玫瑰乳酪軟歐怎麼做好吃，玫瑰乳酪軟歐家常做法

08-20 和硬歐相同，軟歐的製作也是有一些獨到的技術和方法的，如果瞭解掌握了，就可以研究開發出自己喜歡的口味和軟歐品種來。從原料來講，一款好吃的軟歐，都會使用到湯種、中種、魯邦種來增加麵包的風味、保鮮度和口感，同時夾入乳酪...

07-07 參考@leibaobao女神的方子，結合自己的玫瑰乳酪吐司做的，今天的吐司還算成功，因為無油,水量有大，不太好整形，我放進吐司盒以為要失敗，沒想到成品還不錯，波蘭種就是高筋粉100克，水100克，酵母1克發到塌陷用料波蘭種100克高筋粉250...

玫瑰火龍果乳酪夾心軟歐包

02-21 這個配方的材料基本按照烘焙地球村的“火龍果軟歐”原封不動，但是整形的過程採用了普通歐包的外形，因為麵糰太軟太粘了，實在很難像原配方那樣子整理成細長條然後卷出火烈鳥的造型。感興趣的烘友們可以去挑戰一下！用料麵包...

玫瑰乳酪貝果「黑糖玫瑰貝果」

09-09 玫瑰味真的絕了！！！大概所有腦洞口味都源於消耗臨期和過剩原料吧…但也總是意外的好吃！倩姐被玫瑰乳酪套頭了，我反而比較喜歡黑糖玫瑰的。兩種口味的主麵糰都是一樣的，只是餡料不一樣而已，這兩種餡料都很簡單。可做9個1小勺≈...

玫瑰血橙重乳酪蛋糕

08-22 「血橙重乳酪蛋糕」來自湖南湘西正宗的玫瑰血橙，沒有打過蠟也沒有打過農藥，皮薄汁多肉飽滿，連皮吃絕對沒問題！為了讓橙皮發揮最佳口感，所以做了這款蛋糕！用料奶油乳酪250g消化餅乾100g細砂糖80雞蛋2個玉米澱粉20克血橙汁約1...

玫瑰乳酪軟歐

03-02 去好利來試吃了一款麵包，瞬間被餡料秒到。一直是玫瑰餡的迷粉，吃到驚豔的玫瑰餡自然心潮澎湃。最近發現麵包店的包包越做越大，每次看到這些巨大的麵包都喲搬回家的衝動。於是便有了這個玫瑰軟歐。並不知道好利來那個玫瑰...

伯爵茶玫瑰乳酪軟歐

09-18 以前在85C吃到一個特別好吃的rosecheesebread，可惜後來他們不做了這款了，在其他地方也從沒找到過。好幾年了一直懷念著那個味道。玫瑰醬在美國不是很常見，終於這幾天自己在家裡做了玫瑰醬，就打算自己研究一個rosecheesebr...

「複合味道的濃郁」玫瑰紅糖香芋乳酪軟歐

04-27 差不多半年沒做過軟歐。這段期間其實只是不動手，但一直都有在看各種各樣的關於麵包的節目、教程、紀錄片。麵包製作的過程、配比、手法、調味，都以靈感的方式埋在心裡。所以多看多學習還是很重要的。公司發了一罐玫瑰紅...

燙麵輕乳酪玫瑰蛋糕

11-25 有幸得到芝樂焙提供的愛樂薇進口黃油和利貝迪進口奶油乳酪試用，孩子想吃輕乳酪蛋糕了，正好還有一罐玫瑰醬，趕快做起來！用料利貝迪奶油乳酪100克低粉35克牛奶A42克牛奶B45克雞蛋3個細砂糖30克玫瑰醬1大勺（tbsp）燙麵輕乳酪玫...

綻放的玫瑰花——玫瑰榴蓮輕乳酪蛋糕

07-30 這個蛋糕真的是做了好久了，久到我都不太記得方子來自哪裡了。移動互聯技術的日益推廣，導致人越來越懶，不再愛鍵盤敲文字，蛋糕做完、吃完也就罷了，想想覺得還是應該記錄下來，有空回頭看看，也是一路風景啊。想了好久，才想起方子...

紅薯玫瑰軟歐（無糖）

04-20 一直覺得玫瑰花水聞起來和紅薯很像，嘗試一下土洋結合的搭配。紅薯增加甜味口感，玫瑰香氣四溢，很清新的結合用料玫瑰花幹一把大紅薯半個熱水170g橄欖油15g酵母2.5g鹽2克高粉250g紅薯玫瑰軟歐（無糖）的做法熱水沖泡玫瑰花，晾涼...

玫瑰乳酪軟歐（波蘭種）

05-09 這是我根據帥帥的小廚方子做的更改，麵包的水分比較多，揉麵時候會比較粘手。但是出筋膜很快也很好。中種的配方用的是：高筋粉50克+牛奶50克+1克乾酵母。發酵到有大的氣孔出現，轉移到冷藏，大約1小時候取出備用。原方來自用料...

玫瑰乳酪派

01-12 用料1(派皮)低筋麵粉100克黃油40克細砂糖10克水33克用料2(乳酪餡)奶油乳酪100克玫瑰醬20g幹玫瑰花瓣5g幹玫瑰花瓣適量（表面裝飾）牛奶100克煉乳60克雞蛋1個細砂糖40克低筋麵粉25克rum酒10ml玫瑰乳酪派的做法1(派皮)黃油...

