30分鐘，擴充套件階段薄膜，28度發酵30分鐘...

鬆軟牛奶捲牛奶麵包

08-06 用料麵粉500克酵母5克白糖30克可以加減黃油30克鹽2克雞蛋2個牛奶60克酌情，各種麵粉吃水性不一樣雞蛋個鬆軟牛奶捲牛奶麵包的做法廚師機揉麵，麵糰光滑後，後油法，放入室溫黃油繼續揉出手套膜。醒發40分鐘。排氣，鬆弛10分鐘，揪...

日式牛奶拉絲卷卷包（直接法）

02-12 疫情發生後，鍾南山院士就告誡我們早餐要多吃牛奶雞蛋等蛋白質含量高的食物，可以有效增加身體的免疫力以對抗病毒。這款牛奶拉絲卷，食材就採用了牛奶和雞蛋。成品軟萌可愛，綿軟拉絲，奶香味十足，雖然是款小麵包，組織卻細膩拉絲...