彝家人牛肉怎麼做好吃，彝家人牛肉家常做法

02-28 用料牛肉1斤姜20克鹽25克八角4個麻椒8-10粒草果2-3個水2升牛棒骨1個彝家人牛肉的做法把肉和牛棒骨泡4-6小時，把棒骨劈成兩半，牛肉切成拳頭大小水開後放鹽，大概40-60分鐘，就可以出鍋了！...

01-17 用料雞腿2個土豆2個蒜7瓣香蔥少許姜3片八角2枚郫縣豆瓣醬2大勺高湯500ml油200ml彝族坨坨雞的做法雞腿洗乾淨，剁成3釐米左右的大塊，土豆去皮切成小塊，香蔥切成細末備用鍋中倒入200Ml的油，燒至7成熱的時候翻入雞肉炸至金黃...

彝族苦蕎粑

03-13 彝族最傳統的做法，不加油、鹽、糖，非常健康，口感也不錯，苦蕎養胃，特別記錄下來儲存。用料苦蕎粉適量開水適量彝族苦蕎粑的做法選用的頭道純苦蕎粉放盆裡，開水衝調，用筷子攪拌。觀察乾粉基本燙熟，調成圖片狀的乾溼度，就算成功。...

家庭懶人烤肉

11-12 在家想吃烤肉，這樣做簡單又好吃用料生抽3勺老抽1勺植物油2克料酒1勺烤肉乾碟粉3克鹽2克蠔油1勺胡椒粉2克雞翅根4只土豆1個香菇6個家庭懶人烤肉的做法雞翅根打花刀提前醃製20分鐘以上，越久越入味土豆切成3毫米薄片，香菇改...

彝家排骨

12-30 彝家坨坨肉（小豬肉切成方塊，斷生就出鍋）是我們這裡彝族同胞的特色菜餚。我將排骨按其做法改良，便於小孩、老人食用。老公食之大愛：原生態、健康、實惠+味道好極了！用料精排鹽幹辣椒麵花椒麵味精熟芝麻彝家排骨的做法排骨焯...

懶人調系列-家常孜然牛肉

02-25 用料牛肉400g鹽適量孜然適量洋蔥300g青椒1個懶人調系列-家常孜然牛肉的做法牛肉切小塊，洋蔥切小塊，青椒切小塊新增適量油，煸炒牛肉至金黃，放洋蔥，青椒翻遍，出鍋前放孜然，芝麻少許小貼士使用孜然粒效果更好...

家人說這次的牛肉請客不丟人

03-20 意外發現新買的李錦記舊莊蠔油加小蔥花，可以給淡而無味的高壓鍋牛肉增味。用料黑毛和牛牛腱子肉500克料酒、姜少許草果八角香葉桂皮幹辣椒冰糖少許李錦記舊莊蠔油蔥花適量家人說這次的牛肉請客不丟人的做法一塊好的牛...

解密吉野家牛肉飯 #一人食#

12-29 米飯燜好，還不知道炒什麼菜，在冰箱裡發現食材充足，就做了這道吉野家牛肉飯。用料西蘭花8朵米飯碗洋蔥半個料酒1勺醬油1勺糖半勺解密吉野家牛肉飯#一人食#的做法鍋裡放水、蔥段、辣椒和薑片，半個洋蔥切片。水面漫過洋蔥就...

家人最愛的紅燒牛肉

10-12 從去年疫情在家給家人做了一次紅燒牛肉，就被念念不忘，一般可以分作兩種吃，一是紅燒牛肉（作為牛肉麵的澆頭），一是加白蘿蔔做成蘿蔔燒牛肉。用料牛腩1000克蒜1.5個姜20片生抽3勺花椒30粒豆瓣醬3勺八角4個料酒6瓶蓋（勺）冰糖如圖...

胡蘿蔔燉牛肉【私家懶人燉肉法】

08-19 來大姨媽整個人懶出蛆啊。。然而又想打掃冰箱。。牛肉也已經解凍。。腫麼辦。。腫麼才能又快又方便地解決他們並且整出來又好吃。。。。忽然想起來過年回家我媽燉羊肉的方法。。。因為家裡冰箱沒地兒放她就放料煮了。...

彝家風味小炒牛肉

08-05 用料牛肉500剋薄荷10片刺鹽細五片鮮辣椒10個蒜3瓣香芹八根彝家風味小炒牛肉的做法洗淨辣椒剁碎刺鹽細切碎刺鹽細切碎牛肉剁碎，辣椒先下鍋，辣椒熱了以後放牛肉，放配料，喜歡麻辣的可以適但加點花椒，我還加了香芹碎，放鹽，最後放...

柳州人家的酸筍牛肉

08-07 從小吃到大的家常菜。柳州不只是有螺螄粉，酸筍不止是能配田螺，柳州人開發出了酸筍的各種吃法。這道菜各家可能做法上稍有不同，不過吃貨帝國的各位親們可以試試我這個。不打廣告不賣酸筍，離開家鄉多年，我這個酸筍也是快遞來...

懶人食譜絕對不輸吉野家牛肉飯的牛肉飯

11-01 每次去吉野家必點的就是吉野家牛肉飯，味道真好，只是我敢斷定那裡面沒少加味精，因為每次吃完過一陣都叫渴的厲害，當時咬牙切齒賭咒發誓不再吃。。。。一扭頭餓的時侯就又不由自主的往那兒走，這說了不算，算了不說的太沒氣節了...

