咖啡奇亞籽貝果怎麼做好吃
很喜歡這款貝果的味道,咖啡和奇亞籽搭配的很出彩。採用冷藏發酵,讓麵糰慢慢發酵,即增添了風味,又適合忙碌的時候,每天做一點就能有包吃,感興趣的朋友可以試一試~用料高粉400g全麥粉50g天然酵母100g酵母2-3g(根據氣溫調整用量...
亞麻籽,除了有多種養身保健功效,還有極強的堅果風味,做進麵包之中可以讓口感更佳緊實、風味濃郁。這次夏日食譜中分享給大家一款亞麻籽貝果,對於夏天愛瘦身減脂的你來說,一定會十分喜歡,低油低脂低糖,健康與美味兼具。用料日...
香醇Q彈很喜歡可做9個左右配方分類直達按需自取:日式麵包:鹼水、貝果、硬歐:軟歐:直接法吐司:燙種法吐司:老面法吐司:中種法吐司:波蘭種法吐司:用料特級霓虹高筋粉350克昭和先鋒高筋粉150克海鹽10克咖啡液100克水190...
搭配靈感來源:代數學家的牧場優格。用料奇亞籽5g(兩小勺)濃稠酸奶200克(一杯)濃縮咖啡1份牧場優格/奇亞籽酸奶咖啡的做法左側,代數學家原版牧場優格。泡發奇亞籽:5g奇亞籽,倒入酸奶,再用勺子在底部攪拌一下,冰箱冷藏過夜。或者,...
記錄📝:家裡有啥放啥…隨意組合…剛好有這些就這麼做了…記錄下來以後參考…天冷乾燥…水量比較多…表皮沒有水量少點的那麼脆…用料高筋麵粉500克水300克酵母6克細砂糖16克鹽10克黃油10克泡奇亞籽:奇亞籽38克水80克(實...
給生活加點料♪(v^_^)vv(^_^v)♪用料白咖啡奇亞籽咖啡碰上奇亞籽的做法白咖啡沖泡好,加入奇亞籽,攪一攪,泡一泡~就這麼簡單...
此貝果體配方無糖無油配方可以做6個80g的貝果用料高筋麵粉150克a水150克鹽2克全麥粉150克鮮酵母6克b水13克奇亞籽20g糖水水1000克糖25克50%全麥奇亞籽貝果的做法提前一晚將全麥麵粉150g與a水150g提前混合均勻,蓋上保鮮...
減脂期的好物用料全麥粉150克高筋麵粉50克亞麻籽適量奇亞籽適量水一點點加,讓麵糰感覺有些硬的狀態奶粉10克鹽1克代糖15克煮貝果的糖水放一點點糖就可以酵母5克奇亞籽亞麻籽全麥貝果,無油的做法和成粗糙的狀態醒發醒發...
無糖,無油,蜂蜜低卡貝果用料高筋麵粉200克黑芝麻10克水+自制無糖酸奶(和貝果麵粉用的)沒有酸奶可以都是水165克酵母4克自制無糖酸奶糖(煮水用)10克水(煮貝果的水)800克奇亞籽10克黑麥50克全麥50克蜂蜜1勺約6克鹽3克奇亞籽黑芝...
奇亞籽具有零脂肪、高纖維、高蛋白質。經常適量食用具有減肥通便、美容養顏功效。與獨特的貝果風味相結合,適合於最近想要減脂健身的我。用料王后高筋麵粉250克酵母3克水150克糖粉8克鹽4克椰子油(或黃油)10克奇亞籽15克...
參考別人配方,根據家裡現成材料隨機改良了一下,6個貝果的量,每個生麵糰大概86克。3個裡面沒有加餡兒,另外三個分別是乳酪、乳酪蔓越莓,碧根果蔓越莓。做開放式三明治,雖然一個也就巴掌大小,但黑全麥亞麻籽奇亞籽黑芝麻的麵糰...
又想做烘焙又怕胖,那就來份全麥貝果吧!這次添加了奇亞籽,無糖低油飽腹感十足~貝果做法省時簡單,只有一次發酵,而且口感特別,香脆有韌勁。🥯🥯用料麵糰原料高筋麵粉200克全麥麵粉50克奇亞籽10克酵母2.5克鹽5克水145克橄欖油10...
用料高筋麵粉300克奇亞籽20克鹽4克細砂糖8克濃縮咖啡粉6克乾酵母3克水155-160克糖水糖50克水1000克鑽石紋💎咖啡奇亞籽貝果的做法所有材料一次性加入廚師機,揉至能拉出粗膜即可。揉好的麵糰直接分割為6份,滾圓鬆弛15分...
