粗糧玉米渣饅頭怎麼做好吃
早上打了玉米汁,看到溼潤潤的玉米渣實在不忍心扔掉,於是,做粗糧饅頭~口感是不怎麼樣的,重在健康,不浪費~一邊帶孩子,一邊做,不方便拍步驟咯!見諒見諒用料麵粉200克玉米渣100克白糖20克鹽少許玉米油20毫升酵母2克溫水50毫升粗糧-...
蕎麥麵和玉米麵是很健康的糧食,只是口感沒有白麵那麼好,那就豐富一下形狀和色彩,吃的時候也是美美噠早上趕著上班,圖片拍的太倉促了,先將就看看哈。用料蕎麥麵團蕎麥麵150克麵粉50克白糖5克酵母2克水110克玉米麵團玉米麵15...
泡打粉可以不加,只是加了會讓饅頭更宣軟,畢竟是粗糧,不太容易發好。用料玉米麵50克麵粉150克糖20克鹽(增加筋性)0.5克泡打粉1克酵母2克水95克加入玉米麵的粗糧大饅頭的做法全部食材放入器皿,攪成棉絮狀;把麵粉揉勻揉透成光滑...
想吃饅頭鹹菜了,自己動手很方便,此為記錄自己所做日常食物,省的佔用手機空間,方便以後查詢。用料玉米麵300克麵粉600克酵母8克水460克減脂粗糧玉米麵饅頭的做法40度左右溫水化開酵母,麵粉混合,和成麵糰,放入蒸箱發酵。發酵到...
每做一個好吃的,我就記錄下來,一年後回頭看看!前兩天沒做早飯,外婆連著兩天去超市買這種玉米饅頭回來,說吃點粗糧,我嚐了點,覺得是時候讓外婆試下什麼叫真正的粗糧饅頭…😜😜這款是甜口的玉米味饅頭,外婆這下不去外面買了!😊😊...
最近在減肥想著法換胃口這個算口感不錯的適合減肥的朋友用料中筋麵粉250克全麥麵粉150克玉米粉100克酵母4-5克水250-280克減肥粗糧全麥玉米饅頭的做法三種麵粉混合酵母用部分溫水化開水溫不要超過30度能稍微感覺溫度...
用料玉米麵400克麵粉400克酵母3克水適量粗糧玉米饅頭的做法玉米麵和麵粉各一半,每份400g。3克酵母粉用溫水化開。一邊倒水一邊用筷子攪拌,攪拌到這個程度就可以用手和麵了。和麵和到不沾手,不沾盆,然後發酵兩三個小時。發...
早上喝完豆漿剩下的豆渣,想想最近“在家蹲”運動少。餐桌上加點粗糧也不錯😊,中午就做了這個豆渣饅頭,沒想到非常受歡迎小傢伙一口氣吃了兩個半。用料麵粉400g豆渣150g酵母粉5g水200g健康粗糧~豆渣饅頭的做法準備400g的面...
吃豆渣的好處很多,具體如下:1,降脂豆渣中含有大量食物纖維,能吸附隨食物攝入的膽固醇,從而阻上了人體對膽固醇的吸收,能有效地降低血中膽固醇的含量,對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風等的發生都非常有...
注意:因為豆渣和糙米都是含有水份的,所以在活面時水不要一次性全部加進去,要邊活面邊慢慢地加,根據活的面的狀態來決定所加水量的增與減。用料玉米麵100克糖30克開水80克普通麵粉200克溼豆渣+糙米渣160克水30克酵母3克玉...
偶爾吃吃粗糧也是很健康的,含有豐富的膳食纖維喔。用料麵粉1斤小麥粉半斤酵母5克胡蘿蔔適量白糖一勺水適量粗糧饅頭的做法首先把化好的酵母倒入面中,胡蘿蔔榨汁後也倒入面中,榨汁要加點水哦。然後開始和麵在另和一盆面,正...
用料麵粉中筋高筋都行三份玉米麵兩份雞蛋2個純牛奶1盒250ml芝麻醬適量酵母粉總麵粉的1%花樣饅頭牛奶雞蛋玉米芝麻醬麻汁粗糧雜糧饅頭的做法1、一盒+倆雞蛋打入盆中,攪拌均勻。2、往裡加入麵粉和玉米麵酵母粉攪拌成絮狀...
一直喜歡做饅頭,北方的饅頭就是主食,各種饅頭吃慣了白饅頭,不妨試一試粗糧饅頭吧。文中用的是一次發酵的饅頭,比較簡單容易好上手。如果是用來先發面後揉麵的,同樣的道理也要把面揉的特別的光滑才可以用料水150克中筋麵粉2...