玫瑰軟歐包

04-20 自己也做過玫瑰醬，好大一瓶。後來發現，隨著時間的推移，先前鮮亮的玫瑰漸漸褪變為暗沉的醬色。落到那個“醬”字上，倒也沒感覺有什麼訝異，或許，這就叫時間吧。然而，這一瓶玫瑰醬，卻重新整理了往日對玫瑰醬的印象。雖然大部分被標貼...

玫瑰乳酪（香橙乳酪）麵包

03-08 我很喜歡吃麵包，各種口味的都喜歡，自從家裡買了烤箱後，就再也沒有花錢去買麵包吃了，沒有廚師機我都是手工揉麵的所以總想著做一次可以吃到更多口味的麵包，可能過程會麻煩點，但對於喜歡自己動手的人來說那都不是事。之前有試...

玫瑰乳酪月餅

01-28 盼啊盼啊盼到中秋節就要到了，好多小夥伴在後臺留言趕快發月餅吧，今年你會做什麼月餅呢？嗯，今年就來個不一樣的甜月餅，玫瑰乳酪月餅。用料＃月餅皮糯米粉50克＃月餅皮粘米粉50克＃月餅皮澄粉30克＃月餅皮食用油30克＃月餅皮糖50克＃月餅...

玫瑰荔枝蔓越莓軟歐

04-20 太喜歡PH的玫瑰荔枝樹莓馬卡龍了時時想念那個美妙的味道自己根據手上的材料參考了哈奇老師的紅茶乳酪軟歐出來了這個方子哈奇老師的玫瑰荔枝麵包的課沒聽反而聽了法棍課…手法借鑑了一點法棍課教的有點亂來但是有想法...

玫瑰花切達乳酪司康

01-09 用料低筋粉200克乾燥玫瑰花20克切達乾酪(擦絲)60克無鹽奶油50克泡打粉1又1/3茶匙細砂糖30克鹽3/4茶匙,全蛋1又1/3個牛奶28克玫瑰花切達乳酪司康的做法低粉、泡打粉、細砂糖、乾燥玫瑰花和鹽混合後倒於案上用刮板拌合...

蝶豆花乳酪玫瑰貝果

11-24 80+20*6個用料高筋粉300g糖16克鹽3克水160克煉乳10克蝶豆花粉5克酵母1克餡料部分奶油乳酪60克玫瑰花餡料60蝶豆花乳酪玫瑰貝果的做法餡料部分提前準備，奶油乳酪和玫瑰花餡料混勻靜置麵糰打至粗膜，鬆弛20~30分鐘分割為80...

玫瑰乾酪軟歐包

04-03 第一次在“下廚房”發食譜。現在這個方子還在繼續摸索和完善中，在這裡主要是為了記錄和方便後續改進。特別要提一下，這款麵包是基於@做麵包的Even分享的#黑麥雜糧乾酪麵包#配方發展而來的。藉此機會，感謝@做麵包的Even！我...

草莓玫瑰輕乳酪蛋糕

06-11 公眾號看到的記錄在此方便做侵刪用料黃油10克餅乾屑100克鮮奶油63克牛奶63克吉利丁片4片奶油芝士150克打發鮮奶油100克玫瑰香精8~10克蛋黃30克白砂糖40克草莓一盒草莓玫瑰輕乳酪蛋糕的做法將餅乾屑和溶化黃油用手搓勻...

玫瑰軟歐包(小美版)

08-16 用料波蘭種高筋麵粉55克酵母1克玫瑰花水55克主麵糰玫瑰花水68克淡奶油20克紅糖30克酵母2克高筋麵粉150克黃油10克鹽3克玫瑰醬30克黑提15顆玫瑰軟歐包(小美版)的做法玫瑰水波蘭種發酵至大氣泡孔除黃油、鹽之外所有材料...

乳酪軟歐

04-13 加入了天然酵母的麵包體口感更好，柔軟有彈性外加韌性。用料天然酵母（水粉比1:1）40克軟歐粉250克麩皮10克糖20克水167克鹽5克黃油10克酵母（鮮酵母）2克（5克）餡料奶油乳酪100克糖15克乳酪軟歐的做法提前餵養天然酵母，得到活躍酵...

（轉載）玫瑰乳酪夾心軟歐包

05-16 每一口都散發著玫瑰的芬芬用料麵糰：玫瑰花幹3朵高筋麵粉150克牛奶65克紅絲絨粉3克開水20克鹽2克乾酵母2克黃油7克白砂糖20克夾心材料：玫瑰醬20克幹玫瑰花1朵奶油乳酪180克白砂糖5克（轉載）玫瑰乳酪夾心軟歐包的做法紅絲絨...

歐包，酒釀玫瑰桂圓軟歐，養生系

06-06 這是一款養生面包，特別適合女性，裡面有酒釀，玫瑰醬，黑糖，桂圓，核桃。都是可以溫補養顏的食材，對身體很好！而且玫瑰的香味也很濃郁，是我個人特別愛吃的一款歐包！做法簡單，不要錯過哦！配方可製作兩個400克左右面團，滕藍兩個量也可減...