天然酵種為全麥粉餵養,100%水粉比。收口要捏緊,煮好糖水要用漏勺撈出來。用料天然酵種140克高筋麵粉300克奇亞籽15克奶粉20克紅糖10克鹽3克水160克黃油10克水(糖水用)500克砂糖(糖水用)25克天然酵種奇亞籽貝果的做法除黃油...
貝果(Bagel)起源於奧地利維也納,在東歐廣受歡迎,逐漸發展成一種傳統的猶太麵包圈,圓身的造型寓意圓滿。現如今,貝果(Bagel)已經陪伴人類走過了三個多世紀,是歐洲北美人長期最愛的麵包之一。貝果在美國的受歡迎程度不亞於漢堡包...
貝果Bagel是一款低脂肪、低糖、低膽固醇的麵包,被譽為健康早餐的麵包,非常適合減肥的人群。胖胖Bagel看似樸實,但充滿嚼勁兒的紮實口感卻讓喜歡它的吃客們欲罷不能。這次做的貝果是在帥帥小廚原味貝果上做了改良,加入了黑...
用料主麵糰材料:天然酵種85克五穀康全麥粉125克王后吐司粉或高筋粉50克土雞蛋一個(38克)水20克楓糖粉3克粉鹽3克清黃油GHEE12克奶粉10克亞麻籽奇亞籽混合粉5克白神酵母1克咖啡堅果麵糊材料:黑咖啡液或速溶咖啡粉適量甜杏...
注重身材管理的我們,一定都在尋找健康好吃的食物,奇亞籽全麥貝果就是這樣的存在!奇亞籽是一種超級食物,高纖飽腹感強,揉在面裡星星點點,又好看又健康。而作為女生的我們,又時常想吃一點像巧克力這種東西。所以,相容健康與慾望...
越嚼越香的奇亞籽貝果麵包,做了幾個芝士牛肉丸餡的,微熱時吃很滿足,剩下的準備抹前些天做的焦糖醬,或夾點番茄雞胸肉什麼的當早餐吃。脆表軟內略帶嚼勁的貝果,真香!用料高筋麵粉500克牛奶300克淡奶油50克黃油20克細砂糖75克...
最近減肥一個月了,很想吃碳水,就做全麥貝果🥯解解饞吧!兒子給的評價就是粗糧窩頭😂戶主說好吃啊😋!還是同齡人理解🤓早晨搭配上肉蛋菜,營養滿滿,一天充滿活力❗️用料普通全麥粉200克味好美咖哩粉3.5克鮮酵母(乾酵母)6克(3克)0卡...
手癢貝果好久,用了貝殼烘焙板孃家的配方,加了我喜歡的奇亞籽,減了糖,味道是我喜歡的用料高筋麵粉350克全麥粉100剋剋奇亞籽50克鹽6克雞蛋1個水220克黃油30克鮮酵母12克水1.5升糖漿(白糖)50克無糖全麥奇亞籽貝果的做法忘記拍...
買的一包混合種子粉快過期了……讓我直接吃實在接受不了那個齁味……還是做麵包消耗掉。這方子是我那臺松下105揉麵的最大面粉量,再多估計它就拌不動了……用料黑裸麥波蘭種120克五穀康全麥麵粉190克美國某牌全麥粉40...
最近受同事的影響居然喜歡上喝奇亞籽飲品和甜點了,這個做法簡單,營養豐富。用料奇亞籽1勺熱水適量水果適量牛奶適量水果奇亞籽的做法1、勺一勺奇亞籽,到杯子裡。2、倒入適量的開水,不停攪拌,一定先放奇亞籽再倒開水哦,否則...
餵養了酵種要來做歐包的,由於有別的事情,時間不夠了,就試著做了這個用時較短的貝果。卻是意外的好味道。揉麵整形手法視訊是我自己邊操作邊錄的,上傳後只顯示了畫面的一半,有用的那半卻看不到☹️等再做時重錄吧步驟6的揉圓...
炎炎夏季,喝上一杯冰咖啡,既涼爽又滿足了味蕾的需求。再加一勺奇亞籽,增加爽滑的口感同時,也豐富了營養,真可謂一舉多得。用料速溶咖啡1袋牛奶145ml奇亞籽5克冰塊4塊水適量奇亞籽冰咖啡的做法準備好速溶咖啡和奇亞籽。將奇...
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