用料燕麥片1份麵粉1份玉米麵1份酵母根據麵粉多少來定,一般兩斤麵粉5克發酵粉水適量燕麥玉米麵饅頭(減肥粗糧)的做法把生燕麥提前一小時泡軟備用再把玉米麵.白麵.燕麥混在一起加水和發酵粉,夏天醒發兩小時左右有蜂窩狀後揉...
關於裝飾點綴可用(葡萄乾,枸杞,藍莓幹,蔓越莓幹,各種堅果……)用料玉米麵100g麵粉150g白糖30g酵母3g溫水125g❤裝飾點綴:堅果(葡萄乾,蔓越莓……)適量小圓模具1個玉米麵粗糧甜甜圈饅頭的做法準備材料~玉米麵+麵粉+白糖+酵母...
上了點年紀,總要搗鼓一點低脂對腸胃友好的粗糧,也由此家裡買了很多粗糧消耗不掉,粗糧就我一人吃,於是想出這辦法消耗掉一點,沒想到還意外的挺好吃的用料酵母5克奶粉適量玉米粉150克麵粉(低筋高筋隨意)200克全麥粉150克豆渣10...
用料普通麵粉三份黑米麵一份水適量酵母粉百分之一粗糧黑米饅頭雜糧饅頭的做法普通麵粉+黑米麵+酵母+水,活成麵糰,醒發兩倍大,揉麵排氣,做成饅頭狀,涼水上鍋,鋪溼籠布,水開計時,蒸15分鐘,關火悶幾分鐘出鍋。...
朋友給了一袋玉米渣,她買錯了,我來解決😎麵粉:玉米渣=5:1用料麵粉5份玉米渣1份玉米渣饅頭的做法手發麵:我不太會😕略去n個字面包機發面:麵包機先放水,加2勺糖、丟丟鹽在水裡,然後加面。加完面,最上面用手指按一下放一勺酵母,...
原本是想做花捲的,準備和麵的時候看到家裡還有好多玉米麵,也是好久沒吃粗糧了,索性就蒸玉米麵大饅頭吧!用料玉米麵200克高筋麵粉400克溫水適量酵母6克泡打粉3克白砂糖一小勺營養粗糧——玉米麵饅頭的做法將酵母放到溫水中...
用料普通麵粉玉米麵黃豆麵黑米麵奶粉胡椒粉酵母粉水粗糧雜糧饅頭黑米麵玉米麵黃豆麵的做法玉米麵黑米麵黃豆麵,先用熱水燙(燙燙口感好),晾一下加入酵母粉,再加普通麵粉,還可加入雞蛋。(我還加了一點茯苓粉和奶粉和胡椒粉),冬天...
家裡老人有糖尿病,我也在減肥,所以要將粗糧進行到底,自己動手營養美味又衛生健康。方子是兩斤的原料,粗糧和中筋麵粉比例為4:6,量少可以按比例新增。用料中筋麵粉600克生燕麥片100克黑米麵100克玉米麵100克小米麵100克安琪...
2020年的第一鍋饅頭就整翻車了😀,好在結局比想象的要好!到底是怎麼了呢?有興趣的可以往下看👀……之前也做過很多次,每次的配方量都不同……今天這個饅頭👆🏻,白麵:玉米麵=3:2;沒有雞蛋,依然是少糖的,做給不喜歡糖,喜歡粗糙口感,把...
用料麵粉400克玉米麵100克溫水250克酵母3克白糖5克玉米麵粗糧饅頭的做法酵母用溫水化開,麵粉加白糖,一起和麵和成軟硬適中的麵糰,也可以加5克豬油,口感更細膩醒發至2倍大出蜂窩眼分成6個劑子,揉圓整形涼水上鍋鬆弛10分鐘中...
用料麵粉500克酵母8克水180克溫水180克玉米渣30g玉米粗糧饅頭的做法1.溫水加酵母混合充分,加入麵粉中,攪拌成面絮,邊加水邊攪拌;2.加入玉米渣,揉麵,揉成光滑的麵糰;3.蓋上保鮮膜發酵一個小時~取出發酵好的麵糰,揉麵排氣,分成小...
用料玉米麵普通麵粉酵母水粗糧玉米麵饅頭雜糧饅頭的做法普通麵粉三份加玉米麵一份,加酵母粉和水。活成麵糰,面發兩倍大,揉麵排氣,做成想要的形狀,二次醒發十來分鐘,涼水上鍋,鋪溼籠布,水開計時,蒸15分鐘,關火悶幾分鐘出鍋。這是...
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