一人在家吃的牛肉蛋炒飯

08-18 用料熟牛肉50克雞蛋1個米飯1碗蔥半根鹽小半調料勺雞精小半調料勺香油1勺菜油1瓶蓋一人在家吃的牛肉蛋炒飯的做法如圖所示的量，可自行調整，熟牛肉切丁（剛煮出來的熟牛肉馬上放冷藏，吃起來是真勁道），蔥我切了一小段有點少，建議...

水煮牛肉（好人家調料版）

02-17 中午帶了昨晚做好的水煮牛肉給同事，獲得一片好評，耶(*≧▽≦)用料牛肉200克豆芽200克香芹2根好人家水煮肉片調料1包大蒜5瓣生薑幾片香蔥2根水煮牛肉（好人家調料版）的做法買一包好人家水煮肉片調料，一般超市都有賣的。每日...

全家人都愛的-酥皮牛肉餅

03-25 啊啊啊啊，手機記憶體滿了用熱油爆的油酥，製作方法：小半碗麵粉+一勺十三香+小半碗燒到冒煙的菜籽油攪勻即可。做好備用可以存三天都樣子，平時用來做酥油餅蔥花餅都合適用料普通麵粉（麵糰）200克清水（麵糰）130克左右普通麵粉（油酥）10...

廚房裡的人類學家-紅酒燉牛肉

11-27 依舊莊祖宜老師的菜譜，手癢了很久了，再不做，家裡的酒都被我喝光了。論文太多就懶得去寫菜譜了，但這道菜搜到的其他做法都又麻煩配料又多，所以還是自己建立個老師原版的吧。這是四人份的量。老師說，這個是最基本的，學會這個後...

全家人都愛吃的醬牛肉

12-12 用料鹽15克洋蔥1個香葉若干片生煎若干片花椒少許粒幹辣椒4個茴香10克糖10克白芷2片香菜2根紅酒1杯大蔥段2段牛腱子3斤生抽5勺老抽1勺全家人都愛吃的醬牛肉的做法買新鮮的牛腱子，我把它切成三份，便於入味，鍋子裡也好放。...

中秋節給家人做份牛肉（一肉多用）

09-16 最近豬肉價格瘋長，那就吃牛肉吧。雖然我不知道牛肉價格，嘻嘻嘻～家常做法，就要用最簡單的材料做出最有愛的飯飯。用料牛肉克薑片生抽勺鹽克蔥蒜辣椒中秋節給家人做份牛肉（一肉多用）的做法材料準備好。蔥薑蒜辣椒🌶️新鮮牛肉切...

家常懶人燉爛牛肉（腩）

10-30 廚房小白準備成家啦所有菜都在摸索中…第一次做燉牛肉之前有做過炒牛肉（裡脊）那時候第一次做的炒牛肉很難吃才知道牛肉很容易老昨晚老公說想吃胡蘿蔔燒牛肉於是早上去買了牛腩怕燉的老又查了好多資料才有了這個燉爛爛的...

醬牛肉，家人的最愛

04-09 小孩可以多吃，可以長高哦！用料牛腱1000克姜6片蔥2根料酒2勺海天滷水汁2瓶（960克）滷料包1小包生抽1勺香菜2根香醋1勺鹽1小勺白沙糖1小勺芝麻油適量青辣椒1個蒜頭1個醬牛肉，家人的最愛的做法1.牛腱清洗乾淨2.冷水下鍋，加入姜...

醬牛肉（家人喜歡的味道）

03-21 自取菜譜疫情期間外賣少，公司周邊的外賣也吃的不願意再吃了，尋思著那就自己帶飯吧，各種嘗試後，覺得這個方子不錯。用料牛腱子肉1000g醬油適量滷料（大料）適量甜麵醬約150g豆腐乳2塊洋蔥半個姜適量水醬牛肉（家人喜歡的味道）的做...

彝味坨坨雞

01-11 用料雞半隻土豆一個八角兩顆老薑蒜六瓣郫縣豆瓣醬150克油彝味坨坨雞的做法雞切塊，土豆切塊（切成三釐米左右大，我切的太小了）鍋裡放油，燒熱，轉小火。把雞肉放進鍋裡煎成兩面發黃，盛起鍋裡留油，放進土豆，小火煎成兩面金黃，盛起鍋...

大涼山彝族圓根酸菜土豆燉雞

11-09 ■①山寨一下大涼山彝族同胞的這道特色風味菜。■②大炒勺、電高壓鍋輪番上陣，配合使用。用料土雞🐔半隻大涼山彝族圓根酸菜乾（某寶平臺網購）一大把土豆🥔幾個蔥薑蒜紅花椒青花椒幹辣椒🌶️鹽🧂幾克植物油一勺大涼山彝族圓...

Cottage Pie/農家派（牛肉版的牧羊人派）

04-16 Cottagepie有人叫農家派/農舍派/田園派/鄉村派，因其製作簡便，營養均衡，口味一枝獨秀，堪稱是腐國眾多黑暗料理中的一股清流。用料土豆4—6個胡蘿蔔2—3根洋蔥0.5—1個牛奶適量番茄醬適量黃油20—30克大蒜3—5瓣鹽適量黑胡...